La verdad: Los arándanos - Nutrición

Volver a principios de la América, estaba claro que los nativos que los nuevos colonos que llegaron en el Mayflower tenían casi ninguna pista sobre la supervivencia básica, por lo que se encargaron de mostrar a los colonos cómo plantar y cultivar cosechas nativasla región. Una de estas plantas fue el arándano. Mientras que los nativos americanos ya habían estado utilizando la fruta y es la raíz de tés y medicamentos para ayudar a dar a luz, los colonos aprendieron a secar y preservar las bayas de invierno .

En 1822, el rastrillo del arándano fue inventado, ahorrando acheing espalda y los nudillos doloridos de la tediosa tarea de la recolección manual de los pequeños frutos.

Sólo unas décadas después, durante la Guerra Civil, los arándanos podrían salvar el día una vez más, los soldados nutritivas y protección - que bebieron jugo de arándanos en lata - contra el escorbuto mientras estaban a la batalla.

En estos días, estamos bien conscientes de los beneficios de la súper frutas Aquí hay unos cuantos hechos más jugosas:.

HECHO:Los arándanos contienen fibra, un nutriente clave para mantener su digestión en el camino.

MITO:Blueberries más oscuras tienen menos nutrientes. Esto es falso, de hecho, los arándanos más oscuras tienen más antocianinas, una planta química natural que parece tener propiedades antioxidantes.

HECHO:Arándanos pueden ayudar en la prevención de infecciones del tracto urinario en la misma manera que lo hacen los arándanos.

MITO:Arándanos no pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón. En realidad, los arándanos contienen antioxidantes que ayudan en la reducción del colesterol malo. El colesterol malo = mayor riesgo de enfermedades del corazón.

Por desgracia para el súper, arándanos recientemente hizo la lista de alimentos Dirty Dozen, que contiene las frutas y verduras que se encuentran para tener cantidades excesivas de residuos de plaguicidas. Otra razón más para lavar y secar adecuadamente las frutas y verduras antes de comer.

  1. Coloque los arándanos en un amplio, limpioBowl.
  2. Llene el recipiente con una mezcla deAgua fríaY 1 taza deVinagre blanco.
  3. Suavemente buches con las bayas de todo con las manos, permitiendo que la suciedad y los escombros que se depositan en el fondo del plato.
  4. Colar con cuidado las bayas en unaColadorY enjuague de nuevo con agua fría. Esto ayudará a cualquier resto de suciedad que ser lavado por el desagüe.
  5. Verter las bayas en un plato limpio o la encimera, con capas deToallas de papelY deje que se sequen.
  6. Devour.

Hasta ahora hemos deducido que los arándanos roca Pero ellos trabajando en su dieta regular no significa que tenga que tragar un puñado tarta cada mañana He aquí algunos consejos y trucos para la incorporación de los arándanos en sus comidas:..

La forma más fácil de mezclar los arándanos con sus comidas favoritas es tirarlos a la derecha adentro yogurt, avena, o una ensalada de espinaca orgánica son todos los amigos: deliciosas y saludables de los arándanos.

Lanzar un puñado de arándanos en su mollete, magdalena, o brownie y disfrutar de una explosión dulce de azul la próxima vez que usted coloque en una delicia.

Mezclar una taza de heladoBlueberriesCon unaBananaUna taza de llanuraYogurtUn toque deLecheY una pizca deCanelaUn super desayuno sano y delicioso en camino.