Beneficios para la salud del consumo de frutos secos al día - Nutrición

Los frutos secos son una de las mejores fuentes vegetales de proteínas que son muy ricos en fibra, fitonutrientes y antioxidantes como la vitamina E y el selenio frutos secos son también ricos en esteroles vegetales y grasa -.. Pero principalmente monoinsaturadas y poliinsaturadas.

El aminoácido arginina también tiene una concentración relativamente alta en los frutos secos, que pueden ayudar a superar la disfunción eréctil. Arginina también se ha encontrado para actuar como mensajero en el sistema inmune y aumentar la inmunidad y los niveles de presión elevados en sangre más bajos. Además, algunos frutos secos comopecanas, nueces y almendras contienen triptófano, un aminoácido que estimula la producción de una hormona llamada serotonina en el cerebro, que puede ayudar a prevenir la depresión y promover un modo más relajado. Por lo tanto, comer nueces regularmente tiene muchos beneficios para la salud que se discutiránen los siguientes apartados de este artículo.

1. La reducción de riesgo de enfermedades del corazón.

El resultado de una investigación que incluyó más de 86.000 participantes demostrado que comer nueces tiene beneficios protectores del corazón. Se encontró que los participantes en este estudio que comían frutos secos al menos cinco veces a la semana para tener un menor riesgo de un 35 por ciento de las enfermedades del corazón en comparación conaquellos que rara vez consumían frutos secos o no comer en absoluto. Un nutricionista de la Fundación Británica de Nutrición en Londres, dijo que numerosos estudios han demostrado que la sustitución de los ácidos grasos saturados en la dieta con grasas insaturadas puede disminuir malo, colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL). Es el colesterol LDL que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares. Aunque los frutos secos contienen, en promedio, el doble del contenido de grasa de los productos de origen animal, el tipo de grasa es muy diferente. La grasa contenida en los frutos secos es principalmente del tipo monoinsaturado más saludable.La mayoría de los frutos secos son muy bajos en las arterias que obstruyen las grasas saturadas. Un estudio realizado en la Universidad de Loma Linda ha encontrado que durante un periodo de estudio de seis años, las personas que comían cinco o más porciones de nueces por semana experimentaron 50% menos ataques al corazón que los no-tuerca comedores hizo .

Además, la investigación llevada a cabo por el profesor Penny Kris-Etherton, de la Universidad Estatal de Pennsylvania encontró que los participantes que consumían maní y mantequilla de maní experimentaron una reducción del 10 por ciento de los triglicéridos y también bajaron sus niveles de colesterol LDL. Niveles altos de triglicéridos, como, están fuertementeasociados con una mayor incidencia de la enfermedad cardiovascular. Los científicos descubrieron que aquellos que consumían frutos secos una a cuatro veces a la semana tenían un 27 por ciento menos de riesgo de morir por enfermedades del corazón en comparación con aquellos que consumían frutos secos menos de una vez por semana. Los que consumían frutos secos cinco omás veces cada semana redujeron su riesgo de muerte por en medio (48 por ciento de reducción). investigación Más tarde en el mismo grupo mostró que aquellos que consumían frutos secos diaria vivían casi tres años más en promedio que los que rara vez consumían frutos secos.

Nueces en particular, son ricos en ácido alfa-linolénico, un ácido graso esencial que es protectora para el corazón y la circulación. Esta grasa se ha demostrado para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y arritmias fatales en diversos estudios.

Las nueces también son buenas fuentes de fibra dietética, magnesio, cobre, ácido fólico, proteína vegetal, potasio, y la vitamina E, todos los cuales han demostrado ser importante para la salud del corazón.

2. Reducir los riesgos de cáncer

Algunos frutos secos contienen compuestos especiales que no existen en otros alimentos o de salida en otros alimentos en cantidad muy limitada. Estos compuestos especiales ejercen funciones especiales de la salud de nuestro cuerpo. Por ejemplo, los cacahuetes contienen altas concentraciones de fitosteroles.

Las formas más comunes de los fitoesteroles son el beta-sitosterol, campesterol y estigmasterol y se encuentran en altas concentraciones en algunos aceites vegetales, semillas y legumbres, como los cacahuetes. Fitoesteroles protegen contra el cáncer por varios medios. Estas incluyen la inhibición de la división celular, estimulandocélulas de muerte por el tumor y se modifican algunas de las hormonas que son esenciales para el crecimiento del tumor .

Un especialista en nutrición de la Universidad de California-Davis alimentados con dietas altas en grasas en ratas que fueron preparados para el desarrollo de cáncer de colon. Una de las dietas contenía 20% de almendras y la otra de celulosa como control. Las ratas desarrollaron focos de criptas aberrantes (FCA), que son marcadores tempranos de desarrollo de tumores de colon. Los animales alimentados con almendras tenían muchas menos FCA que aquellos alimentados con la dieta control. El mecanismo exacto sobre la causa de los resultados observados aún no está claro, pero los resultados sugieren ciertamente que eaing tuercas juega unimportante papel en la prevención del cáncer. Alta concentración de selenio también se encuentra en los frutos secos. Un estudio realizado en la Universidad de Arizona de 1700 ancianos estadounidenses mostró que aquellos con bajos niveles de selenio son más propensas a tener pólipos en el tracto gastrointestinal (33% en comparaciónal 9% en aquellos con un alto nivel de selenio). El mismo estudio mostró que tomaron 200 mcg de selenio durante 4,5 años tienen 63% menos de cáncer de próstata, un 58% menos de cáncer colorrectal y un 46% menos de cáncer de pulmón. En general, hubo30% menos de nuevos casos de cáncer, y el 50% menos de mortalidad global por cáncer. Así, comer nueces puede proporcionar el selenio que necesitamos para combatir el cáncer .

3. Controlar el peso corporal

Algunos estudios muestran que las personas que comen frutos secos tienden a pesar menos que los que no comen nueces posibles explicaciones:. Nut comedores puede seguir una dieta saludable, que es más baja en calorías y grasas saturadas que las personas que se abstienen de frutos secos, y los quetienen sobrepeso puede rechazar las nueces, debido a su alto contenido en calorías .

Otra explicación puede ser que los frutos secos son bastante abundante debido a su alto contenido en proteínas y fibra. En un estudio, los sujetos que comían bocadillos de nueces y mantequilla de maní no estaban hambrientos durante 2,5 horas después y, curiosamente, de forma espontánea ajustar su consumo de calorías para laresto del día para que no consuma más calorías .

La proteína también requiere más energía para digerir las grasas y los hidratos de carbono, por lo que se utiliza más calorías en el proceso. Además, porque la gente tiende a no morder frutos secos completamente antes de tragar, ellos no son bien digeridos y algunas de las calorías que contienenpuede perderse en las heces .

A partir de la discusión anterior, podemos ver que los beneficios de comer los frutos secos son multifacéticos. Aunque diferentes frutos secos suelen tener alto contenido de proteínas, grasas insaturadas y fitoesteroles, que son diferentes de cualquier otra concentración de nutrientes. Para vivir una vida más feliz y másla vida que tenemos que comer nueces de diferentes variedades con regularidad para que los nutrientes de diferentes frutos secos pueden complementar entre sí y mejorar la eficiencia de la utilización de los nutrientes .