Funciones de las proteínas en el cuerpo - Nutrición

Funciones de proteínas en el cuerpo

La proteína es la fuerza vital fundamental. Las proteínas son necesarias para iniciar todos los procesos bioquímicos en el cuerpo, así como la hora de proporcionar una valiosa fuente de energía. Ante la falta de proteínas, el cuerpo simplemente se apagará.

Las proteínas como enzimas

Las proteínas son responsables de casi todas las reacciones químicas que tiene lugar en el cuerpo. Estas reacciones son facilitadas por enzimas, que son en realidad catalizadores de proteínas que aumentan la velocidad de reacción sin que ellos mismos se vayan a cambiar en el proceso.

La cantidad de enzimas presentes en el cuerpo determina la velocidad a la que se puede producir una química. Así, si hay deficiencia en enzimas, habrá una reacción más lenta.

Varios miles de enzimas se han descubierto hasta la fecha y virtualmente cada uno es una proteína.

TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO

Las proteínas tienen una capacidad única para el transporte de sustancias a través de las membranas celulares que otras moléculas no pueden penetrar. La hemoglobina es un tipo de proteína que es responsable de transportar oxígeno en glóbulos rojos. La mioglobina es responsable de transportar oxígeno. La ferritina es una proteína que ayudaen el almacenamiento de hierro y tiendas de sangre en el hígado. Sin la proteína para el transporte y almacenamiento, no tendríamos la sangre para nutrir nuestros cuerpos .

De células y tejidos CRECIMIENTO

Suministro continuo de aminoácidos que el cuerpo necesita para construir las proteínas que crean el tejido. A lo largo de nuestra vida cotidiana, constantemente fabricar nuevos tejidos como el pelo, los dientes, la piel y las uñas. Las células de la sangre y las células de la piel duran alrededor de un mesmientras que las células situadas en nuestro sistema de revestimiento digestivo pasado solamente dos semanas. Cuando las células mueren y se desprenden, nuestros cuerpos necesitan nuevos tejidos sanos para reemplazarlos. Es sólo a través de la regeneración de nuevo tejido que podemos llegar a ser sano otra vez.

Soporte mecánico

El colágeno, la proteína más abundante en el cuerpo humano es un tipo de proteína estructural que es de naturaleza fibrosa. Colágeno es responsable de dar a la fuerza y ​​apoyo a los tejidos tales como la piel y el hueso que se someten a desgaste y desgarro continuo.

Los atletas que entrenan dos o más horas al día se basan en la capacidad del cuerpo s para la fabricación de nuevo colágeno, que mantiene las articulaciones sanas y fuertes y previene lesiones.

COORDINACIÓN Y MOVIMIENTO

Sabe usted que sin proteínas no pudimos crear la vida?

Las proteínas son un componente importante en la contracción muscular. Contracción muscular se produce cuando dos filamentos de proteína fibrosa se deslizan una sobre la otra. En menor escala, los espermatozoides son impulsados ​​en marcha por sus flagelos, que se componen de unidades contráctiles hechos de proteínas. Así proteínaes principalmente detrás del movimiento de los espermatozoides .

La protección inmune

Los anticuerpos son proteínas altamente específicas que son responsables de la detección de una sustancia extraña o conocido como

GENERACIÓN DEL NERVIO e impulsos

El sistema nervioso es responsable de mantener el cuerpo en equilibrio. Cuando un determinado estímulo desencadena el sistema nervioso, que responde con una reacción apropiada. Esto no puede ocurrir sin un sitio receptor espera el estímulo. Estos sitios receptores están hechos de complejos de proteínas y estánresponsable de la transmisión de mensajes nerviosos de célula a célula .

El balance de líquidos

Prrotein tiene la capacidad única de regular la cantidad de líquido dentro de una célula. La cantidad de proteína dentro de una célula va a determinar el contenido de agua de la célula, ya que el agua es atraída a la proteína. Cuando los niveles de proteína son bajos, resultado desequilibrios fluido. Este tipo desistema es importante para prevenir la deshidratación, así como para mejorar la función muscular y la célula nerviosa .

Las fuentes de proteínas

Cada aminoácido tiene un grupo carboxilo que es madeup de carbono, oxígeno e hidrógeno. Hasta la fecha, los aminoácidos más bronceado 300 se han descrito en la naturaleza. Fuera de este 300, sólo 20 se encuentran comúnmente en los mamíferos.

Los alimentos ricos en proteínas son proteínas completas, ya que tienen cantidad y variación de los veinte aminoácidos suficientes ejemplos de proteínas completas son alimentos de origen animal como el pescado, las aves de corral, carne de res, carne de cerdo. Huevos y productos lácteos también tienen aminoácidos ufficientcomposición y se considera completa.

Fuente: Guía del usuario para proteínas y aminoácidos

Escrito por KERI MARSHALL

Publicado por: PUBLICACIONES BÁSICOS DE SALUD