Los peligros de los alimentos procesados - Nutrición

Bueno, nuestros cuerpos están diseñados para procesar los alimentos, no comer alimentos que han sido procesados ​​con los no-alimentos y productos químicos en su nombre La mayor parte de los alimentos procesados ​​no son en realidad los alimentos -.; Son llenos de antiaglomerantes, conservantes, edulcorantes, colorantes alimentarios, estabilizadores y otras cosas de miedo que no provienen de la naturaleza.

Los bonitos paquetes de alimentos que vemos en la tienda son atractivos, especialmente para los que tienen más familia que tiempo de sobra o los que prefieren no meterse con una sartén. Sin embargo, a la larga, su salud se lo agradecerá.

Los alimentos procesados ​​son los que usted u otra persona ha comenzado a preparar, o ha preparado para ti. Es un alimento que ya ha tomado su primer salto a la cocción , por así decirlo. Canning, por ejemplo, es un ejemplo de transformación de los alimentos. Así se seque o se congele alimentos .

Sé lo que estás pensando -. Qué le pasa a enlatado o secado o congelamiento La respuesta es absolutamente nada Claro, algunos procesos alteran la naturaleza del alimento, de manera predeterminada pero eso no es el problema de la masa producida alimentos procesados. Estos producen en masa los alimentos que tienen una gran cantidad de ingredientes adicionales para asegurarse de que el producto hace que sea de la planta o la fábrica a su plato en casa más de las veces estos alimentos hacen que el viaje con seguridad:. alrededor del 90 por ciento de los alimentos que consumimos sonprocesada .

Entonces, ¿qué son exactamente estos ingredientes adicionales? Bueno, hay un máximo de 6.000 productos químicos y aditivos para poner en los alimentos procesados ​​preparados. Estos alimentos también se hacen con los gustos de las grasas trans, el jarabe de maíz de alta fructosa, sacarina o monosódico glutamte(MSG), sólo para nombrar unos pocos que es -. alimentos procesados ​​no son sólo los que están disponibles en la unidad más cercana a través de la ventana .

Algunos de los ingredientes y aditivos alimentarios han sido considerados tan nocivos, es contra la ley para usarlos. Por ejemplo, usted no tiene que preocuparse acerca de las grasas trans en los restaurantes en la ciudad de Nueva York porque se ha prohibido. Aun así, eso es sólo unaingrediente dañino de los miles de oportunidades para consumir menos comida sana .

Echa un vistazo a cómo los alimentos procesados ​​(fideos Ramen, Gatorade y ositos de goma) se levantan a los alimentos naturales (Hibiscus beber, el caldo casero con fideos y ositos de goma hechos con jugo) de primera mano:

Este vídeo es parte del experimento TEDxManhattan 2011 Fellow Stefani de Bardin con la forma en algunos alimentos procesados, ya que si logran entrar en nuestros cuerpos. Ella usó un (boca a ano) cámara M2A seguir el alimento a través del proceso de la digestión.

El resultado: algunos alimentos procesados, si no han sido destruidos othewise, es probable que todavía estén aquí a través de la próxima edad de hielo La buena noticia es que si usted está pensando en esperar a la próxima edad de hielo, un plato de fideos Ramen!, Gatorade y ositos de goma hace que la merienda acérrimos perfecto. Para el resto de nosotros, es posible que desee preguntarle a la abuela como ella hace sus favoritos caseros otra vez.

Evitar los alimentos procesados ​​puede ser difícil, pero es posible.

Una forma de evitar los alimentos procesados ​​es aprender las empresas usan palabras especiales para describirlos. ¿Cuántas veces has visto sabores naturales o sabores artificiales y colorantes en una lista de ingredientes? Las tres descripciones pueden significar unagran cantidad de cosas, ya que la Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. no está obligado a enumerar generalmente considerados como aditivos seguros (GRAS). Un aditivo GRAS o químicos es uno que la FDA ha aprobado previamente para nuestro consumo y ya no cae bajo necesidad de aprobación adicionalconforme a la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos .

Aquí hay una. Me atrevo a pronunciar cada una en cinco minutos.

Se dará cuenta de que muchos de ellos son en realidad seguros para su consumo (por ejemplo, ácido cítrico), pero todavía hay cientos de otros que sin duda no lo son. Como mi madre solía decir, si no se puede decir o deletrearprobablemente no debería estar comiendo .

Varios estudios han demostrado que, en comparación con los alimentos naturales, alimentos procesados ​​pueden conducir a una serie de problemas de salud. Diabetes y enfermedades del corazón, por no hablar de cáncer y otras enfermedades podrían ser prevenibles en la circunstancia correcta hasta que, en su conjunto, a reduciren los alimentos procesados ​​que consumen .

Muy pronto son más artículos que detallan qué ingredientes como las grasas trans deben ser evitados y cómo hacer la preparación de comidas y la diversión sin preocupaciones de nuevo.