Los alimentos Popular aún perjudicial para la salud - Nutrición

La salud de una persona depende sobre todo de los alimentos que él / ella toma. Por lo tanto, no sólo es importante tomar en alimentos saludables, es aún más importante evitar los alimentos que son perjudiciales para el cuerpo. Como regla general, los alimentoshecho atractiva por medios artificiales son alimentos poco saludables y que debe ser confirmada por su contenido de nutrientes .

Los alimentos hechos con harina de grano de cereal proporciona el azúcar en el cuerpo a un ritmo más rápido de lo que puede asimilar creando picos de azúcar en la sangre y la insulina en el cuerpo.

Muy procesados ​​y alimentos agotados de nutrientes se refieren a menudo como los alimentos blancos. Tres peores alimentos perjudiciales para la salud son el azúcar blanco, harina blanca y la grasa blanca, todo tramite para la conducción de sus nutrientes naturales y que las hace atractivas. Dicho sea de paso, no sólo que se trata deartículos populares de consumo de alimentos de forma individual, pero la mayoría de los alimentos enlatados ya hechas disponibles off-the-shelf en los mercados contienen estos tres alimentos de color blanco y se hacen atractivos para los consumidores con sus colores, sabores y aromas .

La harina blanca también conocido como sémola en mercados de la India a partir de harina de trigo después de sacar los gérmenes de trigo y salvado fibroso de él para otros productos. Ama y panes hechos con harina blanca son atractivamente blanco y suave, mientras que las hechas de harina de trigo integral sonmarrón y mejor disco, pero el sabor. La mejor harina de trigo para la salud es que está hecho de granos enteros de trigo por un lento movimiento piedras de moler. En los viejos tiempos, rueda hidráulica impulsada molinos a lo largo de los canales eran las mejores máquinas accionadas mecánicamente para obtener harina sanos. Algunos remanente del pasado todavía existen en la India. Incluso mejor estos molinos impulsados ​​por agua eran muelas de mano impulsados ​​por el cual las mujeres indias utilizan para hacer harina de trigo al día por la mañana para las necesidades de la familia de reuniones. Esta práctica se ha dejado.

Aunque el arroz se está agotando sus nutrientes naturales a través de pulir la superficie del grano por lo tanto la eliminación de la capa superior de color marrón de los granos de arroz y haciéndolos un blanco brillante.

El azúcar blanco de caña de azúcar o la remolacha después de la transformación química carece de todos los nutrientes naturales de azúcar natural de estas fuentes. Durante el proceso de refinación para la obtención de cristales de azúcar blanco, todas las vitaminas B, minerales, antioxidantes, etc se han perdido. Eltercero azúcar blanco es el jarabe de maíz que se hace a partir de almidón de maíz procesada perder la mayor parte de los nutrientes en el proceso .

En los azúcares, la mejor opción es khand (palabra hindi sin equivalente en Inglés) que se realiza a través de la cristalización del azúcar gruesa pueden zumo y filtrar la melaza separado de los cristales. El proceso no utilice ningún producto químico y de color marrón clarocristales de azúcar, agrupados, se obtienen. En el sistema de medicina india Ayurveda, se recomienda Khand tomarse con medicamentos como edulcorante.

Otra azúcar blanco ideales todavía puro cristalizado de azúcar (llamado Mishree, en la India) y se obtiene el jarabe de azúcar cristalización natural. La sape de estos cristales es mayor que el azúcar blanco convencional y de formas extrañas.

Grasa blanca, a menudo llamada manteca vegetal en la India, se obtiene por hidrogenación de los aceites animales y vegetales que los hacen sólida a temperatura ambiente. El proceso convierte la grasa natural en ácidos grasos trans saturados responsables de la mayor parte de las enfermedades cardiovasculares. Incluso grasa animal obtienede la leche, llamada desi (indígenas) ghee en la India, es rica en ácidos trans-grasos saturados. Este ghee se recomienda para personas débiles y los estudiantes cuando la deficiencia de la nutrición era alta en el país para que la persona tenga un poco de grasa en su / sucuerpo y un aspecto saludable .

Freír en la preparación de los alimentos, sobre todo para las fiestas y ceremonias en la India, es también una práctica muy perjudicial para la salud ya que la mayoría del aceite se oxida dejando oxidantes en el cuerpo.

Por supuesto, la mejor grasa es el aceite de oliva en su forma natural. Esto es seguido por los aceites de sésamo y de girasol, que también se podrían tomar en sus formas naturales. Aceite de mostaza de uso frecuente en la India como un alimento que es bueno para el masaje sólo para hacerlos brazos y las piernas fuertes .

Alimentos populares realizan utilizando uno o más de los alimentos de color blanco arriba incluyen pan blanco, pizzas, tartas, pasteles y su frostings, margarina y pan untar, pastas, perros calientes y panecillos para hamburguesas, refrescos, etc Estas son meriendas populares en la modernalas sociedades, pero en detrimento de la salud de los consumidores .