La leche homogeneizada - Nutrición

El valor nutricional de la leche está sufriendo mucho. No sólo se manypeople cada perjudicado, pero algunos incluso dicen ser alérgicas a milk.Does esto implica que el valor nutricional de la leche se había juzgado mal a todos thisTime? ¡No! La culpa no espara ser puesto en la leche en sí, sino la forma en que peopletreat la leche, por lo que es higiénica a través del proceso de pasteurización, y againmaking más larga duración a través del proceso de homogeneización Ambos theseprocesses, como una cuestión de hecho, modificar la química y física.propiedades ofmilk y hacerlo menos nutritivos, más difícil de digerir, y una peligrosa amenaza para thewell ser de varios individuos.

Obviamente la leche cruda real no puede ser transportado a través de largas distancias y cannotbe reservados durante un largo periodo de tiempo. Leche cruda si se deja fuera del lado convierte la leche intosour, queso cottage y otras cosas muy adecuados que son muy suitablefor comer, pero eso no es del todo el objetivodel agro supplychain industrial de alimentos .

Según las estadísticas oficiales del 50% de los neozelandeses caduca de cardiopatía, 25% por cáncer y el 5% de la diabetes. Las investigaciones demuestran que la consolidación endemicof de las arterias que se traduce en más muertes al año que el cáncer comparedto está acreditado directamente a la leche homogeneizada.

Durante más de veinte años, el doctor Kurt Oster A., ​​MD, Jefe de Cardiología del Hospital Emeritusat City Park, Bridgeport, Connecticut, ha reunido evidencethat duro ofrece una aclaración bioquímica decisiva para la aterosclerosis, que isbasically un tipo de arteriosclerosis, la placa obstruyendo las arterias.El perpetratorwas ninguno que no sea el proceso de homogeneización aparentemente inofensivo, broughtin para la industria láctea en 1932, como una fuente de mejorar la comercialización de las mercancías.

Homogeneización simplemente evita que la crema de desenredar de la leche. Thisis para la mayor parte, cosmética. No hace nada para desarrollar la eminencia de themilk. Sin embargo, según la investigación del Dr. Oster, que tiene immensebenefits para la industria debido ala mejora de comercialización que Itprovides - irónicamente, a costa de la vida humana .

La homogeneización básicamente obliga a los glóbulos de grasa de la leche entera a ser desalentado en minúsculas, moléculas firmes que no cambie. Sin embargo, no onlydo estas moléculas apretados de disminución de grasa para reorganizarse, pero alsorefuse para ir junto con la digestión y son capaces de mezclaren la bloodstreamunaltered - que es una razón por numerosas personas son sensibles a la leche .

Según el análisis de Oster, grasa de la leche contiene en su interior una xantina oxidasa materiales (XO) con leche no homogeneizada las grasas y XO no son ingeridos;. Moléculas más pequeñas sin embargo, la leche withhomogenized tanto la grasa y el XO son digeridos en el estómago y smallintestine en, que o bien son utilizados o se excreta del cuerpo fromthe. Homogeneización permite que algunos de la XO para penetrar en thebloodstream intacto .

XO no es un nuevo compuesto Se encuentra en el hígado de muchos animales, andhumans, donde tiene un objetivo preciso:.. La de romper las purinas compoundsinto ácido úrico, un producto de desecho Sin embargo, cuando XO de alguna otra fuente, comoelque a partir de la leche de vaca, penetra en el torrente sanguíneo se destruye trastorno bydamaging marcas precisas dentro de las paredes de las arterias .

Esta marca precisa atacado por XO es dentro de las arterias andcalled la plasmologen. Es un tejido responsable de 30 por ciento de músculo humanheart y las células de la pared arterial. Existencia de Plasmologen es fiabilidad forthe fundamental de la membrana externa de la célula, equivalente a la forma de morteroclutchesbricks mutuamente en una pared .

Los ataques directos de la XO de la leche de vaca homogeneizada, resultados inlesions dentro de las paredes arteriales y el sistema defensivo maravillosa del cuerpo reacciona mal enel por manchar y se fijan las placas calcificadas.

El ataque de las XO en las paredes de las arterias también ha sido tabulados theanalysis después de las autopsias de pacientes que murieron a causa de enfermedades del corazón andcirculatory. Los resultados indicaron que plasmologen era totalmente lesiones de la pared arterial absentin y placas, y la ambigüedad se resolvió whenresearchers encontraron XOen las placas. Los dos materiales no pueden existir juntos.

Por lo tanto, la leche homogeneizada aparte de tener alguna ventaja sobre el cuerpo hasa camión lleno de inconvenientes. Las enfermedades del corazón son comunes y alta en countrieswhere el consumo de leche homogeneizada es alta. Las necesidades de la industria torealize que obtener ganancias no deben ser el único objetivo de la lecheríaindustry.People están confiando en sus productos lácteos a la perfección los productos de higiene, higiene yetthis incluso tiene un precio que la gente tiene que pagar .