Top 10 Beneficios de Salud de Perejil - Nutrición

El perejil es una hierba pequeña con hojas de color verde oscuro que se utiliza popularmente como adorno para muchas sopas y platos. Sin embargo, no mucha gente sabe que esta pequeña planta verde no sólo ofrecen un toque fresco a nuestros platos pero también da muchos beneficios medicinales.

Perejil Petroselinum crispum o, originado de la región mediterránea del sur de Europa hay dos tipos de perejil rizado, el tipo de hoja y el tipo de hoja plana El tipo rizado-hoja tiene un sabor más suave,.?. Por lo tanto, es máscomúnmente utilizado como una guarnición en ensaladas, sopas y otros platos. Por otro lado, la hoja de tipo plana, o la variedad italiana, es más sabrosa y se utiliza más a menudo en la cocina, ya que puede retener su sabor a pesar del calor.

Es muy fácil de cultivar una planta de perejil en su pequeño jardín o maceta, siempre y cuando usted tiene un suelo húmedo, rico en humus y una zona de sombra parcial. Semillas Parley se pueden propagar a principios de febrero y obtener un buenla cosecha a finales de verano. Cuando perejil planta en julio, que le dará una cosecha a finales de otoño y principios de la temporada de invierno. Aunque se necesita más tiempo para crecer durante el primer año, se muere de nuevo durante el invierno .

El perejil es una hierba medicinal increíble con un sabor delicioso y agradable para el sistema digestivo. Esta pequeña planta verde puede ser pequeña, pero es muy importante en la nutrición. No sólo hacen los platos más sabrosos, sino también ayuda a nuestro cuerpo saludable. Desafortunadamente,la mayoría de las personas no se dan cuenta de los nutrientes que se encuentran en esta hierba. Estas son algunas de las razones por la que no sólo se debe utilizar el perejil para decorar, sino también los consumen .

Los estudios revelan que el aceite esencial de perejil contiene miristicina, un compuesto orgánico que inhibe que no sólo previene la formación de tumores de pulmón, sino también activa la enzima glutatión-S-transferasa que lucha ayuda oxida moléculas. Miristicina también ayuda en la lucha contra la próstata y coloncánceres de neutralizar sustancias cancerígenas, como el benzopireno en humos de cigarrillos .

Perejil se ha encontrado que es rica en diversos antioxidantes, tales como luteolina, un flavonoide que elimina los radicales libres en el cuerpo. También elimina las toxinas del cuerpo y estimula el metabolismo de hidratos de carbono. El alto nivel de zea-xantina encuentra en perejil impide maculardegeneración, una enfermedad ocular causada por el envejecimiento .

Perejil también contiene beta-caroteno y vitamina C, dos de los antioxidantes más potentes para el cuerpo. La vitamina C es el principal antioxidante soluble en agua del cuerpo, lo que ayuda a reducir los riesgos de diversas condiciones, tales como la aterosclerosis, el cáncer de colon, la diabetes,y el asma. Del mismo modo, betacaroteno reduce el riesgo de desarrollar aterosclerosis, cáncer de colon, y la diabetes. betacaroteno también disminuye las graves consecuencias de asma, la artritis reumatoide, la osteoartritis y .

Perejil contiene luteolina y la vitamina C que es un agente anti-inflamatorio eficaz del cuerpo. Regularmente comer perejil ayuda a prevenir enfermedades inflamatorias, tales como artritis reumatoide, la osteoartritis, la artritis, y ciertos tipos de cánceres. Del mismo modo, la aplicación de perejil a las zonas con insectopicaduras de reducir la inflamación .

El perejil tiene altos niveles de vitamina C, la vitamina B12, y beta-caroteno que estimula el sistema inmunológico del cuerpo y lo protege de los resfriados, la tos, y otras infecciones. También mantiene los huesos y dientes sanos, y ayuda al cuerpo a reparar las heridas rápidamente.

El perejil también es rica en vitamina A, que ayuda al cuerpo a combatir las infecciones y garantiza una mejor visión. Vitamina A también fortalece el revestimiento de los ojos y las membranas mucosas, el aparato respiratorio, intestinal y urinario.

Las investigaciones muestran que el perejil contiene vitamina B9, también conocido como ácido fólico, el cual protege al organismo de enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Perejil es también una buena fuente de potasio que ayuda a controlar la presión arterial y la frecuencia cardíaca mediante la inversiónlos efectos del sodio .

Los estudios también demostraron que el perejil cruda purifica la sangre, disuelve los depósitos y los residuos que se pegan en las venas acumulados, y mantiene la elasticidad de los vasos sanguíneos.

El perejil es un alimento nutritivo orgánico que es rico en vitamina K. Dos cucharadas de perejil contiene 153% de la RDA de la vitamina K, lo que hace que los huesos más fuertes y evita la acumulación de calcio en los tejidos que pueden dar lugar a la aterosclerosis, accidente cerebrovascular yotras enfermedades cardiovasculares. vitamina K también juega un papel importante en la curación de la enfermedad de Alzheimer mediante la regulación del daño neuronal en el cerebro .

El perejil contiene ácido oxálico que limpia y estimula los riñones y ayuda a disolver los cálculos biliares y cálculos renales.

El perejil es un maravilloso refrescante del aliento natural que elimina el olor acre en la boca. Beber jugo de perejil o mordisqueando hojas de perejil después de comer alimentos que tienen olores intensos, como el ajo o la cebolla, puede ayudar a liberar el fuerte olor a boca.

La Técnica de Salud Natural informó que el perejil combate la anemia, ya que contiene una alta concentración de hierro. Además, los pacientes que tienen problemas para tomar suplementos de hierro se recomienda beber zumo de perejil.

Los estudios revelaron que el perejil puede ser beneficioso para las mujeres, ya que ayuda a prevenir el cáncer de mama, promueve el retraso de la menstruación y alivia el dolor premenstrual. Ramitas de perejil se utilizan como inserto vaginal para relajar el cuello uterino y el gatillo de la menstruación.

Se recomienda a las mujeres embarazadas para limitar el consumo de perejil, ya que puede provocar la contracción del útero, lo que puede dar lugar a aborto y el parto prematuro. Jugo de perejil también debe reducirse a 1 ó 2 onzas al día. Además, el uso de aceite de perejil se debe hacer conla supervisión de un médico, ya que puede provocar efectos tóxicos. Del mismo modo, los pacientes con problemas en la vesícula biliar y los riñones no se recomiendan consumir perejil .