Simplemente disponible y asequible comida nutrious que nos rodea. - Nutrición

Todos somos conscientes de lo importante que es conseguir alimentos nutritivos para nuestro organismo. La comida ideal debe ser de fácil acceso a nuestro alrededor y asequible para que no crea dificultades para conseguirlos.

Hay algunos platos que son muy populares en mi país y en otros países asiáticos como Malasia, Filipinas, Brunei Darussalam, Vietnam y Tailandia. Esos alimentos se consideran prácticas de hacer, por no hablar de sus ingredientes nutritivos, de manera quemuchos lugares que van desde vendedores ambulantes, puestos de comida, a los grandes restaurantes que ponen en su menú Aquí están algunos de ellos: .

Proporcionar a nuestra familia con alimentos nutritivos no tiene por qué ser costoso y hacer tantos esfuerzos. Sido gachas Mung puede ser una alternativa para el suministro de nutrición basado en el hecho de que es rico en vitaminas y minerales importantes. El ingrediente principal de este potajees frijol mungo (Vigna radiata) y se admitió a ser una fuente importante de vitaminas y minerales como proteínas, calcio, fósforo, baja en grasas y fibras .

Las proteínas de frijol mungo.

Haba de Mung juega un papel esencial como fuente de proteína vegetal para nuestro cuerpo. La proteína de frijol mungo se considera la mejor proteína vegetal en comparación con otro tipo de proteínas especialmente que es muy beneficioso para las mujeres embarazadas y sus bebés. Hay una recomendación a menudo determinado pornutricionistas durante el embarazo a consumir más frijoles mungo para apoyar el crecimiento del bebé físico, una buena inmunidad frente a las enfermedades, y el negro, el crecimiento del vello grueso en demasiado .

La grasa no saturada.

Mung bean contiene grasas insaturadas que se considera buena grasa. Este tipo de grasa reduce el colesterol total y Lippoprotein baja densidad (LDL) por lo que es bueno para su corazón y su salud en general.

Además de las proteínas y grasas buenas (grasa insaturada) Contenido, judías verdes también contienen vitaminas esenciales como el calcio y el fósforo, que son buenos para el desarrollo de los huesos, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), que son necesarias para la absorción de las proteínas en elcuerpo .

Cómo hacer sabrosas gachas mung-bean de una manera práctica.

Materiales:

Frijol mungo: 300 gramos.

El agua: 3 litros

El azúcar moreno: 500 gramos

Sal: 1 cucharadita.

Los Procedimientos:

Baso campur consta de albóndigas con fideos o arroz, fideos y queso de soja que se sirve en, el caldo caliente con especias. Wontons menudo fritos o al vapor, también se agregan repollo verde a la mezcla.

Este plato salado es originario de China, pero se ha modificado para ser adecuados con el gusto de la gente local, la cultura y las preferencias como el uso de carne de cerdo picada se han sustituido por la carne de pollo.

Baso campur se ha convertido en uno de los alimentos más populares y ha consumido por todos los pasos de la gente en el país. Hay muchos puestos de comida y restaurantes que se especializan en platos bakso y allí se puede disfrutar de las albóndigas en varios tamaños, desde mármol de tamaño de tan grandecomo bolas y tamaños de tenis Las formas pueden ser redondas, cuadradas y planas .

Los nutricionistas no tienen ninguna duda sobre el contenido de nutrientes en bakso campur. La carne utilizada en albóndigas sin duda da rica en proteínas y grasas. El tofu aporta proteínas vegetales y calcio, mientras que los brotes de soja son la fuente de Vit. E y anti oxidante. Col verde añadeel plato también se enriquece con las fibras.

Cómo hacer Bakso (bolas de carne).

Mezclar el ajo, la cebolla roja, sal y pimienta blanca utilizando un mortero o mezclador a continuación, poner la carne picada, los huevos y la harina de tapioca en la mezcla de especias y las amasan. Añadir un poco de agua y siguen amasando para que sea suave y suave.

Si usted piensa que ha sido suave y lo suficientemente suave, gire la mezcla amasada para pequeñas albóndigas.

En una olla grande, hervir unos 2 litros de agua. Poco a poco hunden a las albóndigas en el agua hirviendo, uno por uno. Usted sabrá que se realizan cuando las albóndigas flotan a la superficie.

La sopa Bakso:

Materiales:

Picar la chalota y el ajo finamente y rehogar durante unos minutos. Añadir un poco de sal y pimienta también.

Mezclar hasta que el ajo y la chalota salteadas en el caldo y añadir 1 taza de agua.

Calentar el caldo hasta que hierva y poner las albóndigas en él. Cocine a fuego lento durante unos minutos y ya está listo para ser servido.

Si te gusta comer verduras o si eres vegetariano, entonces gado-gado debe ser una mejor opción para hacer frente a la sensación de hambre.

Gado-gado se compone de verduras al vapor con aderezo de salsa de maní más chalotas fritas y galletas en la parte superior de la misma. Hay otros alimentos similares, como Pecel y Karedok ya que también utilizan maní vestidor salsa, pero pecel utiliza salsa de maní más gruesa, mientras que karedok utiliza crudaverduras .

Gado-gado se consume en todo el país y debido a su popularidad varios vendedores ambulantes de alimentos, puestos de comida hasta un hotel de cinco estrellas y los grandes restaurantes sirven gado-gado.

Para satisfacer los gustos de la gente común, ya que la mayoría de nosotros creemos: No se llama una comida a menos que se sirve con arroz, gado-gado se come a menudo junto con el arroz o lontong (al vapor, arroz envuelto en hojas de plátano) con las galletas se ponen ensuperior de la misma.

La mayoría de los vendedores de gado-gado siempre prepararlo recientemente por órdenes. Ellos preparan la salsa de maní justo en frente de los clientes para satisfacer su gusto por su sabor picante.

Cómo hacer gado-gado (ensalada):

Las verduras gado-gado:

Cabbage

Brotes de soja

Espinaca de agua (Ipomoea aquatica)

Young jack fruit

Cadena de frijol

El melón amargo

Maíz dulce

Huevo cocido pelado

Todas las verduras mencionadas son picado, desmenuzado y cocido al vapor.

La salsa de cacahuate:

Cacahuetes crujientes fritos tierra (/ - 200 gramos)

2 gramos de azúcar de coco / azúcar morena

2-5 chiles

1/2 cucharadita de pasta de camarones (belacan)

1 cucharada de jugo de tamarindo o lima.

1 cucharadita de sal

200 ml de agua hervida.

Varios:

Galletas / chips de bala (patatas fritas hechas de gnemeon Gnetum)

Chalotes fritos

Mezclar las verduras picadas y al vapor y ponerlas en un plato. Cortar el huevo duro en dos partes y los puso en la parte superior de la misma.

Grind frito, maní crujiente junto con los chiles, el coco / azúcar morena, sal, pasta de camarones y tamarindo en un mortero fino. Añadir un poco de agua para que sea espesa salsa.

Verter la salsa de cacahuate en el vegetal y luego añadir algunos chalotes fritos y galletas en él.

La gado-gado está listo para servir.

Estado es otro plato nutritivo en mi país, que ha vuelto internacional. Hay varios tipos de sate procedentes de diversas partes del país y uno de ellos y el más famoso en todo el país es Estado Madura o satay originario de la isla de Madura.

Estado Madura se compone principalmente de pollo o cordero, que es dado en rodajas. La carne se ensartó en los pinchos de bambú y la parrilla sobre brasas. Estado se sirve con salsa de maní como el apósito.

Con los ingredientes que utiliza, sate es una de las principales fuentes de proteína que se sirve en la preparación favorable. Vendedores Sate se pueden encontrar en casi todas partes, desde el vendedor sate móvil en la calle de los restaurantes de clase superior con varias modificaciones en porciones.

Estado se puede preparar de manera sencilla y los ingredientes son fácilmente disponibles. La siguiente receta se puede servir para 20 personas.

Materiales:

1/2 Kg de carne de pollo o de cordero sin piel y hueso.

75 ml dulce, salsa de soya baja en sodio.

2 naranjas cal

20 pinchos de bambú.

125 gr de cacahuetes fritos

4 dientes de ajo

5 cebollas

2 chiles

2 hojas de lima kaffir (Citrus hystrix)

Salt

Estado puede disfrutar junto con arroz o lontong (arroz cocinado en hojas de plátano se envuelve) como platos principales.

Espero que algunos alimentos que se incluyen en este centro le dan más información sobre los alimentos locales indonesios, que creo que puede contribuir a las necesidades de las personas en general para los platos sencillos y nutritivos.