Qué son los minerales? Minerales que su cuerpo necesita y sus funciones - Nutrición

Siempre escuchamos acerca de la necesidad de nutrientes esenciales como vitaminas y minerales en la dieta, pero ¿cuántos de nosotros realmente sabemos qué minerales se puede hacer en el cuerpo? Es difícil saber lo importante que algo es sin entender lo que hace, así que lo que siguees una lista de muchos de los minerales que su cuerpo necesita y los propósitos que sirven .

La mayoría se puede obtener a través de una dieta adecuada, sin embargo, hay ciertos momentos en los minerales deben ser complementados por el papel vital que desempeñan en la forma en que funciona su cuerpo y se repara. También es importante destacar, algunos minerales son tóxicos para el cuerpo cuando se tomaen grandes cantidades por lo que es importante saber lo que realmente necesita .

Boro

Boro ayuda en el metabolismo de otros minerales esenciales como el calcio, magnesio, y fósforo. Boro es necesaria en cantidades traza para los músculos y huesos sanos. Esto ayuda a prevenir la osteoporosis y se ha demostrado que también ser beneficioso para prevenir el cáncer de próstata. Boro promueve saludablela función cerebral y promueve el estado de alerta mientras que ayuda a preservar la función cognitiva .

La mayoría de las personas no tienen deficiencia de boro y los suplementos por lo general sólo se requiere en las personas mayores que necesitan ayuda absorber el calcio. Boro ocurre naturalmente en muchas frutas y verduras como manzanas, uvas, verduras de hojas verdes y las zanahorias. También se encuentra en granos enterosy frutos secos crudos .

Calcio

El calcio es vital para la salud de los huesos, los dientes y las encías como mucha gente sabe, sin embargo, también ayuda con la transmisión del impulso nervioso y el ritmo cardíaco regular. Calcio reduce el colesterol y ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

El calcio proporciona energía y es esencial para la estructuración de las proteínas en el cuerpo. Además se activa varias enzimas en el organismo responsable de la descomposición de la grasa del cuerpo. Calcio reduce la presión arterial, ayuda a mantener la piel sana y protege al cuerpo de la absorción de metales tóxicoscomo el plomo .

El calcio se puede encontrar de forma natural en productos lácteos, vegetales de hojas verdes, el brócoli, el repollo, la col rizada, algas, soja, y muchos otros lugares. Una variedad de hierbas también contienen calcio, incluyendo manzanilla, diente de león, hierba de limón y menta para nombrar unos pocos.

El calcio se obtiene fácilmente a través de una dieta saludable, pero la deficiencia puede conducir a muchos problemas, como el aumento del colesterol, debilidad en los huesos, insomnio, deterioro cognitivo, y la caries dental. Suplementos con vitamina D y magnesio son los mejores para ayudar a la absorción.

Cromo

El cromo es esencial para el metabolismo de la glucosa y para la síntesis de las grasas, proteínas y colesterol.

Esto ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y es de gran ayuda para las personas con hipoglucemia y diabetes. El cromo ayuda a la correcta utilización de la insulina en el cuerpo.

La dieta estadounidense promedio es muy deficiente en este mineral no sólo porque no suficientes alimentos que contienen cromo se consumen, pero la forma que se encuentra en muchos alimentos es difícil para que el cuerpo absorba. El cuerpo no puede mantener los niveles normales de azúcar en la sangre cuando hay una deficienciaen este mineral .

La deficiencia de cromo también se ha relacionado con la ansiedad, la fatiga, y un mayor riesgo de enfermedades del corazón (arterioesclerosis) y la intolerancia a la glucosa. La suplementación con picolinato de cromo puede ser beneficioso, ya que más fácilmente absorbido por el cuerpo. Algunos precaución se sugiere, porque aunque es posibletomar demasiado. absorción excesiva puede conducir a otros problemas, como el riñón y el deterioro del hígado .

Cobre

El cobre es vital para la formación de la hemoglobina (proteína de la sangre responsables de llevar el oxígeno de los pulmones) y las células rojas de la sangre. También ayuda a formar la elastina, una proteína de la piel vital que ayuda a mantener la piel sana y flexible, y el colágeno, otra proteína vitalpara la formación de huesos, músculos y tejido conectivo. También es necesario para mantener la salud de nervios y las articulaciones.

Se añade cobre a muchas fuentes de alimentos y también es fácil de obtener a través de la dieta en alimentos como las almendras, frijoles, aguacate, ajo, lentejas, pescado, mariscos, soya, y muchos otros.

No es necesario complementar este mineral como la ingesta excesiva de cobre puede causar toxicidad. Los niveles tóxicos de cobre puede causar vómitos, dolor articular y muscular, y con una sobredosis extrema puede incluso causar la muerte.

Germanio

El germanio es de origen natural y se encuentra en todos los materiales orgánicos vegetales y animales. Germanio es vital para el cuerpo, ya que mejora la oxigenación celular, asegurando que el sistema inmunitario pueda funcionar correctamente y que el cuerpo puede librarse de toxinas. Estudios han demostrado que una adecuadaingesta de germanio diaria mejora muchas enfermedades como la artritis, el colesterol alto y las infecciones virales .

El germanio se obtiene a través de la dieta y se encuentra en mayores concentraciones en el brócoli, el apio, el ajo, la cebolla y los tomates.

Yodo

El yodo es esencial para el desarrollo físico y mental. Ayuda en el metabolismo de la grasa y es necesaria para la función saludable de la tiroides. Deficiencia de yodo se ha relacionado el cáncer, la fatiga, el hipotiroidismo y aumento de peso del pecho.

El yodo sólo es necesaria en pequeñas cantidades y se puede encontrar en la sal yodada (sal marina es la mejor para un equilibrio natural de minerales), ajo, habas, soja, calabaza y espinacas y hojas de nabo.

El exceso de yodo puede inhibir la secreción de la hormona tiroidea y producir un sabor metálico en la boca, así como úlceras en la boca.

Iron

El hierro es esencial para la producción de hemoglobina y la oxigenación de las células rojas de la sangre. Es necesario para la producción de energía y para mantener un sistema inmunológico saludable. Los suplementos de hierro no debe tomarse a menos que haya sido diagnosticado como anemia o ha sido prescrito porun doctor. toxicidad del hierro es muy grave y puede conducir a una mayor producción de radicales libres, que en última instancia puede conducir a enfermedades del corazón y cáncer.

El hierro se encuentra en forma natural en huevos, pescado, pollo, carne, granos enteros y muchos otros alimentos y hierbas. Muchos cereales y otros productos también están fortificados con ella para obtener suficiente a través de la dieta no debe ser un problema para la mayoría de la gente.

Magnesio

El magnesio actúa como un catalizador para las enzimas que participan en la función metabólica. También ayuda al cuerpo a absorber el calcio y el potasio. Magnesio protege los tejidos blandos de endurecimiento y también protege el revestimiento de las arterias de estrés debido a las fluctuaciones en la presión arterial. Combinado con vitamina B6, magnesio se ha demostrado para prevenir los cálculos de oxalato de calcio y ayuda a disolver los cálculos renales de fosfato de calcio. Otros estudios han demostrado que los suplementos de magnesio durante el embarazo reduce drásticamente las posibilidades de una variedad de defectos congénitos que incluyen retardo mental y parálisis cerebral .

La deficiencia de magnesio interfiere con la transmisión de los impulsos musculares y nerviosas y puede causar irritabilidad, debilidad muscular, mareos y síntomas elevados de SPM (síndrome premenstrual). Las deficiencias de magnesio son comunes en las personas con diabetes y problemas del corazón.

El magnesio se encuentra en la mayoría de los alimentos, incluyendo productos lácteos, carne, mariscos, así como muchas frutas, verduras y hierbas.

Manganeso

Ayudas de manganeso en el metabolismo de grasas y proteínas por el cuerpo y también ayuda a regular el azúcar en la sangre. También es vital para un sistema inmunológico saludable y para los nervios sanos. También juega un papel vital en el crecimiento de los huesos y la formación de cartílago y ayuda a producirel fluido lubricante entre las articulaciones .

Las deficiencias de manganeso son muy raros, pero graves y pueden conducir a enfermedades del corazón, colesterol alto, pérdida de memoria, daño pancreático, y la visión / problemas de audición.

El manganeso se encuentra en una variedad de alimentos, incluyendo aguacates, nueces, semillas, algas marinas y granos enteros.

Molibdeno

Esto ayuda en el metabolismo y la activación de enzimas diferentes minerales, promueve la función normal de las células, y es compatible con el crecimiento óseo y dientes fuertes. Las deficiencias se han relacionado con diversos trastornos de la boca y las encías y el cáncer. Las personas que consumen una gran cantidad de alimentos altamente procesados ​​y refinados sonel mayor riesgo de deficiencia .

El molibdeno se encuentra en los frijoles, muchos granos, las legumbres, los guisantes y las verduras de hoja verde.

Fósforo

El fósforo es vital para muchas funciones del cuerpo, incluyendo la coagulación sanguínea, el corazón fuerte y un ritmo cardíaco regular, la formación de huesos y dientes, el crecimiento celular, la función renal, y la conversión y la utilización de los nutrientes en energía.

Las deficiencias son raras porque el fósforo se encuentra en la mayoría de los alimentos? Alimentos incluso procesados ​​y bebidas gaseosas. También se encuentra en el maíz, productos lácteos, huevos, pescado, ajo, carne, aves de corral y los cereales integrales. Las deficiencias pueden dar lugar a dolor en los huesos, fatiga, debilidad, cambios de peso e irritabilidad .

Potasio

El potasio ayuda al sistema nervioso y ayuda a regular el ritmo del corazón. Esto ayuda a prevenir derrames cerebrales y trabaja con el sodio para mantener el equilibrio de agua en el cuerpo. Es de vital importancia para las reacciones químicas en las células y la transmisión de impulsos electroquímicos. Potasio también ayuda a estabilizar la sangrepresión. También se regula la transferencia de nutrientes a través de las membranas celulares .

Los síntomas de deficiencia de potasio incluyen piel anormalmente seca, deterioro cognitivo, estreñimiento, sed excesiva, y la intolerancia a la glucosa. El consumo excesivo de cafeína, trastornos renales, y fumando todos interfieren con los niveles de potasio.

El potasio se encuentra en una amplia variedad de alimentos como el aguacate, arroz, plátanos, espinacas, calabaza, productos lácteos, pescado, frutas y legumbres.

Selenio

El selenio tiene potentes propiedades antioxidantes, la protección del sistema inmune mediante la prevención de la formación de radicales libres. Selenio trabaja con la vitamina E para mantener un corazón y el hígado sano y también ayuda en la regulación de la hormona tiroides.

Los estudios hechos en selenio han mostrado promesa para que en el tratamiento de una variedad de enfermedades, incluyendo el SIDA, enfermedades cardiovasculares, artritis, y la presión arterial alta. Deficiencia de selenio se ha relacionado con el cáncer y las enfermedades del corazón.

El selenio se ha agotado en el suelo en todo el mundo. Suplementos de selenio en pequeñas cantidades se considera seguro para la mayoría de la gente, sin embargo, puede ser tóxico si es exagerado. Los síntomas de la toxicidad (selenosis) incluyen artritis, trastornos gastrointestinales, pérdida de cabello, lesiones hepáticas y renales, pérdida de dientes, y un sabor metálico. Más de la dieta diaria de selenio se puede encontrar en una ración de nueces del Brasil .

Sodio

Sodio mantiene el equilibrio apropiado del agua y el pH de la sangre y también es vital para los nervios y funciones de los músculos en el cuerpo. La dieta estadounidense es generalmente excesiva de sodio y una deficiencia es extremadamente rara.

Ingesta excesiva de sodio conduce a la hipertensión arterial, enfermedades hepáticas y renales, y la deficiencia de potasio. Casi todos los alimentos contienen sodio natural.

Azufre

Sulfur protege las células, limpia la sangre y ayuda al cuerpo a resistir infecciones bacterianas. También protege el cuerpo contra la radiación y la contaminación y se encuentra en todos los tejidos. Sus propiedades protectoras aumentar la longevidad y la lucha contra los efectos del envejecimiento.

Se puede encontrar en alimentos como el ajo, la cebolla, los frijoles y el repollo. También se puede tomar en forma de suplemento.

Vanadio

Ayudas de vanadio en la formación de huesos y dientes. También mejora la tolerancia a la glucosa, ayudando en el uso de la insulina. Es necesario para el metabolismo celular.

Las deficiencias se han relacionado con aumento de la mortalidad infantil, las enfermedades cardiovasculares y la insuficiencia renal. No se absorbe fácilmente por el cuerpo y el consumo de tabaco disminuye aún más la captación de órganos.

Aunque controvertido, a menudo se toma en forma de suplemento para aumentar la sensibilidad a la insulina.

Este mineral se encuentra en forma natural en el pescado, rábanos, frijoles, aceites vegetales, cereales integrales, y las aceitunas.

Zinc

El zinc es muy importante para muchas funciones corporales. Es necesario para la formación de colágeno y la síntesis de la proteína. También ayuda al sistema inmunológico y previene la formación de radicales libres. Se protege el hígado y es necesario para el desarrollo del hueso. Zinc mantiene laequilibrio y la absorción de varias vitaminas en el cuerpo.

La deficiencia de zinc en una disminución del sentido del olfato y el gusto, uñas quebradizas delgadas, pérdida de cabello, niveles altos de colesterol, aumento de la susceptibilidad a enfermedades e infecciones, resfriados recurrentes, y la curación lenta.

El zinc se encuentra en una amplia variedad de alimentos incluyendo huevos, frijoles, carne, pescado, aves y granos enteros. También se encuentra en una variedad de hierbas.

El zinc se toma a menudo en forma de suplemento para acortar la duración de los resfriados y la gripe, sin embargo, no debe ser tomado en dosis mayores de 100 miligramos por día. Las dosis más altas tienen el efecto contrario y en realidad deprimir el sistema inmunológico.

Fuentes: