Las muchas ventajas de la sal del mar - Nutrición

Una nueva investigación llevada a cabo en Europa está poniendo en duda la creencia generalizada de que una alta ingesta de sodio puede conducir a la hipertensión arterial y la enfermedad cardiovascular. La investigación, realizada en Bélgica y Polonia, seguido 3,861 participantes en el estudio más de seis años y medio y se mideLa excreción urinaria de sodio como un sustituto de la ingesta de sodio. Lo que encontraron fue sorprendente, incluso para los investigadores, sin embargo, está en consonancia con las conclusiones del Consejo Nacional de Salud y Encuestas de Nutrición (NHANES). Los participantes del estudio que tenían los niveles más bajos de sodio ensu orina tenían tasas de mortalidad más altos. Aquellos con mayores niveles de sodio no eran más propensos que aquellos con niveles más bajos de tener presión arterial alta y tenían tasas de mortalidad más bajas que sus homólogos de bajo contenido de sodio. Entonces, ¿qué pasa? ¿Existen beneficios reales para consumirsodio? La respuesta puede ser sí, siempre y cuando el sodio es sin refinar y no se asocia con una dieta alta en alimentos procesados. De hecho, cada célula del cuerpo depende de la sal para su funcionamiento óptimo .

Desde tiempos antiguos, la gente ha utilizado la sal del mar con fines medicinales. Y no es de extrañar ya que la sal es esencial para la vida misma. Sin un poco de sal, el resultado sería la muerte. El cuerpo utiliza las señales hormonales complejas para mantener el nivel de sal en elcuerpo constante. Cuando se les priva de la sal, el cuerpo va a excretar agua para tratar de mantener el porcentaje de sodio constante. Con el tiempo, esto se traduce en una severa deshidratación y finalmente la muerte. Todos sabemos los beneficios del agua y la hidratación para la salud, pero lo que muchos hacenno se da cuenta es el cuerpo necesita sal para mantenerse bien hidratado. Con la correcta combinación de sal y agua en el cuerpo, muchos sistemas funcionan de manera óptima, incluyendo hidratación, la digestión, el sistema inmunológico y la función adrenal. El problema con la ingesta de sodio de hoy es quemucha gente consume demasiada sal refinada, que carece de los minerales. sal marina sin refinar es la clave para el uso de sal con prudencia .

La diferencia entre la sal refinada y sin refinar del mar o la sal cristalina es enorme. Mientras que la sal de mesa refinada sólo contiene sodio y cloro, la sal marina sin refinar contiene más de 84 elementos diferentes, incluyendo muchos de los minerales necesarios. Cuando comemos sal refinada o los alimentos elaborados a base de refinadosal, no estamos dando a nuestros cuerpos todos los elementos necesarios para una buena salud. De hecho, en realidad es que los minerales como el magnesio, potasio y calcio que se encuentra en la sal marina sin refinar que protegen contra las enfermedades cardiovasculares. Una deficiencia de estos minerales puedeconducir a problemas de salud. Consumir sal marina sin refinar diaria puede revertir las deficiencias de minerales y conducir a una mejor salud. Según Linus Pauling, un ganador del premio Nobel, cada estado de la enfermedad puede deberse a deficiencias de minerales como las que se encuentran en la sal marina sin refinar. Hoy, no podemos confiar en los alimentos para proporcionar los minerales que necesitamos a causa de nuestros suelos agotados y la cultura de los alimentos procesados. Con el fin de tener una mejor salud, tenemos que conseguir estos minerales de la sal marina .

La mejor manera de asegurar los beneficios de la sal en su dieta es reducir los alimentos procesados ​​altos en sodio y sal de mesa más refinada. Reemplace la sal que está dando con sal marina sin refinar. Esto debe ser de color gris o marrón en color,no de color blanco puro. Sólo sal refinada tiene ese aspecto blanco puro. Comienza mezclando aproximadamente 1/2 cucharadita de sal marina sin refinar en el agua y utilizarla libremente en alimentos. Al seguir una dieta que consiste en alimentos no elaborados y la sal marina sin refinar, es importanteasegúrese de que está recibiendo suficiente yodo en su dieta. Usted puede hacer esto por el consumo de pescado de mar o tomar un suplemento de algas o yodo. advertencias adicionales van a las personas con insuficiencia renal o que son sensibles a la sal. Si estas situaciones,consulte a su médico antes de iniciar este protocolo Los beneficios de comer de esta manera y la adición de sal marina sin refinar serán evidentes en la forma de sentir -. es probable que tenga más energía y menos enfermedades .