La dieta mediterránea promueve la salud del corazón y el Manejo de la Diabetes - Nutrición

Como profesional de más de 30 años de cuidado de la salud, siempre he tenido un interés en la nutrición. Como la diabetes tipo 2 de reciente diagnóstico, mi interés en la nutrición se ha convertido en personal como profesional. Mi doctor me recomendó seguir la dieta mediterráneapara tener un mejor control sobre los niveles de azúcar en la sangre, así comenzó mi búsqueda para aprender todo lo posible acerca de este estilo de comer .

El mundo occidental ha aportado mucho a la vida de los demás a través de la ciencia, la cultura y más, pero en términos de -. No tanto como otras partes del mundo se adaptan a sus estilos de comer a la del mundo occidental - principalmente a los EstadosUnidos - la incidencia de la obesidad, la enfermedad cardiovascular y el síndrome metabólico se ha disparado debido a las adaptaciones .

Los expertos en salud reconocen que la dieta / estilo de comer de las personas que viven en Creta, Grecia y el sur de Italia en la década de 1960 promovidos bajos niveles de enfermedades crónicas y la longevidad en una parte del mundo donde la atención médica se limitó tradicional. En 1993, elEscuela de Harvard de Salud Pública, Oldways y la Oficina Europea de la Organización Mundial de la Salud en Cambridge, Massachusetts

Desde entonces, muchos estudios se ha dedicado a la comprensión y la localización de los datos, tanto de los patrones de alimentación y el estilo de vida de esta pequeña porción del mundo que promueve la salud y la longevidad. Parte de ese estudio se ha demostrado a través de investigaciones y vigorosa que laestilo de vida de la dieta mediterránea reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular La American Heart Association promueve la dieta mediterránea y el estilo de vida como saludable para el corazón -. un apoyo significativo por una fuente de salud valorada .

Este es sólo un ejemplo de cómo los científicos estudio se demuestra la salud - y la vida - el valor de la dieta mediterránea.

La dieta aboga por una dieta rica en frutas y verduras, legumbres, granos, nueces y semillas. Lácteos en forma de yogur o queso está en la dieta diaria en cantidades bajas a moderadas. Peces, aves de corral y los huevos reemplazar las carnes rojas por elmayor parte. Este estilo de dieta es baja en grasas saturadas, con la mayor parte de la grasa procedente de aceite de oliva y. La actividad física diaria es también parte de la vida.

Si usted está pensando en cambiar sus hábitos alimenticios para algo más sano, las opciones y los patrones del estilo de la dieta mediterránea puede caber la cuenta. Recuerde, usted no tiene que cambiar todo a la vez. Usted puede hacer dieta y adaptaciones de estilo de vida poco a poco, tal vez porAñada más frutas a su dieta diaria inicial o el cambio de aceite vegetal para el aceite de oliva para cocinar. Al comenzar a tomar alimentos más saludables y actividad física, se sentirá facultado para hacerse cargo de su salud.

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En el estudio más grande realizado hasta la fecha para determinar los resultados a largo plazo para la salud del corazón como resultado de seguir a un tipo específico de dieta / estilo de comer, los expertos encontraron que los participantes con factores de alto riesgo para la enfermedad cardíaca respondieron favorablemente después de seguir eldieta mediterránea por un período promedio de más de cuatro años .

Más de 7000 personas participaron en el estudio Para calificar como participante, los hombres tenían que estar entre las edades de 55 años a 80 años, las mujeres tenían que estar entre las edades de 60 años a 80 años.

Ninguno de los participantes podría tener enfermedad cardiovascular antes del inicio de la prueba y cada uno tenía que haber sabido factores de alto riesgo para el desarrollo de enfermedades del corazón Participantes si tenía que tener diabetes tipo 2 o tres de estos factores de riesgo:. Sobrepesoo la obesidad, ser un fumador activo, la presión arterial alta, tienen una historia familiar de enfermedad coronaria prematura arterial, nivel de colesterol HDL bajo, alto nivel de colesterol LDL .

Los participantes seleccionados fueron asignados al azar para seguir una de tres dietas: 1) La dieta de control, una dieta baja en grasa 2) dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra añadido o 3), la dieta mediterránea con frutos secos añadido - ya sea nueces, avellanaso almendras .

La dieta mediterránea con los participantes añadió aceite de oliva virgen se dirigieron a tomar por lo menos en cuatro cucharadas de aceite al día, mientras que los participantes que siguen la dieta mediterránea con frutos secos añadido se dirigieron a comer la taza por lo menos una cuarta parte por el día de latuercas suministradas .

Hasta los resultados de este estudio, la mayoría de la investigación parece apuntar en la dirección de una dieta baja en grasa para promover la salud del corazón Los resultados demostrados en este estudio mostraron que lo que importa es el tipo de grasa consumida,. Participantes después de los dos Mediterráneodietas mostraron una reducción del 30 por ciento de los ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y muerte durante el período de estudio de siete años en comparación con aquellos que siguieron la dieta de control.

La conclusión de la investigación es que después de una dieta de estilo mediterráneo para las personas con factores de alto riesgo para la enfermedad cardíaca como resultado una reducción sustancial en el riesgo de eventos cardiovasculares * y debe ser considerada una herramienta de primera línea en la prevenciónde enfermedades del corazón en personas de alto riesgo .

Prevención Primaria de la Enfermedad Cardiovascular con una dieta mediterránea, 25 de febrero 2013.

El síndrome metabólico, también llamado síndrome de resistencia a la insulina, es un grupo de factores de riesgo que predisponen a una persona para el desarrollo de la diabetes tipo 2, enfermedad de la arteria coronaria y accidente cerebrovascular. Con el aumento de la obesidad en los Estados Unidos y otros países en los que la típica de Américadieta se sigue ha recorrido un aumento en el síndrome metabólico y las enfermedades crónicas relacionadas con los factores de riesgo del síndrome .

En un artículo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition , diciembre de 2009, un grupo de investigadores de la Universidad de Tufts en Boston, Massachusetts, escribió que una dieta mediterránea puede proteger contra de los estadounidenses.

En un estudio más reciente, una de 50 estudios que incluyeron a más de 500.000 participantes en el estudio publicado en marzo de 2011 en el Journal of American College of Cardiology encontró que el clásico patrón mediterráneo de comer los factores de salud asociados con la reducción de la resistencia a la insulina, tales como la presión arterial sistólicay la presión arterial diastólica, circunferencia de la cintura, y HDL y triglicéridos, así como la disminución de la incidencia de la misma resistencia a la insulina, los investigadores concluyeron que sus resultados publicados con esta declaración: . Estos resultados son de gran importancia para la salud pública, ya que este patrón de dieta puedeser fácilmente adoptada por todos los grupos de población y diferentes culturas y rentable servir para la prevención primaria y secundaria de la MS y de sus componentes individuales .

En la primera de su estudio tipo, los investigadores de Melbourne, el Hospital de Australia de San Vicente siguieron 12 participantes en el estudio durante seis semanas, el seguimiento de los efectos de la dieta mediterránea frente a la dieta de la Fundación Nacional del Corazón. Cada uno de los participantes en el estudio se comprobó que tienen noalcohólicas enfermedad del hígado graso a través de la biopsia hepática antes del estudio.

Después del período de seis semanas, los participantes que habían seguido la dieta mediterránea experimentaron una disminución del 39 por ciento de grasa en el hígado, los que siguen la dieta corazón había ningún cambio significativo en la grasa hepática La dieta mediterránea también aumentó la sensibilidad a la insulina después del juicio, un factor importante.en la prevención de la aparición de la diabetes tipo 2 .

Curiosamente, los participantes siguieron la dieta mediterránea experimentaron estas mejoras, incluso en ausencia de pérdida de peso.

En otras palabras, los científicos examinaron la correlación entre las grasas monoinsaturadas, aceite de oliva en particular - el mayor de grasa en la dieta mediterránea -. Con enfermedad de hígado graso no alcohólico Esta enfermedad, a menudo asociados con el síndrome metabólico / resistencia a la insulina, puede convertirse encirrosis o fibrosis del hígado .

Los investigadores determinaron que los beneficios de salud de aceite de oliva extenderse más allá de simplemente ser una grasa monoinsaturada; sus polifenoles también proporcionan protección tales como ayudar en la mejora de la tolerancia glucémico aceite de oliva también se ha determinado que tienen propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes Por último, el principio de aceite de oliva..beneficios se observaron a ser su capacidad para disminuir la oxidación de LDL y la mejora de la resistencia a la insulina -. ambos factores importantes en la prevención o reducción de las enfermedades del hígado graso no alcohólico

La incidencia de la diabetes, especialmente la diabetes tipo 2, ha aumentado casi proporcionalmente con la tasa de sobrepeso y obesidad en los Estados Unidos y otros lugares. La dieta y la nutrición son fundamentales en el control y manejo de esta enfermedad crónica.

La dieta mediterránea clásica patrón de alimentación me fue recomendado por mi médico hace tres años cuando se diagnostica por primera vez con la diabetes tipo 2. Mis propios resultados han sido positivos, con la mejora de los niveles de azúcar en la sangre con menos picos altos y bajos. Pero los resultados decualquier individuo está lejos de la prueba científica, pero, afortunadamente, hay investigaciones que sugieren que mi experiencia no es inesperado.

En el 09 2009, los investigadores compararon los efectos de una dieta de estilo mediterráneo con el de una dieta baja en grasa en el control de la glucosa en sangre y la necesidad de la iniciación de la terapia con medicamentos antidiabético, así como la pérdida de peso. Más de 200 participantes en el estudioque tenían sobrepeso, con diagnóstico de diabetes tipo 2 y que nunca se había prescrito medicamento para la diabetes.

Después de cuatro años, el 44 por ciento de los que se adhirieron a la dieta mediterránea se requiere tratamiento de la prescripción para la diabetes en comparación con el 70 por ciento de los que se adhirieron a la dieta baja en grasa. Además, las personas que siguieron la dieta mediterránea también perdió más pesoy tenía un poco mayor control del azúcar en la sangre y mejora de las medidas de riesgo coronario que sus homólogos que siguieron la dieta baja en grasa .

En enero de 2013, resultados de una revisión y un meta-análisis que evalúa el efecto de varias dietas de azúcar en la sangre, la glucemia, el control, pérdida de peso y los niveles de lípidos publicado. Entre las diversas dietas estudiadas para esta comparación fueron el Mediterráneo, vegetariana, vegetariana, baja en carbohidratos, la Asociación Americana de Diabetes, la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes, baja en proteínas y otros .

La dieta mediterránea fue la única de las estudiadas que no sólo mejora el control glucémico, la mejora de la pérdida de peso y un aumento en los niveles de colesterol HDL, ganando este estilo de alimentación una recomendación para la consideración de su uso en la terapia diabética en general.

Un estudio reciente realizado en el Rush University Medical Center miró a los hábitos alimentarios y la función cognitiva de los casi 4.000 Midwesterners 65 años y más. El estudio anotó que los participantes en lo bien que siguieron la dieta tradicional griega y otra anotación por lo bien que se adhirieron a lalas Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2005 .

El estudio, financiado por el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento, funciones y relaciones de los puntajes, tanto para la dieta mediterránea y las pautas dietéticas de Estados Unidos cada 3 años cognitivas de los participantes del estudio re-probados», con un tiempo medio de seguimiento para todos los participantes de más desiete años. El equipo de investigación encontró que las puntuaciones más altas de adherencia a la dieta mediterránea como resultado los descensos más pequeños, mientras que las puntuaciones de adherencia a las guías dietéticas de Estados Unidos no lo hicieron. Esto sugiere que la dieta mediterránea puede ser útil para reducir el deterioro cognoscitivo. Ademásnecesitarán estudios por hacer antes de poder hacer determinaciones definitivas .

Actualización 07 de octubre 2012: investigadores Australia, a partir de datos de la imagen de Australia, Biomarkers and Lifestyle Estudio de cohorte de envejecimiento, determinó que los adultos mayores que más se adhirieron a la dieta mediterránea tenían una incidencia significativamente menor de la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo leve.

Por qué no pueden los científicos hacer su mente colectiva en cuanto a si, por ejemplo, un estudio francés clásico mediterráneo comer ayudas patrón para mantener o promover la función cognitiva? Parte del dilema es que toda la investigación realizada no ha llegado a las mismas conclusiones.publicado en enero 2013 que siguió a más de 3.000 participantes en el estudio no encontró diferencias significativas en las funciones cognitivas de las personas que siguieron la dieta de estilo mediterráneo, que los que no lo hicieron. Por el momento, estos resultados ponen en duda la investigación anterior con diferentes conclusiones.

Niva Dr. Shapira señaló la menor tasa de incidencia de melanoma en el griego, en comparación con otras regiones del mundo con climas soleados similar. Shapira señala que una dieta rica en aceite de oliva, pescado y frutas y verduras frescas ofrece el poder antioxidante deluchar contra el daño oxidante del sol .

En junio de 2011, en la, los investigadores identificaron carnosol, una sustancia presente en muchas de las hierbas que se usan con frecuencia en la cocina mediterránea como el romero, el orégano, la salvia y el perejil ha sido evaluado y se encontró que tienen propiedades anti-cáncer de varios tiposde cáncer, incluyendo cáncer de piel. Se necesita más investigación para determinar el valor de carnosol como un agente anti-cáncer y tal vez como un tratamiento para el cáncer .