Es Mariscos malo para usted? - Nutrición

El marisco es absolutamente deliciosa, generalmente bajo en grasa (especialmente en comparación con la carne roja) y las ideas de recetas son absolutamente infinitas. Pero es el marisco bueno para usted? En este Hub, voy a tratar de dar una breve reseña de labeneficios para la salud de los peces y, a continuación, voy a echar un vistazo a los efectos negativos que puede tener en su salud también.

Has oído hablar sin duda innumerables veces que el pescado es bueno para usted, que es alimento para el cerebro y que puede ayudar a reducir el colesterol Vamos a echar un vistazo a estas afirmaciones y ver si son ciertas:.

Ha habido una serie de pruebas realizadas han demostrado que el pescado es realmente bueno para la salud de nuestro cerebro. Un estudio ha demostrado que el consumo de pescado una vez a la semana puede reducir drásticamente declive relacionado con la edad en la función cognitiva, con las personas que comen pescadosiendo mentalmente varios años más jóvenes en comparación con los que comen pescado sólo ocasionalmente .

El pescado es también una fuente rica de vitamina B-12. La vitamina B-12 es esencial para el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso, ya que ayuda a formar la mielina, la cubierta grasa que aísla los nervios. Vitamina B-12 también juega unimportante papel en la formación de la sangre - que ayuda a producir hemoglobina, la parte de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno, lo que significa que una deficiencia de vitamina B-12 puede causar cansancio y la fatiga Si no hay suficiente vitamina B-12 se consume, entonces.que puede conducir a daños irreparables al sistema nervioso y al cerebro, sólo un nivel ligeramente reducido puede causar mala memoria y la depresión .

El pescado es también una buena fuente de hierro. El hierro es un componente más importante en la producción de hemoglobina. Junto con el cansancio y la fatiga que puede ocurrir como resultado de la insuficiente producción de la hemoglobina, una grave escasez de hierro puede provocar anemia. Los síntomasde la anemia se sienten débiles y sin aliento y se puede diagnosticar de forma rápida y fácilmente por un médico que realiza un análisis de sangre .

Mariscos es también una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3, que es esencial para mantener el cuerpo saludable para un número de diferentes razones:

A pesar de todos los beneficios para la salud que provienen de comer pescado, hay una gran desventaja también. Es decir, el consumo de mercurio. Casi todos los peces están contaminados con al menos una cantidad traza de mercurio. Esto es causado por el agua sucia quepeces ingieren y, porque el mercurio se bio-acumula, que no puede ser digerida o excretado por los peces. Si un pez más grande debe comer los peces más pequeños, que también va a consumir todo el mercurio que los peces más pequeños han ingerido durante toda su vida. Si una personafueron a comer a los peces, ellos también terminan consumiendo el mercurio, así .

Bioacumulación se produce cuando un organismo absorbe una sustancia tóxica a una tasa más rápida que lo que se puede descomponer y se retira del cuerpo, resultando por lo tanto en la intoxicación crónica.

El mercurio es una toxina bioacumulativos que se absorbe fácilmente a través del tejido gastrointestinal, lo que significa que se absorbe fácilmente cuando se come cualquier cosa que contenga mercurio, incluidos los peces.

Mercurio puede causar una serie de efectos perjudiciales, que pueden ser simplificados en las siguientes categorías principales:

La mayoría del pescado sólo tiene una pequeña cantidad de mercurio, que es seguro para la mayoría de la gente a comer. Sin embargo, los niños y las mujeres embarazadas deben tener cuidado de controlar la cantidad de mercurio que consumen. Algunos peces, sin embargo, como la mayor, los peces más grandes contienen una mayor. cantidad de mercurio Esto se debe a que se han comido un montón de otros peces más pequeños durante su vida, la mayoría de los cuales tienen también había pequeñas cantidades de mercurio Ejemplos de estos peces son los siguientes:.. tiburones, pez espada, caballa y blanquillo Sees una buena idea para estos peces que hay que evitar en la medida de lo posible, y se reemplaza con los peces más pequeños que contienen una cantidad mucho más pequeña de mercurio Sin embargo, siempre y cuando se comen con moderación -. tal vez dos o tres veces a la semana, no todos los días - los demás pescados son razonablemente seguros para el consumo, y los beneficios para la salud que ofrecen pueden ser mayores que los riesgos atribuidos al envenenamiento por mercurio .