El colesterol - Nutrición

Es un error común creer que el colesterol es malo para su salud y usted debe limitar la cantidad que se consume en su dieta. Sin embargo, este concepto mal interpretado suele basarse en supuestos y, en gran parte debido a los medios de comunicación. En este artículo los hechos sobre el colesterol sese presenta de una manera sencilla e informativa, y por la comprensión de la ciencia detrás de los supuestos de la verdadera imagen de colesterol debería ser evidente.

El colesterol es un lípido (grasa) biomolécula soluble que consiste en cuatro anillos fusionados con diferentes cadenas laterales como se ve en la imagen de arriba Hay muchas funciones de la molécula de colesterol, incluyendo:.

Si bien la ingestión de colesterol es más común hablar de ella, el cuerpo puede sintetizar el compuesto entera por sí mismo. La síntesis completa es bastante complejo así que sobra los detalles intrincados y en lugar de proporcionar una visión general. Este proceso describe la formación de la esterol básicaunidad: isopreno, y luego la de la unión en unidades de isopreno juntos para formar en última instancia el producto acabado colesterol .

  1. Acetil-CoA se convierte en un compuesto llamado mevalonato ..?
  2. El mevalonato es entonces activado por la adición de 3 ATPs ..
  3. Estas mevalonates activados se convierten entonces en unidades de isopreno activados.
  4. Numerosas unidades de isopreno a continuación, se unen entre sí en una serie de reacciones complejas que forman la estructura de colesterol.?

El destino de colesterol varía dependiendo de las necesidades actuales del cuerpo. Después de la digestión se mueve en el torrente sanguíneo y llega al hígado a través de los quilomicrones, que se discutirán más adelante. El colesterol puede permanecer en el hígado y se convierten en sales biliares, oser distribuido en todo el cuerpo para ser convertido en diversos compuestos tales como hormonas y esteroides a través de la corriente sanguínea. El exceso de colesterol se transporta al hígado y degradado por lisosomas.?

No hay valor energético de comer el colesterol, pero es una parte esencial de la dieta debido a sus diversas funciones como un receptor y la hormona. También juega un papel muy importante en el movimiento de? En todo el cuerpo. El consumo de demasiadacolesterol puede lanzar este sistema fuera de control y causar problemas tales como enfermedad cardiovascular. La siguiente sección cubre en este proceso en detalle, incluyendo la diferencia entre el colesterol bueno y colesterol malo.?

Colesterol Bueno:El colesterol bueno se refiere a HDL. Papel de las HDL es para recuperar un VLDL remanentes de LDL en el torrente sanguíneo y en los tejidos y devolverlos al hígado.

Colesterol maloEl colesterol malo se refiere a las LDL y VLDL, más específicamente sus restos que quedan en el torrente sanguíneo.

Cuando las LDL y VLDL hacen sus entregas dejan algo de colesterol atrás, denominado restos. Es entonces tarea HDL para ir a limpiar estos restos para evitar la acumulación y la formación de placa. Como ya habrá adivinado, el exceso de comercantidades de colesterol crea más LDL. Desde HDL se produce en el hígado, el cuerpo sólo puede producir tanto a la vez. Si el cuerpo no puede mantenerse al día con la formación de LDL a continuación, los restos pueden acumularse y formar placas. Esto conduce aaterosclerosis, enfermedades cardiovasculares, ataques al corazón e incluso la muerte .

Como regla general, es mucho mejor tener más de HDL LDL en su cuerpo.

No se puede optar por comer el colesterol bueno o colesterol malo. Estos términos han sido utilizados por los médicos para ayudar a los pacientes a entender un tema más complejo de lo que está sucediendo dentro de su cuerpo. Para entender la diferencia entre los dos es necesario conocer ladiversos tipos deLipoproteínasY lo que hacen. Lipoproteínas transportan? Todo el torrente sanguíneo. También transportan el colesterol en un par de formas diferentes, y lo entregan a los tejidos que lo utilizan para crear hormonas y esteroides. Hay 4 tipos básicos de las lipoproteínas y se clasifican según sudensidades:

Los quilomicronesLípidos se mueven desde los intestinos al torrente sanguíneo y pueden distribuir trigliceroles a diversos tejidos Cualquier exceso trigliceroles y colesterol se llevan al hígado quilomicrones son las lipoproteínas más grandes y menos densas..

VLDL (lipoproteínas de muy baja densidad):Estas lipoproteínas se hacen en el hígado y contienen una alta cantidad de ácidos grasos y una baja cantidad de colesterol. Cualquiera o en la dieta que no se utiliza como energía inmediatamente se empaquetan en las VLDL y llevaron al músculo y luego a los adipocitos (grasacélulas) se almacenen como grasa .

LDL (lipoproteína de baja densidad):Después de VLDL cae sus ácidos grasos se convierte en una lipoproteína de baja densidad, que tiene una menor concentración de ácidos grasos y por lo tanto una mayor concentración de colesterol. LDL función principal es proporcionar colesterol a los diferentes tejidos o de vuelta al hígado.

HDL (lipoproteína de alta densidad):Las lipoproteínas de alta densidad se producen en el hígado y sirven a la función de recoger pequeñas partículas de colesterol en la sangre y su devolución al hígado. Este proceso se conoce comoTransporte reverso del colesterol.

El valor diario recomendado de colesterol es de aproximadamente 300 mg. Esto no es mucho a todos. Para poner esto en perspectiva, un huevo contiene ~ 200 mg de colesterol. ¿Cuántos huevos pusiste en tu tortilla esta mañana? Probablemente más de uno,por lo que has conocido a sus niveles de colesterol por día Esta noticia no es del todo malo, aunque según el que hay una serie de alimentos para ayudarle a los niveles de LDL y elevar los niveles de HDL Aquí están los 5 primeros:..? .

  1. Avena
  2. El aceite de pescado
  3. Las nueces y almendras
  4. Aceite de oliva
  5. Los alimentos con esteroles vegetales

Usted puede preguntar, si no hay ninguna diferencia entre el consumo de colesterol bueno y el colesterol malo, entonces ¿cómo puedo cambiar mi nivel de cada uno? Esta es una muy buena pregunta, y nos lleva a un tema interesante. Como se dijo anteriormente se puedet decidir qué tipo de colesterol que comemos, el cuerpo determina si se convirtió en el colesterol bueno o malo después de que ingieren. Entonces ¿cómo es que la Clínica Mayo enumera los alimentos que pueden subir y bajar de los diferentes tipos? Desafortunadamente no hay una respuesta simple.Sin embargo, el nivel de las distintas lipoproteínas en su cuerpo se ve influida por una serie de factores, uno importante es la dieta El hormonas insulina y glucagón también juegan un papel importante en la determinación de HDL de su cuerpo al cociente LDL Los alimentos mencionados anteriormente no..provocar picos en los niveles hormonales, que pueden desempeñar un papel en la síntesis de lipoproteínas .

La mejor manera de mantener los niveles saludables de colesterol es comer una dieta saludable. No hay ninguna píldora mágica o medicamento que se pueda comparar a comer alimentos sanos y nutritivos.

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