Alimentos funcionales: ¿Qué pueden hacer por usted - Nutrición

Por Mary Green

Nuestros cuerpos tienen la capacidad de auto-sanación. Palabras fuertes, ¿no? Bueno, la verdad es que-Con elEl apoyo nutricional adecuadoNuestros cuerpos tienen la capacidad de auto-sanación. Suena mejor? ¿Cuáles son los alimentos adecuados para proporcionar este apoyo? Esa es una buena pregunta.

Esto es un alimento delicioso y beneficioso que hace su cuerpo bueno -. Avena Comer avena (y no estamos hablando de la clase instantánea) en realidad puede reducir el colesterol malo en la sangre, lo que puede reducir su riesgo de enfermedad cardiaca Este hecho fue investigado y.manera descubierto en 1997, y la compañía Quaker Oats recogido en él de inmediato, por lo que es de conocimiento público en sus campañas publicitarias. Qué usted puede ser que se sorprenda al saber sobre la avena es que también contienen más de 60 nutrientes diferentes, y tienen poderosos antioxidantesfitonutrientes llamados avenanthromides. También contienen una fibra especial llamada beta-glucano, que es el componente de disminución de colesterol de este grano increíble .

Aquí hay otro: la soja. Los productos de soya, incluyendo soya (edamame), natto, queso de soja, leche de soja, tofu, miso y sustitutos de la carne puede ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, los síntomas de la menopausia y la osteoporosis Wow.

La linaza es rica en omega 3 (que es ácido lineolic) y un compuesto de fibra relacionado llamado lignanos. Investigación ha vinculado el cáncer de mama a los niveles-los lignanos altos los niveles, menor es el riesgo de ese tipo de cáncer. Adición de linaza a sus ensaladaso como un sustituto de los huevos o la mantequilla en las recetas es una deliciosa manera de poner los ácidos grasos saludables y fibra en su dieta .

La hierba más conocida por sus propiedades de protección de la salud es, probablemente, el ajo. Ajo contiene una sustancia de aminoácidos a base de azufre llamado aliina. Esta sustancia sólo se activa y beneficiosa cuando se machacan los ajos. Entonces se convierte en un anticarcenogenic eficaz ypuede ayudar a proteger contra los cánceres gastrointestinales, así como la reducción del colesterol. Así que asegúrese de mash ese pequeño bulbo de ajo bien para obtener el beneficio de la salud, así como un montón de sabor.

Basta de hablar de las verduras, echemos un vistazo a algunos otros alimentos que contienen nutrientes pueden agregar fácilmente a su dieta actual, como los cítricos. Las frutas cítricas contienen ácido L-ascórbico, ácido fólico y fibra. También contienen fitoquímicos llamados limonoides, que ayudanluchar contra la formación de tumores. ácido L-ascórbico como suplemento es mejor tomarlo con agua o jugo, y se ha demostrado para combatir el cáncer y las enfermedades del corazón. Ciencia está trabajando actualmente en el desarrollo de un elemento que se encuentra en limonoides para el tratamiento del cáncer.

Los estudios realizados sobre el té verde mostraron que las mujeres japonesas que consumieron 5 tazas o más al día tenían una reducción en la incidencia de cáncer de mama.

Algunos otros nutrientes de los alimentos comúnmente añadidos a los alimentos para aumentar sus beneficios para la salud incluyen:. Ácidos grasos omega 3, ácido linoleico, alfa-tocoferol, beta-caroteno y mononitrato de tiamina Estos son todos los alimentos de origen vegetal, por lo que a pesar de que una dieta basada en vegetales reduceciertos riesgos de cáncer, todavía hay esperanza para los amantes de la carne entre nosotros que realmente odio a renunciar a la carne .

Vamos a ser conscientes de la importancia de estos hallazgos:. Frutas, verduras, pescado, carne y productos lácteos, contienen diferentes componentes funcionales Cómo se preparan también es importante la fruta fresca, al vapor, verduras crudas o ligeramente salteadas, carnes a la brasa oa la parrilla.- estos son los métodos de preparación que preservan los nutrientes presentes en sus formas más potentes de la funcionalidad de los alimentos que usted elija para añadir a su dieta diaria se puede disminuir si se recocido, así que un mínimo de procesamiento es la mejor manera de preservar los componentes beneficiosos que.contener. Bon apetit!

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