Lista de alimentos que contienen vitamina A. - Nutrición

Comer los alimentos adecuados para nuestra salud es muy importante, pero no siempre es fácil, especialmente si usted tiene restricciones dietéticas o deficiencias vitamínicas. Algunas de las cosas que comemos están bien etiquetados, y podemos ver fácilmente lo que grasa, azúcar y caloríascontar lo que tienen. Sin embargo, esto sólo nos ayuda mucho y sólo puede ir tan lejos como el que nos informa de lo que el producto contiene .

Decidí que para hacer las cosas un poco más fácil me compilar una lista de los alimentos que contienen vitamina A para comenzar, y luego ir a la B, C, D, K, etc hasta que creo que he cubierto todos. Así que puedeque sea impreso o marcado y se refirió a cuando sea necesario. Espero que esta lista útil y la información extra que he añadido a continuación, si tienes algo que te gustaría añadir, no dude en dejar un comentario en el cuadro a favorla parte inferior de esta página.

La vitamina A se clasifica como un alcohol y se deriva de caroteno, así como otros pigmentos vegetales carotenoides asociados. Por cada molécula de beta-caroteno solo que entra en el cuerpo de vitamina A dos moléculas se convierten de ella.

La vitamina A no se encuentra en fuentes vegetales sin embargo ciertos alimentos no contienen beta-caroteno y los caretonoids, que el cuerpo puede entonces convertir en vitamina A. La clorofila en las plantas protege la vitamina pro de la destrucción por oxidación, así como enmascarar el color amarillocolor que el caroteno en realidad es, y eso es lo que también hace que la vegetación verde, bueno, eh, verde .

Del mismo modo la vitamina A es amarilla en apariencia pálida. Curiosamente los alimentos que contienen vitamina A que han sido deshidratadas o secas causa considerables pérdidas y la destrucción de sus regalos pero por el contrario los alimentos que han sido congelados o enlatados pierden muy poca vitamina A durante estos procesos.

Una sustancia que se convierte en vitaminas por un organismo (por ejemplo, el cuerpo humano) se clasifica más recientemente como una vitamina Pro y anteriormente fue mejor conocido como un precursor de beta-caroteno se clasifica como uno de ellos los valores de vitamina A.varían en función de los pigmentos. vitamina A se mantiene estable en la mayoría de situaciones y temperaturas de cocción requisitos ordinarios de calor promedio. Pero puede ser destruido por la oxidación y la radiación ultravioleta. Es soluble en aceites, así como grasas y Caroteneprovita se encuentra con frecuencia en los elementos denaturaleza .

La vitamina A es esencial para la producción de una sustancia retinal;. Rodopsina, imperativo que nos permite todavía vemos incluso en condiciones de disminución de la iluminación, la iluminación tenue y que permiten la visión púrpura Si el cuerpo no recibe suficiente cantidad de vitamina A en la estructura delos huesos no se mantengan adecuadamente y no crecerán adecuadamente, en todo caso .

El crecimiento de tejido también se verá afectada, en exceso y la piel notablemente seco será el resultado de la condición anormal a la superficie exterior del cuerpo, así como las cavidades interiores. Esto también puede dar lugar a que el cuerpo cada vez más susceptibles a los efectos perjudiciales de losla invasión de bacterias debido a la falta de secreción de la membrana mucosa .

Si cada vez es más difícil para los ojos para acostumbrarse a la oscuridad de la noche, usted puede que sufren de ceguera nocturna y experimentar los primeros signos de xeroftalmía. Deficiencia de vitamina A puede realmente afectar el funcionamiento normal y saludable de los ojos, sin la ingesta total devitaminas y minerales recomendados de los ojos puede secar considerablemente, las vías lagrimales y glándulas puede mal funcionamiento. Si esta condición se deja sin tratamiento durante algún tiempo los ojos córneas ulceran causando ceguera eventual.

El cuerpo absorbe la vitamina A a través del intestino delgado, grasa de la dieta y la bilis en el tracto digestivo permitir que esto suceda, la vitamina A tiene una tasa más rápida de absorción de caroteno a continuación, sin embargo, cuando el aceite mineral está presente en el tracto digestivo, caroteno no utilizaren absoluto. vitamina A juega un papel importante en la capacidad del cuerpo para producir células-T. También ayuda a la producción de enzimas anti-bacterianas. Es esencial que el cuerpo tiene todas las vitaminas y minerales diarias recomendadas, para garantizar el funcionamiento óptimode un cuerpo sano y una mente sana .