El papel y la importancia de los minerales en nuestra alimentación - Nutrición

Además de los cuatro elementos principales que necesitamos para la vida (hidrógeno, carbono, nitrógeno y oxígeno), que requieren minerales de la dieta en ciertas cantidades para tener una buena salud.

Los minerales traza son también esenciales para el funcionamiento metabólico adecuado en todas las fases del proceso de la vida.

Los oligoelementos (pequeñas cantidades, pero es necesario)

SodioEs un electrolito sistémica esencial para la transferencia de energía en el cuerpo.

Dónde se puede obtener de?

Cuando uno ha hecho ejercicio duro, puede recuperar la energía de beber bebidas deportivas que tienen sodio. Sal de mesa, las verduras del mar, la leche y las espinacas contienen sodio.

Magnesio

El magnesio ayuda a los nervios y la función de los músculos, estabiliza el ritmo del corazón y mantiene los huesos fuertes. También ayuda al cuerpo a crear energía y fabricar proteínas.

Dónde se puede obtener de?

Potasio

El potasio ayuda con los sistemas muscular y nervioso. Además, ayuda a mantener el equilibrio de agua en la sangre y los tejidos.

Dónde se puede obtener de?

CalcioConstruye huesos y dientes fuertes. Durante la niñez y la adolescencia, es importante obtener suficiente calcio para luchar contra la pérdida ósea en los últimos años. Sin suficiente calcio, los huesos son susceptibles a la osteoporosis, que causa que los huesos se rompan con facilidad.

Dónde se puede obtener de?

La leche y los productos lácteos como el yogur, el queso, el requesón. También las verduras de hoja verde, brócoli, alimentos de soya y otros alimentos fortificados con calcio, que incluye algunos tipos o zumos de naranja. Teens debe tener al menos 1.300 mg de calcio al día.

El fósforo es un componente de nuestro ADN y también los fosfolípidos que forman todas las membranas celulares.

El estrés crónicoEl estrés emocional o físico agota el cuerpo de nutrientes y reduce la capacidad de absorber y utilizar muchos nutrientes.

MedicamentosLos dos medicamentos de venta libre y de prescripción pueden agotar las reservas corporales de nutrientes y pueden aumentar la toxicidad de algunos minerales.

ContaminaciónEl humo del cigarrillo, tintes para el cabello (plomo), anti-transpirantes (aluminio) y muchos más.

SuplementosTomar un exceso de suplementos puede producir excesos de minerales.

HeredadoDesequilibrios minerales traza puede ser resultado de trastornos hereditarios, como la hemocromatosis y enfermedad de Wilson, la diálisis renal, la nutrición parenteral, o dietas restrictivas establecidas para las personas con errores innatos del metabolismo.

Los EE.UU. Oficina de Química y Suelos calcularon la composición química y mineral del cuerpo humano, que se desglosa de la siguiente manera:

Nuestros cuerpos también contienen cantidades traza de flúor, silicio, manganeso, zinc, cobre, aluminio, y el arsénico. Juntos, todas las cantidades anteriores a menos queUn dólar!