Beneficios de Salud de Zanahorias (Karots) - Nutrición

Zanahorias o Karot?? En tagalo (lengua materna en Filipinas) es una de las famosas verduras de todo. Es conocido por su contenido de beta-caroteno, un fito-nutriente que es bueno para los ojos.

La zanahoria término Inglés proviene de su homólogo de América Daucus carota.

Las zanahorias se pueden disfrutar crudo, cocido, mezclado con carne de proteínas, verduras o en jugo.

Para obtener el máximo de beneficios para la salud de una zanahoria, lo mejor es cocinar levemente ellos. Ellos tienden a liberar sus nutrientes potentes cuando se ponen bajo el calor. Sea consciente de no sobre-cocinar, aunque para preservar la mayor parte de los nutrientes en libertad.

Al igual que con cualquier tipo de verduras, los nutrientes en las zanahorias son sensibles al calor, también.

En la cocina, espera a que la zanahoria se convierte en un color más vibrante. Es entonces cuando su zanahoria está listo para comer.

Los beneficios nutricionales de las zanahorias son: