Beneficios de Salud de las hojas de amaranto - Nutrición

Has oído, visto o tenido hojas de amaranto antes? No me sorprendería que no ya que sólo he descubierto esta hortaliza poco, a mí mismo.

Hojas de amaranto son las hierbas de diferentes variedades y especies. Se sabe que muchos países con diferentes nombres según su especie.

En Filipinas, por ejemplo, las hojas de amaranto se llaman uray o kulitis. Estas son las malezas espinosas que crecen principalmente en los campos sin mantenimiento. En Tailandia, las hojas de amaranto se cocinan como verdura. Tienen el mismo aspecto y la textura de las espinacas. En Occidente, amaranto está ganando popular por sus granos. Estos granos sin gluten hacen buen sustituto de harinas de trigo .

Cualquiera que sea la forma que usted puede saber amaranto; estas hierbas / plantas / granos prometen un montón de nutrición, medicinales y beneficios para la salud.

Hojas de amaranto contienen muchos beneficios nutricionales a saber:.

Al ser fibroso, es bueno para la pérdida de peso y control de peso también. Amaranto es un alimento bajo en calorías que proporciona satisfacción, sabrosa comida, especialmente cuando se mezcla con carne de pollo o cerdo.

Hojas de amaranto son buenos para los vegetarianos, ya que se carga con contenido de proteínas. Esto hace que amaranto accesible para las personas con enfermedad celíaca o los menores de una dieta libre de gluten. Es una buena fuente de proteínas sin un rastro de gluten, un tipo de proteínapresente en el trigo y el centeno .

El amaranto también puede ser unAlimentos contra el cáncerDebido a su contenido de lisina y vitamina C.

Ha tenido amaranto hoy? He aquí una sencilla receta amaranto de mi casa a la tuya.