Haga su propio yogur - Nutrición

He sabido por años que soy sensible a la lactosa - en realidad desde el nacimiento de mi primer hijo lo largo de los años creo que tengo más sensible y no hace mucho tiempo he intentado una dieta que funcionó muy bien, sino que se basaba en comer.un montón de trigo integral. he aprendido por las malas que soy sensible al gluten, así ..... Siendo uno de los muchos que sufren de la enfermedad celíaca. Menos mal que no estoy en el extremo grave. Todavía no queríapasar por lo que he pasado durante el juicio de que la dieta -. terminando con fuertes calambres y diarrea Me tomó un tiempo para mejorar .

Así que decidí cambiar a leche libre de lactosa. Nunca utilicé mucha leche más, sólo para mis cereales y el café o el té. Me fue bien. Pero yo quería ir un paso más allá sin dejar de ser capaz de tener más productos lácteossin preocupaciones -. Me gusta el yogur, pero sólo puedo comer una cantidad limitada y nunca me he encontrado con yogur sin lactosa en las tiendas regulares.

Así que miré en conseguir mi propia máquina de hacer mi propio yogur. Luego hice un poco de investigación en línea y aprendí que lea todas partes haciendo el yogur con leche libre de lactosa no funcionará. Yo no estaba muy contento con eso, todavía no meveo ninguna razón para no intentarlo. Así que seguí adelante y lo hice un poco de investigación en máquinas de fabricación de yogur. Me acababa de comprar uno muy asequible .

A la espera de que la máquina que hice algunas investigaciones sobre fermento yogur caro, pero yo sabía que mi madre acaba de utilizar el yogur regular hace muchos años, cuando hizo el yogur a sí misma y nunca me ha gustado que el yogur -.. Fue amarga embargo,.quería probar una vez más - que ha sido tantos años y mi gusto ha cambiado un poco.

Tengo mi yogurtera y seguí adelante. Compré un yogur griego para el arranque (sí, regular), pero usé la leche sin lactosa, y hasta se atrevió a usar la leche baja en grasa 2%. Nunca me gustaron los yogures bajos en grasa de las tiendas, no importa que uno quisiera. Desde la primera serie de yogurts guardé una para usarla como titular en lugar de comprar un nuevo yogur .

El resultado - increíble En primer lugar, a diferencia leí todas partes en Internet funcionaba muy bien con la leche sin lactosa que no pruebo la diferencia del bajo en grasa en absoluto - ¡¡¡.. Es cremosa y suave ySupongo que ya que la leche sin lactosa tiene un sabor más dulce que la leche regular (por cualquier razón) el yogur no tiene sabor amargo en absoluto. Nunca me ha gustado ningún yogur tanto como éste. En realidad, mi forma favorita de comer es con una pequeña cantidadde azúcar - ¡¡¡y eso es todo La textura y suave sabor es tan bueno que yo realmente no quiero añadir cualquier otro sabor a la misma .

Mi novio le encanta el yogur, también, mucho más que cualquier yogur de la tienda y cuando mi hijo lo probó que estaba sorprendido y Por lo tanto, olvídate de toda la conversación que la leche sin lactosa no funcionaría -.! Que hace y lo hacetrabajar muy bien! Yo no creo que realmente importa que yogurtera de comprar, pero estoy muy contento con el Chef total muy asequible yogurtera. Me gusta el hecho de que los frascos son de vidrio y no de plástico. Tengo miedoque los envases de plástico obtienen alimentos quema de residuos a través del tiempo .

Así que, cuando estás empezando hacer su propio yogur? Es fácil, rápido y mucho más barato, incluso con la leche sin lactosa, que cuesta alrededor de $ 5.50 por galón! Y puedo comer sin tener que preocuparse por la lactosa. Creo que mi próximo proyecto debe serencontrar una manera de hacer el queso sin lactosa ... me encanta el queso!!! ¡¡¡¡¡¡