Deliciosas alternativas a la leche - Nutrición

La última vez que tuve la oportunidad de beber leche de vaca regular sin ningún problema fue hace más de 18 años. Desde que fue diagnosticado intolerancia a la lactosa y realmente falta el frío sabor fresco y cremoso de un vaso de leche que he hecho grandes esfuerzos por encontrarla mejor alternativa de la leche de vaca no.

Si eres como yo y se pierda el sabor delicioso de la leche, pero no puede beber más debido a las alergias, intolerancia a la lactosa o el estilo de vida vegano, esta revisión de alternativas a la leche se guiarlo en la dirección correcta la próxima vez que seen la tienda de comestibles y confundidos acerca de todos los diferentes productos en el mercado que prometen un gran sabor y la nutrición .

Cómo sabes si eres una de esas personas ahí fuera que no pueden digerir la leche? ¿Y qué hay alergia a la leche? ¿Cuáles son los síntomas?

Intolerancia a la lactosa

La lactasa es una enzima que se encuentra en la pared de los intestinos que descompone la lactosa (el azúcar de la leche) en glucosa y galactosa. Intolerancia a la lactosa es cuando su cuerpo ya no produce la enzima para descomponer la lactosa que se encuentra en los productos lácteos.

No todo es lo mismo cuando se trata de ser capaz de digerir la leche a medida que envejecemos. Ambos factores culturales y genéticos pueden entrar en juego. ¿Sabía usted que dos terceras partes de las personas en el mundo son intolerantes a la lactosa?

Los síntomas pueden incluir:

Otros síntomas pueden incluir:

La gravedad de los síntomas puede depender de lo poco o lo mucho que su cuerpo produce lactasa, junto con la cantidad de leche (lactosa) en su dieta. Cuanto más lactosa y menos lactasa en el organismo, los más graves los síntomas serán.

Las alergias de leche

La leche es, por desgracia uno de los nueve alimentos alérgenos más comunes allí. Los síntomas de una reacción alérgica a la leche o cualquier otro artículo corresponde a la reacción exagerada del sistema inmunológico del cuerpo a un alergeno en particular.

La forma más grave de una reacción alérgica se llama anafilaxis.

Si usted experimenta alguno de los siguientes síntomas, puede ser un resultado de una reacción alérgica *:

Cortesía de Health Canada. Para obtener más información acerca de alergias a la leche visitar su

En su mayor parte hay 6 alternativas a la leche deliciosos que se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles, y hay algunas otras variedades diferentes, sino que abarca todas las opciones que hay harían de diablos de un largo Hub! Por lo tanto, para lapropósito de esta revisión, estoy limitando las opciones a lo que es más popular y relativamente fácil de encontrar ya sea en una tienda cerca de usted o en línea que son los siguientes:.

  1. Leche de soja
  2. La leche de arroz
  3. Leche de almendras
  4. La leche de avena
  5. Hemp Milk
  6. Leche de coco

Cada una de estas alternativas a la leche por lo general vienen en sin azúcar, claro (original) y la vainilla. A veces pueden venir en otros sabores como el chocolate o fresa.

La textura de la leche (liso, granulado, etc,) y sabor general puede variar no sólo con cada tipo de leche alternativa, pero también con cada marca. No todas las leches de soja el mismo sabor o tener la misma textura o el contenido de la nutrición, por ejemplo. Además, las alternativas a la leche por ahí no son automáticamente orgánica. Algunos lo son, pero otros no lo son. Siempre, siempre lea la etiqueta antes de comprar cualquier producto en la tienda o en línea!

Recuerdo que en el día en que la leche de soja se promociona como la próxima gran súper alimento. No recuerda la locura?

Qué es la leche de soja?

La leche de soja se hace a partir del fluido de semillas de soja que se han remojado y molido con agua y después se filtra.

Los beneficios

Los inconvenientes

Mi opinión

Como parte de una familia con un presupuesto de comestibles limitada, quiero obtener el mejor valor por el dinero y con leche de soja sin duda obtener más por su dinero.

No estoy loco en el grano sabor, pero la textura suave y cremosa de la seda de la leche de soja de la marca es muy agradable. Me siento lleno después de beber, lo cual es bueno. Azúcar es también una gran cosa parayo, me gusta que la leche de soja tiene una baja porción de azúcar por porción en el sabor original .

También es muy accesible desde casi cualquier supermercado o tienda de conveniencia para que importa!

Proviniendo de una familia con antecedentes de cáncer Sin embargo, las isoflavonas me apaga y me sentiría más cómodo beber algo más.

Una de las primeras alternativas a la leche, empecé a beber cuando me enteré de que era intolerante a la lactosa leche de arroz era. Al no haber probado nada más, me encontré con que no me importaba el sabor del sueño Vanilla arroz. Me gustaba bebercomo es, pero cuando lo usé en mis cereales (me encanta mi cereal) Me pareció que era como la adición de agua dulce .

Qué es la leche de arroz?

Leche de arroz comercial está hecho de arroz hervido, jarabe de arroz y almidón de arroz. Está hecho por streaming de arroz a través de un canal del Molino y el filtrado de la corriente pulsada. En algunos casos se añade un agente espesante en la fabricación de las marcas comerciales deleche de arroz .

Los beneficios

Los inconvenientes

Mi opinión

No me gusta la tiza, consistencia acuosa de la leche.

No me gusta la alta cantidad de azúcar por porción.

Me encanta mi cereal y el uso de la leche de arroz apenas se parece como poner agua dulce en ella.

Se puede encontrar fácilmente en las tiendas de comestibles que he sido y no es demasiado caro, en su mayor parte.

No encuentro la leche de arroz a ser muy nutritivo en comparación con otras alternativas que hay.

La leche de almendras se ha convertido en mi elección de una alternativa a la leche. Me gusta la combinación de la textura (suave, no granulada o bultos), el sabor (la luz y la nuez) y el precio. Si bien no es alta en proteínas, quetodavía les resulta satisfactorio

Después de leer acerca de algunos estudios recientes sobre la soja (lo que solía beber) decidí cambiar a la leche de almendras, sólo para estar en el lado seguro.

Qué es la leche de almendras?

La leche de almendras se hace de las almendras que se remojan en agua filtrada y luego cero y se filtra de nuevo para eliminar la pulpa (almendras molidas), de modo que lo que queda es la leche. Algunas marcas comerciales añadir diversos edulcorantes o sabores a la leche.

Los beneficios

Los inconvenientes

Mi opinión

Me encanta la textura suave de la leche y el sabor a nuez. Me gusta la forma en que usted puede conseguir una leche más espesa o leche más fina, dependiendo de su gusto (me gusta un poco más delgada).

Ahora que están vendiendo leche de almendras en la sección de productos lácteos refrigerados, usted puede obtener más por menos dinero! Me gusta conseguir una buena relación calidad precio comestibles!

El contenido de la nutrición es muy amplia y eso me gusta, es una buena fuente de calcio y hierro natural.

Gustos fabuloso en budines y natillas caseras.

Me gusta que el azúcar por porción es de 7 g o menos.

La avena han sido reconocidos por los muchos beneficios de salud que proporciona a nuestros cuerpos crudos, cocidos como cereal, en la cocción, e incluso en las máscaras faciales y peelings corporales para nombrar unos pocos.

Harina de avena coloidal se utiliza en productos como jabones para las personas con problemas de la piel tales como eczema y como el arroz, tiene un bajo en la lista de alérgenos y si quieres hacerlo en casa, es barato y relativamente fácil de hacer.

Qué es la leche de avena?

La leche de avena se hace de la misma manera como las almendras, arroz o leche de soja. Avena cruda (de cualquier tipo) se sumergen en agua filtrada y luego tensas. También puede utilizar la avena cocidas en vez de crudas de una leche más cremosa.

Los beneficios

Los inconvenientes

Mi opinión

Nunca he probado la leche de avena, así que no puedo dar una opinión honesta, pero sobre la base de la información nutricional que creo que tiene grandes beneficios nutricionales.

La gran cantidad de azúcar por porción no hace esta una alternativa que se ajusta a mi estilo de vida.

La leche de cáñamo es considerado como el nuevo chico de la cuadra cuando se trata de alternativas a la leche. Leche de cáñamo se hace de las semillas de la planta de cáñamo y aunque muchas personas les preocupa que contiene el THC químico que se encuentra en la marihuana, la verdad es, este producto químico no se encuentra en o asociado con el cáñamo .

Qué es el Hemp Milk?

La leche de cáñamo se hace por inmersión y luego moler las semillas, y luego mezclarlos con agua y colar la pasta.

Los beneficios

Los inconvenientes

Mi opinión

Tengo que ser sincero, la primera vez que probé la leche de cáñamo que escupirla! Yo odiaba el sabor! No puedo decir que me importaba mucho por el color y la textura de ella tampoco. Era una especie de gris que mira y que me metaoff. Esto es una lástima, porque creo que en general, el cáñamo es la mejor alternativa basada en la información nutricional. Dispone de todas las buenas cualidades de todas las alternativas a la leche puesto en una. Sólo deseo que sería mejor sabor!

También me pareció un poco más caro y sin duda más difícil de encontrar. Las tiendas de comestibles cerca no lo lleve., No tengo un coche, así que tendría que comprarlo en línea y ahora que estamos en noviembre, ya no buquehasta la primavera .

Antes de venir en una lata, pero ahora se puede comprar en envases asépticos justo al lado de la leche de arroz y la leche de soja! Leche de coco ya no es visto como algo que se utiliza sólo en platos étnicos hornear o ciertas, esconsiderado una alternativa real a la leche para cualquiera que quiera consumir algo diferente .

Qué es la leche de coco?

Se puede hacer de coco fresco rallado y luego presionar la leche a través de un filtro o realizado mediante la mezcla de agua filtrada con coco carne real (o rallado de la tienda) y luego tensas o filtrada después (o no si lo hace usted mismo en casay como una textura añadida a la leche, a nadie fibra?) .

Los beneficios

Los inconvenientes

Mi opinión

La única leche de coco que he tenido vino de una lata. Me encanta para cocinar, pero no podía digerir correctamente, así que no lo he probado desde entonces., No sé que la leche de coco en una caja de cartón haríaser diferente .

El hecho de que puede ayudar en la lucha contra el cáncer es muy interesante, que me dan ganas de intentarlo de nuevo, a pesar del alto contenido de grasa.

Creo que es una alternativa única que hay y que vale la pena intentarlo!

Tengo que ser honesto, eso es un poco de una pregunta con trampa porque no hay una respuesta correcta o incorrecta.

Escoger la alternativa a la leche es mejor para usted dependerá de varios factores:

  1. Usted está buscando algo que no sea la leche debido a la intolerancia a la lactosa o alergia?
  2. Es usted diabético o padece alguna otra enfermedad o condición de salud crónicas como la artritis?
  3. Cuánto estás dispuesto a pagar?
  4. Sería para beber / cocinar / hornear o simplemente beber por sí mismo?
  5. Estás viendo los carbohidratos? Sodio? Ingesta de azúcar?
  6. Quieres algo que te llena y te deja satisfecho?
  7. Usted quiere aumentar su consumo de fibra?
  8. Necesita más proteínas en su dieta?
  9. Está siguiendo una dieta especial, como la dieta Paleo?
  10. Estás viendo la ingesta de calorías?

Todas estas preguntas se hacen algunas alternativas mejores que otros. Luego está la textura y el sabor general ¿no te importa un poco de bultos? Grueso o delgado? Plain o dulce?

También existe la logística para pensar así. ¿Vive una en una ciudad donde hay muchos diferentes tiendas de alimentos comestibles / health o no que viven donde hay sólo una o dos tiendas para comprar desde? ¿Quieres compraren línea o en persona?

Ciertos factores serán más importantes que otros. Por ejemplo, el sabor, el coste y la disponibilidad son lo que finalmente decidido lo que iba a beber. Me encanta la nutrición de cáñamo, odio el sabor de la misma. Me encanta la leche de almendras, pero Blue Diamond era demasiado caropor la cantidad de leche que tengo. Tengo 2 tiendas de comestibles para elegir y no vender la avena, el cáñamo o la leche de coco que no viene en una lata. Así que mis opciones eran almendras, soya o de arroz. Traté mucho, mucho arroz diferenteleches, leches de soja, etc finalmente encontré un gran sabor y precio económico alternativa!

Así que la respuesta a la pregunta realmente es, la alternativa de la leche a la derecha es el derecho que va a trabajar con su estilo de vida, gustos y presupuesto.