Comer de forma gratuita desde la madre naturaleza Despensa - Nutrición

Despensa es muy rara vez vacío, y si usted sabe exactamente dónde mirar puede pronto encontrar una verdadera fiesta. El más común de nuestras llamadas malas hierbas se pueden utilizar para producir golosinas saludables muy sabrosas y alimentos básicos en nuestra dieta. Además de la ventajaes que usted no paga un centavo por ellos, que son todos gratis ...

Caminando a lo largo de los bordes de los campos en los, muchas nueces, frutas, bayas, hojas, raíces y tallos están disponibles todo el año para ser recogidos como desee. Todo lo que necesita es un buen par de zapatos para caminar y una cesta grande para ayudar allevar su botín a casa .

Happy forrajeo

Se puede encontrar en cualquier época del año, la mejor época es sin embargo en el otoño. Bollos penique, níscalos, setas de campo y docenas de otras variedades.

Sin embargo hay que tener especial cuidado ya que muchos son tóxicos y algunos son realmente mortal. Cualquier asegúrese de hacer su tarea o ser un experto con usted hasta que pueda diferenciar entre los tipos

Guías confiables pueden ser encontrados en la Sociedad Micológica Británica y la Asociación de Grupos de hongos británicos.

Compruebe setas mayores con mucho cuidado, ya que son propensos a la infestación por larvas y deben ser desechados. Es una gran idea para secar alguna para que puedan ser usados ​​en las existencias en un momento posterior.

Cangrejos / camaronera

El cangrejo de río americano agresivo que se introdujo en nuestros ríos y arroyos está empujando nuestra agua dulce nativo así por la captura y consumo de estos invasores cangrejo señal roja, que estaría haciendo su granito de arena para ayudar a conservar nuestras especies nativas.

Para atraparlos: Una olla de langosta, barra y la línea e incluso las manos se pueden usar

El cangrejo EE.UU., tiene una parte inferior roja distintiva de sus garras.

Para cocinar ... ¡Pon a vivir en un cubo de agua limpia durante unos días para que sean limpias, luego hervir en agua salada

En caso de duda ... (solicitar permiso a la Agencia de Medio Ambiente).

Ajo silvestre

La planta (Allium ursinum) crece en el bosque entre campanillas, y se puede identificar por su verde, ajo-como olor y largas hojas, se ve muy similar a la del lirio del valle y se desarrolla a finales del invierno y durante la primavera. HaciaAl final de la temporada se presenta flores blancas .

Ellos se encuentran en condiciones de semi-sombreados y húmedos, y el olor es inconfundible.

A diferencia de los ajos que se compra en los supermercados, ajo silvestre es conocida por sus hojas en lugar de su bulbo. Las lámparas, como las flores, son comestibles, pero hay menos de ellos y son mucho gusto smaller.the no es tan fuerte comola compra de bulbos de ajo y son deliciosos en ensaladas y sopas .

Ingredientes

Instrucciones sugeridos

  1. Las cabezas de ajo silvestre Top y la cola, y limpiarlos escrupulosamente.
  2. Esterilizar un frasco de mermelada, y asegúrese de que la tapa tiene un sello de goma.
  3. A continuación, calentar el vinagre, la maza, la mostaza y semillas de apio, el jengibre y el azúcar durante 5 minutos.
  4. Cosas de las cabezas de ajo silvestre en el frasco y verter sobre el vinagre con especias decapado. Deja en un armario oscuro durante un mes.

Hace: 1 jar

Con ajo silvestre

Están disponibles todo el año, pero lo mejor encuentran a finales de octubre y noviembre, justo cuando comienzan a hibernar.

Si usted está recogiendo caracoles antes de su hibernación, almacenar y matarlos de hambre durante unas semanas para asegurarse de que estén limpios y libres de plagas y residuos de plantas venenosas.

Hervir vivos antes de sacarlos de sus conchas, asegúrese de intestino y lavarlas antes de ser frito en mantequilla con ajo silvestre.

El café del diente de león

Reúne las raíces de una planta:... Sobre 25 pequeñas raíces debería ser suficiente para una taza de lavado, secar y asar en el horno a 200 º C durante unos 20 minutos Deben convertirse en marrón, ramas secas Grind estos en una licuadora omolinillo de café, y añadir una o dos cucharadas de agua hirviendo. Dejar reposar durante unos minutos y luego beber. café del diente de león es libre de cafeína y tiene un agradable, café taste.Dandelion vagamente a chocolate se dice que es un tónico para el hígado.

Se puede utilizar todas las partes de la planta para esto, incluyendo la raíz. Añadir agua hirviendo a una taza de hojas e infundir durante diez minutos o, si está utilizando el cuerpo y las raíces de la planta, cocine a fuego lento con cuidado estas en un recipiente conagua hirviendo durante unos minutes.Nettle té se ha demostrado que ayuda con los síntomas de la fiebre del heno, ya que contiene propiedades anti-inflamatorias .

Usted tendrá que cosechar alrededor de 1 kilo de acorns.Peel de las conchas y luego asado el interior de la bellota hasta que es casi el mismo color que el café que usted compra en la supermarkets.Grind en un polvo, añadir agua caliente y deje que sereposar durante unos 5 minutos, la leche y el azúcar es opcional. Esto también se puede utilizar de la misma manera como café molido normal utilizando una cafetera .

Esto tiene un sabor maravilloso ...

Verter 1 litro de vinagre de vino blanco más de 1 cuarto de galón de moras maduras. Dejar en reposo durante una semana en un recipiente tapado, revolviendo occasionally.Strain a continuación, poner el líquido en una cacerola con 1 kg de azúcar y 1/2 libra de miel.Llevar la mezcla a ebullición, dejar enfriar. botella y mantenerlo en un lugar oscuro .. Utilizar como lo haría con cualquier otra bebida cordial.

Ellos pueden ser ampliamente encontrado en los setos, ya que una vez fueron cultivadas hasta que se encontraron otros tipos más prolíficos. La ciruela ciruelo silvestre es pequeña y redonda, puede ser de color amarillo a color rojo y tiene un pliegue hacia abajo un side.They son muy dulce y deliciosocomer directamente del árbol y hacer un muy buen jam

Damson Ciruelas .. son similares al ciruelo silvestre, pero un poco más grande que maduren un poco más tarde que el ciruelo silvestre y no son tan dulces, de nuevo hacen encantadora mermelada.

Ni ciruelo silvestre o Damson son muy buenos para la elaboración del vino como el líquido puede degustar insípido lo que se recomienda la adición de pasas.

Muy a menudo, si tienes suerte, manzana, pera y los árboles también se pueden encontrar en los setos, son muy a menudo allí a causa de cambios en los límites o simplemente que las aves han caído una semilla que ha germinado y crecido .. Lucky you

Fragaria vesca)

Si tienes la suerte de vivir en o cerca de alcalina, terrenos calizos, usted puede tener la suerte de toparse con algunos de estos maravillosamente dulce lleno de frutas de sabor. Normalmente se encuentran en los bosques abiertos y monte bajo, los bancos y otros de hierbalugares. mmmm maravilloso .

Las frutas son ricas en hierro y potasio y se pueden utilizar para ayudar a los pacientes de la anemia, una rebanada de la fresa da alivio a las quemaduras solares, y las hojas secas crea un excelente té tratamiento para la diarrea y las raíces se pueden secar en polvo y se utilizan como unasustituto del café .

Esta planta es completamente seguro de usar.

Caminando en el país, por qué no reunir una bolsa de ensalada seto. ¿Qué es esto?

Así que aquí está .. no es un secreto.

Todos estos y más son completamente gratis y deliciosa, pero también tienen muchos beneficios para la salud.

No asuma nada, Test Everything ...

Nunca coma cualquier cosa a menos que esté 100% positivo de su identidad. Llevar un pequeño libro con fines de identificación con usted, muchos se pueden comprar en su tienda local de libros, o asegúrese de que usted busca identificar las plantas una vez que llegue a su casa, la mismahay que decir de cualquier hongo, ya que algunos pueden ser extremadamente tóxicos, en caso de duda .. no lo puso en su boca.