Beneficios de Salud de Curry - Nutrición

Beneficios de Salud de Curry

Polvo de curry es una mezcla de especias de muy diversas composición. Curry se ha utilizado durante años para sazonar alimentos, pero no mucha gente sabe que, aparte de ser un saborizante de alimentos, que tiene muchos beneficios para la salud. Algunos de los beneficios para la salud de Curry se discutenen este artículo .

Curry contiene curcumina

La curcumina es una sustancia que se ha demostrado para ayudar a limpiar el cerebro de depósitos de proteínas cree que causa la enfermedad de Alzheimer. Los investigadores han encontrado que la curcumina fue capaz de reducir los depósitos de proteínas beta-amiloide en los cerebros de ratones de laboratorio de edad avanzada que comieron la curcumina.También curcumina previene las proteínas beta-amiloide en un tubo de ensayo, de la agregación y bloqueando de este modo la formación de fibras amiloides que constituyen las placas del Alzheimer. La pérdida de la memoria y cognitivo asociado con la enfermedad de Alzheimer es debido a la acumulación de proteínas beta-amiloides en elcerebro. Esta acumulación precipita el daño a las células nerviosas y provocando de este modo la pérdida en la memoria y la función cognitiva. Al evitar esta acumulación, la curcumina muestra un potencial más brillante como un medicamento para ser utilizado en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer .

La curcumina también se cree que es útil en el tratamiento del cáncer. Esto se basa en el examen llevado a cabo por uno de los centros de cáncer más reconocidos del mundo, MD Centro Anderson de Texas. En esta prueba de la curcumina (un ingrediente del curry) parece apagargenes que pueden desencadenar el inicio y la propagación de cáncer de mama en sujetos animales. Una investigación científica extensa sobre la curcumina también ha demostrado que esta sustancia tiene propiedades antioxidantes potentes y esto significa que la curcumina tiene la capacidad de suprimir el daño oxidativo causado por algunos agentes infecciosos en elcuerpo .

El consumo de aumentar la inmunidad de curry

Curry contiene algunos ingredientes (como la guindilla) que son ricos en vitamina C, vitamina A y vitamina B6. Estas vitaminas ayudan estimular el sistema inmune del cuerpo.

El consumo de curry puede mejorar la cognición

De acuerdo con un estudio realizado por investigadores publicaron en? American Journal of Epidemiology?, Se demostró que hubo una mejoría en la cognición por algunos asiáticos edad que se comió curry. También por muchos ingredientes presentes en el curry en polvo, no es ciertodecir muchos beneficios de salud aún puede ser detectada. Por lo tanto muchas investigaciones todavía se puede hacer para demostrar científicamente el uso medicinal étnico de polvo de curry y también para detectar muchos otros beneficios para la salud de curry en polvo .

Con todos estos beneficios para la salud, curry sigue siendo relativamente barato. Esto hace que sea muy asequible. Si no te gusta condimentar su comida con curry, entonces es importante que reconsidere su opinión. Aparte del hecho de que se obtiene muchos beneficios de saludpor el consumo de curry, el sabor que se obtiene de usar el polvo de curry en la preparación de la comida es también excelente. Por favor, cada vez que termine de cocinar su comida, no hay que olvidar que preguntarse si se ha puesto de curry en la comida o no.

Los distintos componentes de 1 cucharada de curry en polvo de acuerdo con la USDA incluyen:

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