The Daily Food Fight: Hacer frente a alergias a los alimentos como un adulto - Nutrición

Incluso los sistemas inmunes cometen errores. Tome alergias a los alimentos, por ejemplo. Cuando usted tiene una alergia a los alimentos, el sistema inmunitario identifica erróneamente una proteína alimentaria como una amenaza e intenta protegerlo mediante la liberación de histaminas y otras sustancias químicas. Por lo tanto, una reacción alérgica (de acuerdo con el) .

Los resultados de la prueba de alergia a los alimentos son una mezcla de cosas. Por un lado, es bueno tener una explicación concreta para sus síntomas. Por otro lado, la noticia es un poco complicado.

La primera visita a un supermercado después de su diagnóstico inicial de alergia a los alimentos puede venir con un torbellino de emociones. Tratando de encontrar alimentos que puede comer es un poco como tratar de encontrar una aguja en un pajar (Esperemos que no eres alérgica a lapajar también) .

Adaptarse a una nueva forma de comer es una lucha constante. Usted tendrá que pasar un poco de tiempo a leer sobre sus alergias a los alimentos, el aprendizaje de lo que puede y no puede comer. Pero incluso armado con toneladas de información,todavía puede cometer errores de vez en cuando .

Lo importante a recordar es que se está sometiendo a un proceso de aprendizaje y sanación. También están básicamente reciclaje ti mismo cómo comer. No es un proceso fácil, pero acheiving buena salud vale la pena la lucha.

Leer las etiquetas de los alimentos es como muchos ingredientes en alimentos procesados ​​ni siquiera parecerse a palabras reales:.?!?! Polidimetilsiloxano ... butil hidroxitolueno ... alginato de propilenglicol ... QUÉ

Si usted es alérgico a uno de los Estados Unidos y designado8 mejores alimentos - leche, huevos, trigo, soja, cacahuetes, nueces, mariscos y pescadosEstás de suerte ... a un punto de los fabricantes de alimentos estadounidenses están obligados a tener en cuenta cuando un alimento contiene uno de estos alergenos, lo que hace que la lectura de etiquetas de los alimentos mucho más fácil..

Si su alergia no está en el Top 8, haga lo que pueda para educar a ti mismo. Algunos alimentos, especialmente maíz, se disfrazan de una sorprendentemente larga lista de elementos que suenan nada como el maíz (imprimir para su bolsillo).

La comida es una parte importante de nuestras vidas. Sabe bien. Se sostiene la vida. Es la esencia de cada día de fiesta y celebración. Así que descubrir que no puede comer ciertos alimentos nunca más, es como decir adiós a un ser querido, para siempre.

Si la analogía de la muerte es demasiado, en lugar de pensar en ello como romper con ciertos alimentos. Alérgica a la leche? Debe purgar todos los signos de la leche de su casa, tirar todos los productos lácteos, aunque la vaca lechera de la familia (lo siento Bessy). Evite la leche de la mejor manera posible cuando estás fuera de casa. Seguro que hay momentos en que estás fuera de casa que usted pueda tener un encuentro con un helado sundae atractivo. Querrá él. Tan malo. Es tandifícil decir que no. Pero recuerda lo lejos que has llegado. Apuesto a que su piel es más clara y su estómago se siente mejor sin leche, ¿no? No te deshacer todo lo bueno. Trate de concentrar su atención en lugar de algo que se puede comer.

La perspectiva de no comer ciertos alimentos de nuevo puede causar debilidad en las rodillas. Alérgica al ajo tambien cebollino de ajo. No son realmente ajo, pero tienen un sabor similar. Haga una sopa de lentejas con comino, laurel, pimientay el azafrán, en lugar de ajo. No sólo tiene un sabor delicioso, pero que no se pierda el ajo por un segundo .

La leche es otro buen ejemplo. Si usted no es alérgico a la soja, pruebe la leche de soja. Si eso no funciona, trate de arroz o leche de coco. Hoy en día incluso se puede obtener leche de almendras, leche de cáñamo, y muchos más.

Al igual que con cualquier proceso de duelo, el tiempo sanará tus heridas. Entre tanto, trate de concentrarse en todos los alimentos increíble se puede comer, en lugar de los que no pueden.

Está bien que pasar por un período de duelo, pero aceptando las alergias a los alimentos no es realmente una cuestión de elección. En muchos casos, es una cuestión de vida o muerte. Algunas alergias a los alimentos pueden causar una vida amenazando potencialmente la reacción alérgica llamada anafilácticashock (incluye constricción de las vías respiratorias y la hinchazón de la lengua o de la garganta, que puede causar sibilancias y dificultad para respirar, pulso débil y rápido, mareo o desmayo). Si experimenta, asegúrese de llamar al 911 de inmediato .

Incluso si sus síntomas de alergia alimenticia son menos graves, no está viviendo su vida al máximo el tiempo que usted está ingiriendo los alimentos que están haciendo que se enferme. Además, existe la posibilidad que sus síntomas podrían empeorar con el tiempo.

Creo que es común para las personas alérgicas alimentarias adaptarse a vivir su vida con una serie de síntomas. Estás tan acostumbrado a estar enfermo del estómago y cansado todo el tiempo, que el bajo nivel de vida se convierte en la norma.

Una vez que comience la eliminación de los alimentos que están causando sus síntomas, es posible que se sienta diferente. Usted no sólo aceptar una alergia a los alimentos, se está aceptando la posibilidad de despertar lleno de energía y libre de dolor. Usted está aceptando la oportunidad más clarapiel. Usted está aceptando la oportunidad de vivir su vida al máximo

La despensa:Eliminar los alimentos que no puede comer en su casa. Si puedes tolerar que los widgets (en función de la gravedad de la alergia) y luego quitarlos de la vista. Crear una plataforma de mis comidas alergia de usar que es a nivel del ojo. Los alimentos no con alergia pueden ir en un estante no puede llegar .

Ayuda médica:Ver a un médico o un nutricionista. Puesto que usted estará eliminando alimentos de su dieta, usted quiere asegurarse de que usted todavía está recibiendo todas las vitaminas que necesita.

RestaurantesCuando se come fuera, dígale a su camarero o camarera de sus alergias. Haga preguntas sobre el menú. Sea persistente. Si no está seguro acerca de un alimento, no lo coma.

Aprender a cocinar:Ustedes son mucho más propensos a evitar los alérgenos si usted hace su propia comida. Además, es muy divertido.

ShoppingLeer las etiquetas de los alimentos puede ser un proceso confuso y frustrante, pero hay que hacerlo. Conviértase en un experto en la lectura de las etiquetas de los ingredientes que contienen los alergenos. Eventualmente se convertirá en segunda naturaleza.

ForosUnirse a un grupo de apoyo o mejor aún, un foro en línea alergia. La oferta de una gran cantidad de información, desde consejos a las recetas de afrontamiento. Hay algunas discusiones sobre la alergia alimentaria.