No más paseos por el muelle: Im alérgico al pescado - Nutrición

Me encanta el salmón En mis treinta años he desarrollado una serie de síntomas molestos después de comer:.. Cara quemaría y enjuague - que mi garganta se hinchan debido a mis problemas de la glándula suprarrenal y la alergia sobrecarga general, los peces, también, se convirtió en algoyo era demasiado sensible. Mi hermana (que comparten la misma alergia) culpó al mercurio en los océanos. Pero era Mercurio el verdadero culpable? ¿O algo más?

Todos sabemos que el pescado de hoy, nadar en aguas contaminadas, contiene más mercurio que el marisco nuestros abuelos disfrutaron. Pero, por desgracia, cuando compré criadero salmón, generado en los estanques puro sin químicos , mis síntomas persistieron,acompañado de un dolor de cabeza de migraña para arrancar. ¿Qué fue exactamente lo alérgico?

Hay una proteína que se encuentra en el pescado conocido como parvalbúmina El cuerpo reacciona a esta proteína en personas suspectible, haciendo que el sistema de inundación con la histamina Evitar salmón simplemente no soluciona el problema:.. Para consternación de la alergia que sufre, todos los pecesy el marisco debe ser considerado tabú. Esto incluye tiburones y anguilas. Incluso el olor de pescado puede causar una reacción. Los médicos recomiendan el contacto con los peces que parar. (A menos que estén dentro de un acuario, por supuesto!) Los niños pueden desarrollar esta alergia a los alimentosa una edad temprana, en cuyo caso la noción popular de aceite de hígado de bacalao como una cura para todo podría resultar desastroso .

El petróleo que se ha utilizado para freír pescado, si se reutiliza en una cocina del café, puede contaminar sus dedos de pollo también. El vapor de pescado cocido, si se inhala, puede causar ciertas personas para que salgan de las colmenas. Algunos expertos aconsejan comer atún enlatadoo la caballa. Seguí la sugerencia y terminé enfermo de nuevo. Para jugar a lo seguro, como se suele decir, evitar todos los lugares donde se sirve exclusivamente de peces.

Otro tipo de alergia al pescado se puede remontar al parásito Anisakis simplex. Algunas personas no son sensibles a las proteínas de los peces, sino a las criaturas que viven en ella. Uno puede hacerse la prueba de este tipo de alergia específica, así como todos los demás.Los síntomas de este tipo de sensibilidad es el mismo que alergia a la proteína de pescado. Ambos pueden causar síntomas orales y respiratorias, algunos muy graves .

Los síntomas orales incluyen labios hormigueo, ardor en la boca y la picazón Los problemas respiratorios pueden ser graves en efecto:. Sumiendo la presión arterial, urticaria, inflamación pulmonar que conduce a shock anafiláctico Esta es una emergencia médica de primer orden y puede dar lugar a insuficiencia respiratoria y la muerte.. si no se trata Junto con esta letanía de quejas, el intestino puede ser afectada también:. si usted tiene esta alergia a los alimentos y comer pescado, puede experimentar problemas gástricos severos Bueno, decidí .. Voy a dejar de fumar visitando muelles y comerpescado, y voy a estar bien ... ¿no? Como resultado, me equivoqué .

Dejar de salmón y paseos por el muelle no era tan malo, después de todo. Informarse acerca de mi alergia sólo posiblemente salvó la vida.