Cuál es la prueba de intolerancia a los alimentos y hace un trabajo de la dieta de eliminación? - Nutrición

Las pruebas de intolerancia a los alimentos a menudo se anuncian en las tiendas de alimentos de salud y clínicas de medicina alternativa y muchas veces me encontré preguntando ¿Valen la pena el dinero?

Realicé una investigación acerca de las diferentes pruebas que se ofrecen y se puede leer los resultados de mis conclusiones en

Al final opté por probar VEGA pruebas y una explicación más detallada de las pruebas de VEGA y mi experiencia personal con que se describen en

Este artículo describe mi experiencia con la dieta de eliminación Me recomendaron seguir como resultado de mis pruebas. Espero que puedan beneficiarse de la lectura de las dificultades que tuve que enfrentar y las recomendaciones que pueda hacer para hacer su propia experiencia más fácil.

Bueno, la prueba en sí había sido a la vez fascinante y reivindicar, pero me quedé con una lista algo desalentador de los alimentos para eliminar de mi dieta. Lydia me armados con un folleto de los alimentos para evitar que contiene lácteos, trigo o levadura (¿sabía ustedlevadura está presente en el vinagre y frutos secos?) y varios consejos sobre cómo lidiar con el proceso de eliminación.

Próxima parada en el supermercado, donde empiezo a apreciar los consejos del manual para permitir que un 20 minutos tiempo de las compras adicionales para el control de los ingredientes. Mayoría de las salsas contienen vinagre, la mayoría de los cubitos de caldo contienen extracto de levadura, algunas latas de frijoles mixtos contienen extracto de levadura (¿por qué?!) Para compensar la falta de comida rápida disponibles decido ser más audaces en mi selección de verduras, con el resultado de que la factura comercial es bastante mayor de lo habitual .

La primera comida se extendía mis habilidades culinarias un poco pero después de haber explorado las ofertas del supermercado más de lo que normalmente me las arreglo para ser muy creativo y mis esfuerzos fueron muy apreciados por la familia. Tal vez atrae una carrera gourmet. Me pregunto si hay un mercadopara las personas que luchan por llegar a sabrosas recetas que están libres de ciertos tipos de alimentos? Tal vez la clínica estaría interesado en la publicación de un libro de recetas para ir con sus otros folletos?. Un pequeño éxito puede desencadenar todo tipo de fantasías!

En el desayuno al día siguiente me sorprendió gratamente para disfrutar de la leche de cabra con mi sopa. Hora de comer, sin embargo, resulta ser un poco más exigente. Normalmente yo sólo una palmada a un bocadillo juntos, o rápidamente se adhieren unas tostadas de, y mi cerebro entra en crisis enestar obligado a pensar demasiado en lo que voy a comer. Se me ocurre que mi estilo de vida de agarrar una comida rápida probablemente contribuye a aumentar mis niveles de estrés y es parte de la razón por qué mi intolerancia a los alimentos se encendió en el primer lugarYo hago hacer con una lata de vaca, sin trigo sin levadura y sin pisto y hacer una nota mental para cocinar más en vez de té para que pueda calentar las sobras para comer al día siguiente.

A media tarde, mi estómago se queja y mi cerebro me pone en alerta hambre. Parece? No debo comer eso? Se ha convertido traducido a? No hay nada para comer? Y mis dolores de hambre se aseguran de que salgo de forrajeopara cualquier alimento que pueda encontrar. I Cram unas zanahorias y un paquete de patatas fritas y ponerse de mal humor a mi laptop. Hambre tiene una manera de drenar el cerebro de todo pensamiento que no sea la falta de comida y estoy obligado a retroceder a la cocina.Más zanahorias. Pasteles y galletas compradas para los niños invitan a mí. Puedo correr a la tienda local y comprar algunos pasteles de arroz. Cada vez que tengo hambre me amenazo con un pastel de arroz. Parece que funciona.

Yo no había previsto los síntomas de abstinencia. Durante unos días, mi boca se siente seca constante, aunque estoy bebiendo mucha más agua que antes, tengo una ligera tensión en torno a la cabeza y, lo peor de todo, estoy empezando a sentir estreñimiento. Y todavía tengo hambre.

Seguir una dieta de eliminación de alimentos durante el viaje es casi imposible. Aunque tuve la precaución de hacer un poco de ensalada y tomar las tortas de avena y galletas de arroz para el almuerzo, la compra de comidas son más bien un desafío. La única comida que puedo comer en la autopistaservicios es patatas fritas (aunque más tarde descubrí que los chips se fríen en el mismo aceite que rota pescado por lo que es probable que haya algunos restos de harina en los chips). Afortunadamente nos quedamos cerca de una tienda de kebab, así que opto por kebab de pollo con ensalada. Si no hay ningún riesgo de que algo es allí que no debe ser, lo ignoro. Es una chica tiene que comer! mayoría de los restaurantes serán capaces de decirle si sus alimentos contienen ingredientes que debe evitar, pero pocos parecen ser capaces derecomendar algo que se puede comer. Vale la pena anillo de antemano y charlar con varios restaurantes alrededor de sus necesidades dietéticas. Algunos chefs se elevará a la altura y cocinar algo especial para usted. Si lo hacen asegúrese de blog acerca de lo maravilloso que son tanotros pueden disfrutar de una comida también!

A las pocas semanas que soy capaz de establecer una rutina, explorar libros de cocina y alimentos en las tiendas que yo antes no he notado. Semillas del cambio hacer una hermosa salsa de verduras del Mediterráneo, que se mezcla con carne picada de cordero se ha convertido en una familiafavorito. Trato de cocinar extra en las noches, así que tengo algo importante que comer en el almuerzo del día siguiente. De hecho, me siento mejor y tienen más energía, en parte porque tengo que tomar mi tiempo a preparar las comidas en lugar degolpeando cualquier cosa en el horno. El catarro no ha pasado todavía, de hecho es bastante molesto pegajosa, que me doy cuenta es debida a la leche de cabra, pero el eccema parece haber desaparecido. Después de varios intentos fallidos en la leche de soja,Me conformo con leche a base de avena y leche de almendras parece ser sorprendentemente nutritiva y adictivo (aunque un poco dulce). Tanto Sainsbury y Tesco hago una gama bastante amplia de la libre-de los alimentos, incluyendo la excelente gama de Doves Farm harinas sin gluten.

Tuve muchas dificultades que se resuelve libre de las recetas, pero finalmente encontré los libros anunciados al comienzo de este artículo para ser útil (recomiendo especialmente Bielas 'Ratatouille)

Hay un creciente número de sitios web, que proporciona libre de libre de ideas de recetas Al momento de la publicación encontré lo siguiente para ser útiles:.

Todavía no he encontrado una receta sabrosa para el pan sin levadura, que me pareció el más difícil que vivir sin alimentos. Si alguien tiene algún favorito libre de las ideas y fotografías de recetas, por favor publicarlos en los comentarios a continuación y cuando tenga suficienteVoy a compilar un libro de recetas. Recetas serán impresas con el nombre y la ciudad al lado del contribuyente, pero por favor suministre los detalles de la fuente de la receta si no es uno que ha hecho a ti mismo. Todos los ingresos irána una organización benéfica que investiga estas condiciones? lo que también se solicitan nominaciones para organizaciones benéficas dignas!

He conversado desde entonces a muchas otras mujeres, sobre todo mujeres de carrera, y he descubierto que muchos de ellos tienen experiencias similares. Una señora, que tuvo que dejar de comer carne a causa de una úlcera de estómago, encontró que, en consecuencia,ella ya no sufre con el dolor menstrual grave .

Debo subrayar que una dieta equilibrada es muy importante. Cuando un alimento se elimina, asegúrese de que sustituir a otro alimento o toma las vitaminas y los minerales adecuados para asegurarse de obtener lo suficiente de los nutrientes que necesita. De lo contrario usted puede terminar más enfermo que cuandocomenzado .

Por mi parte, tuve otro mal brote de dolores de estómago y me aconsejó encarecidamente a ir a mi doctor. Era persistente en esta ocasión en acosando por respuesta y, finalmente, sometí a una endoscopia, que mostró que tenía colitis ulcerativa o inflamatoria intestinalEnfermedades (EII). Los síntomas incluyen dolores de estómago agudo que estallan durante un tiempo y luego entrar en remisión durante un período de tiempo, la fatiga, el catarro y la depresión. El medicamento me dieron con aliviado todos los síntomas, incluyendo el catarro .

Mi experiencia con la dieta de eliminación me enseñó de primera mano lo importante que una dieta equilibrada y saludable es. Todavía retroceder de vez en cuando en una dieta perezoso de alimentos chatarra, lo que se traduce en apatía e irritabilidad y agrava la EII, pero porla reducción de los alimentos azucarados y el trigo y aumentar mi ingesta de verduras mis niveles de energía y sensación de bienestar se restablezca pronto de nuevo. A veces la única motivación efectiva para dejar los alimentos azucarados adictivas es el deseo de ponerse bien .

Si usted quiere saber más acerca de alergias a los alimentos y las diversas pruebas que puede tomar esta información se proporciona en el artículo ¿Es Food hacerte mal? At