Jarabe de Maíz de Alta Fructosa-El ingrediente Silencioso pero mortal - Nutrición

Lo que no sabes puede matarte lentamente ...

Desde Jarabe de Alta Fructosa del 1970 (JMAF) ha sido un ingrediente clave en la soda, jugos, pan, cereales y toneladas de alimentos procesados. JMAF no existían antes de la década de 1970. Desde ese momento, se produjo un rápido aumento de lapaís en su uso. Este aumento coincidió con el inicio de la epidemia de obesidad. estadounidenses comieron alrededor de media libra de JMAF por persona y año. En 1997, estábamos consumiendo hasta 62-1/2 libras cada uno, según un estudio publicadoen el American Journal of Clinical Nutrition Eso es 228 calorías por persona por día, y de esa cifra se basa en los números 6 años de edad;.?. consumo es casi seguro que ha aumentado desde entonces Durante el mismo período, la tasa de obesidad se ha más queduplicado. El aumento del consumo de JMAF superó cambios en la ingesta de ningún otro alimento o grupo de alimentos.

JMAF es producido por molienda de maíz en almidón de maíz, entonces el procesamiento que el almidón para producir jarabe de maíz, que es casi en su totalidad la glucosa (una parte de azúcar) y luego la adición de enzimas que cambian la mayor parte de la glucosa en fructosa. El proceso de enzima es excesiva ypone de JMAF en la categoría no? natural .

Por qué JMAF utiliza hoy para sustituir el azúcar? Los fabricantes dicen que es más barato de producir y utilizar en la fabricación de alimentos, de la caña de azúcar o remolacha. Un sistema de tarifas de azúcar y las cuotas de azúcar impuestas en 1977 en los EE.UU. aumentó significativamente el costo del azúcar importadoy los productores estadounidenses buscaron fuentes más baratas. En un mercado libre, la remolacha y la caña de azúcar ganaría las manos hacia abajo en el costo de producción y el dominio del mercado .

Así que esto nos ha sacrificar nuestro medio ambiente y nuestros cuerpos. Hoy en día, el maíz es más plantada de cultivos de cereales del mundo. Bush firmó una ley agrícola de 190 mil millones dólares. Bajo este programa, los contribuyentes pagarán los agricultores $ 4 mil millones años para crecer aún másmaíz, esto a pesar de que nos esforzamos para deshacerse del excedente de la planta ya produce. Ganado vacuno comen maíz y que causa estragos en su sistema digestivo, por lo que necesitan ser alimentados con antibióticos para evitar enfermedades e infecciones. pollo, cerdose incluso salmones se alimentan de maíz. ¿Por qué el maíz salmón feed? Porque es lo más barato que se puede alimentar a un animal, gracias a los subsidios federales .

El maíz es también el más goloso de las plantas, exigiendo más fertilizante de nitrógeno que cualquier otro cultivo. Producción de estos productos químicos toma una gran cantidad de petróleo y gas natural. (Fertilizante de nitrógeno del gas natural y los pesticidas de aceite). El cultivo de maíz es un enorme,ineficiente máquina que utiliza toneladas de combustibles fósiles contaminantes, medio galón de la misma para cada bushel .

Otra nota importante es que el maíz necesita más pesticidas que cualquier otro cultivo alimenticio y huir de estos productos químicos encuentran su camino en las aguas subterráneas en el cinturón de maíz del medio oeste y en el río Mississippi, lo que les lleva hasta el Golfo de México, donde tieneYa acabó con la vida marina en un radio de 12.000 millas cuadradas. Otro peligro ambiental relacionada específicamente con JMAF es que es perjudicial para las abejas. Alimentamos el jarabe de maíz de alta fructosa para las abejas también. Los agricultores están vendiendo toda su miel con fines de lucro y sin dejar nada a la izquierda paralas abejas para comer Así que, naturalmente, cuál es la alternativa, con todos los campos de maíz alrededor de JMAF;.? la posible causa de Colony Collapse Disorder, una misteriosa enfermedad que ha matado al menos a un tercio de la población de abejas en el JMAF en EE.UU.un aumento de la temperatura adopta la forma de hidroximetilfurfural (HMF), que es mortal para las abejas. Las abejas son las que nos permiten cultivar productos? Si JMAF no es saludable para adultos, lo que nos hace pensar que es saludable para las abejas. ¿Quién va a polinizar nuestrafrutas, verduras y flores ... ¿qué será de nosotros sin las abejas .

Así que vamos a llegar a el efecto que tiene sobre nuestra bodies.One de los últimos descubrimientos de los científicos demostraron la presencia de mercurio en un poco de jarabe comercial de maíz de alta fructosa (JMAF), un ingrediente utilizado en muchos alimentos populares procesados. En los productos probados, 17de 55 fueron positivos para Mercurio. mercurio es tóxico en todas sus formas y la exposición a la misma se ha relacionado con un aumento en los defectos de nacimiento, problemas durante el embarazo, el retraso mental, los riñones, los pulmones y problemas del sistema inmunológico. Dada la cantidad de JMAF esconsumida por los niños, es necesario que se haga algo de inmediato para ayudar a detener esta contaminación por mercurio evitables de los alimentos .

Casi el 10% de las calorías de los estadounidenses consumen ahora vienen de edulcorantes de maíz, y la cifra se acerca al 20% para muchos niños. JMAF es en las bebidas gaseosas, caramelos, galletas, carne de almuerzo, jugos de frutas, leche con chocolate, y todos los bocadillos de frutas naturales,sólo para nombrar unos pocos. ¿Qué significa esta cantidad de JMAF hagas a tu cuerpo? su cuerpo procesa el azúcar de la fructosa de manera diferente que en los azúcares de caña o de remolacha, que a su vez altera la capacidad natural del cuerpo para regular el apetito. Su sistema digestivo tiene dos principaleslas hormonas que controlan el hambre y el apetito. grelina es segregada por el estómago y aumenta el apetito. Cuando el estómago está vacío, se envía a la grelina, pidiendo comida. La hormona leptina le dice al cerebro que usted está lleno. JMAF inhibe la secreción de leptina, lo queusted nunca recibe el mensaje de que usted está lleno, y el JMAF no se apaga la grelina, lo que a pesar de tener comida en el estómago, se obtiene constantemente el mensaje de que tienes hambre. Superior fructosa en la dieta también disminuye la cantidad de hierro,magnesio, calcio y zinc en nuestros cuerpos. También inhibe el metabolismo del cobre? una deficiencia en cobre conduce a la fragilidad de los huesos, anemia, defectos del tejido conectivo, arterias, y el hueso, la infertilidad, las arritmias del corazón, niveles altos de colesterol, ataques al corazón, yuna incapacidad para controlar los niveles de azúcar en la sangre.

JMAF también metaboliza de manera diferente que otros azúcares, por lo que es potencialmente más perjudicial Así es como funciona:. Usted come algo con JMAF y el azúcar va al hígado para su procesamiento Allí se descompone en componentes más pequeños y, finalmente, se rompe por completo..Todos los azúcares son manejadas como este a través del cuerpo. El problema es JMAF utiliza una gran cantidad más de la energía de la célula a la ruptura y sale de la célula con menos energía para metabolizar adecuadamente otros alimentos. Además, el proceso de descomposición de HFC produce un aumento de lípidosniveles y triglicéridos (sustancias químicas que existe grasa) en la sangre y dentro de la propia célula, haciendo que la grasa para rellenar la celda. Esto le da el enlace a un mayor riesgo de obesidad y enfermedades del corazón.

En un estudio de 548 niños de diferentes etnias once años, que fueron evaluados en un lapso de 19 meses, el cincuenta y siete por ciento aumentaron su ingesta de sodio y calorías de un solo refresco al día. Esto aumenta la posibilidad de padecer obesidad infantil en un 60%. Cada una bebida al día se relacionó con un aumento de 0,18 puntos al índice de masa corporal de un niño (IMC). Este aumento fue independientemente de lo que comían o lo mucho que ejercen .

Nunca se nos ocurriría dar son los niños cualquier cosa que daño. Con JMAF eso es exactamente lo que estamos haciendo. JMAF consumo conduce a esteatosis hepática, lípidos elevados en la sangre y los triglicéridos, los niveles altos de insulina en sangre y un deseo constante de comer, incluso cuandoel cuerpo no necesita más calorías. Esta es una receta para la obesidad central del cuerpo, la enfermedad cardíaca, la diabetes y la insuficiencia hepática de los depósitos grasos. Este es exactamente el resultado que se obtiene cuando se consume alcohol? menos el efecto intoxicante .

Nosotros no sueño de dar a nuestros hijos alcohol, pero como resulta que, fructosa se metaboliza en el exacto la misma manera, con el mismo daño hecho, caloría por caloría. Así que pensar en que la próxima vez que usted o alguien que usted conoce tieneun refresco, o tres o más (el promedio para un adolescente). Diez por ciento de los adolescentes tienen siete o más al día. Las adolescentes tienen dos o más de un día?, con un diez por ciento hasta cinco al día.

Así que pasen ese minuto extra y leer las etiquetas. Usted podría estar ayudando a su salud o la salud de sus seres queridos. Otros países, como México, no use JMAF en sus refrescos. Debido a que el dinero habla, los EE.UU. ha estado poniendoJMAF en Pepsi y Coca-Cola desde 1984 .