10 aditivos alimentarios más peligrosos Explicación - Nutrición

El uso de aditivos en los alimentos no es nada nuevo. Es una medida de ahorro de costes that'sbeen hecho a través de los siglos desde la época romana hasta la actualidad. Sólo entonces, en lugar de los aditivos alimentarios, la fueron llamadosAdulterantes comida.

En Inglaterra durante la época victoriana, los panaderos se utilizan una mezcla de harina, aserrín, yeso y alumbre para ahorrar dinero y obtener un beneficio considerable. Por lo general era bastante sin sabor, pero la gente aguantaba porque su color blanco, en contraste conlos, panes saludables oscuros, dieron un toque más refinadoTodo el pan integral de grano?¿Te parece que la chusma común que ensucian las calles?Si no está refinada de lo que no cabe para mi consumo.Ahora ve a dibujar mi baño de leche ,

Por cierto,AlumbreYTizaEstá permitido en nuestro suministro de alimentos. Usted encontrará comúnmente alumbre en Heinz condimento dulce, entre otros nombres de marca encurtidos y hamburguesas de comida rápida.

No te molestes en buscar la tiza en la lista de ingredientes, cuando se utiliza en alimentos que se llamaCarbonato de magnesioOCarbonato de calcioY sí, se utiliza en el pan Wonder.

El problema de la adulteración de los alimentos ... Es decir, el problema de los aditivos alimentarios es que se utilizan para engañar a nuestros sentidos en el pensamiento de que somos el consumo de alimentos con valor nutricional. Ese es el precio que se paga con estos alimentos altamente procesados,artificialmente los alimentos deliciosos. Los nutrientes esenciales éstos falta alimentos se sustituyen con aditivos peligrosos cocinados en un laboratorio en alguna parte .

Los aditivos se utilizan debido a:

Lackof sabor:

Los alimentos procesados ​​pierden su sabor, de ahí la necesidad de sabores artificiales.

Lackof color:

Debido a los altos niveles de procesamiento, los alimentos tienden a losetheir color. Por lo general terminan buscando gris (un caso con las carnes procesadas) orsome otro uniforme, color natural.

Poortexture:

Los alimentos procesados ​​suelen tener un uniforme, boringtexture. Así agentes de carga hay que añadir.

Toprevent descomposición, oxidación, y el molde:

Para aumentar la masa y el peso de los procesados ​​bajo costo FoodSat, a menudo se añade agua. Con más agua proviene del mayor ofspoilage riesgo y la oxidación. De ahí la necesidad de conservantes.

Sin más preámbulos, les presento a los 10 aditivos alimentarios más peligrosos.

Una mezcla sintética no se encuentra en la naturaleza, diseñado para imitar una flavor.May naturales contienen MSG. Más de 1,700 sabores artificiales han sido aprobados por la FDA.

Healtheffects:Desconocido. Las empresas no están obligadas a identificar mezclas thevarious sintéticos (1700 hasta la fecha) que se utilizan en los alimentos, con sólo thatthey ser listadas bajo el paraguas de los? Sabores artificiales? Cotización. Someindividuals son sensibles a los sabores artificiales, experimentando dolores de cabeza, náuseas ysomnolencia, entre otros síntomas .

Sabores artificiales lista de ejemplos:Benzylisobutyrate, acetato de etilo, acetato de methylphenylglycidate (derivado del petróleo), benzoato de metilo (derivado del petróleo), hidroxifenil-2-butanona. Un artificialflavor puede estar compuesto de cualquier número de productos químicos sintéticos.

Se utiliza en:Soda, caramelo, avellana Folgers café molido, blancos Pedazos del chocolate del panadero de la Panificación, Pudding de Hunt Snack-Pack, Aunt Jemima Jarabe, Trident Gum, Cocoa Pebbles Cereal, Baskin Robbins, y casi cualquier otro alimento procesado.

Un agente espesante. Almidón que ha sido chemicallyaltered para aplicaciones específicas de alimentos. Puede ser modificada genéticamente.

Productos químicos utilizados para la modificación incluyen, pero no se limitan a:

PropilenoUn derivado del petróleo

Ácido clorhídricoAcorrosive utilizado para eliminar el óxido

Anhídrido succínicoSe utiliza la producción inpaper para fortalecer el papel

Hidróxido de potasioSe usa para baterías makealkaline

SosaChemicalbase utiliza para fabricar detergentes, papel y productos de limpieza de drenaje

Efectos en la salud:Puesto que los alimentos comúnmente usedin bebé, las preocupaciones de seguridad han surgido debido a la utilización de diversos chemicalsin la fabricación de almidón modificado. Sobre todo porque los bebés son stilldeveloping y tienen poca resistencia a los productos químicos. Más pruebas requeridas.

Utilizado En:Comida Gerber bebé, Sunny Delight, mezclas de bebidas en polvo, Gatorade, Powerade, jugos de frutas, refrescos, pan, condimentos, alimentos y fórmula baby baby.

Para un artículo más detallado sobre los colores artificiales y sus efectos sobre la salud ver el enlace de abajo.

Los 9 colores artificiales aprobados para su uso en los alimentos por la FDA son:

Citrus Red no.2 (no se utiliza ampliamente)

B-Orange (no se utiliza ampliamente)

FD

Efectos en la salud:Cada uno de estos colores artificiales son sintéticamente derivados de alquitrán de hulla. Cada uno de estos colorantes es un carcinógeno.

Si eso no es suficiente, estos colores también pueden causar asma, hiperactividad, urticaria, los tumores malignos, las dificultades de aprendizaje, coeficiente intelectual bajo en los niños, andlead a problemas de corazón, hígado, tiroides, estómago y la reproducción.

Se utiliza en;Cereales para el desayuno, yogures, refrescos, dulces, Gatorade. Básicamente utilizan en casi todos los alimentos procesados.

Aceite vegetal poliinsaturado que ha convertido beenpartially al petróleo saturado con el fin de crear un uso sólido o semi-SOLIDSUBSTANCE. Está prohibido en restaurantes en los EE.UU..

Healtheffects:Relacionado con la enfermedad de Alzheimer, el cáncer de colon, enfermedades coronarias, diabetes, presión arterial alta, la obesidad, liverdysfunction e infertilidad en las mujeres.

Se utiliza en:Se encuentra en todos los tipos de alimentos procesados.

El petróleo deriva conservante, antioxidante y estabilizador. Prohibido en Japón y otros países.

Efectos en la salud:Cancerígeno y neurotoxina. Puede causar urticaria, fiebre del heno, sibilancias, fatiga, asma, así como afectar a los riñones, la tiroides, el hígado, el estómago y la reproducción. Un disruptor hormonal.

Se utiliza en:Una gran variedad de alimentos procesados.

Un conservante. Sal de potasio del ácido benzoico. Ácido benzoico es synthesizedcommercially a partir de tolueno. Tolueno se produce en la gasolina haciendo processand la fabricación de coque (combustible de carbono producido por destilación de carbón) fromcoal. Por lo tanto, benzoato de potasio es un alquitrán de petróleo o carbónderivada .

Efectos en la salud:El asma, urticaria, eczema. Aconseja precaución si sensible a la aspirina.??????????????????????????????????????????????????

BencenoUn conocido agente cancerígeno, se pueden formar en los refrescos cuando se mezclan benzoato de sodio ácido andascorbic (vitamina c).

Utilizado En:Sobre todo en los refrescos y jugos.

Un antioxidante usado para prevenir la rancidez en los aceites y grasas. Hecho de alquitrán de hulla y butano (derivado del petróleo). Por lo general, se utiliza junto con conservantes BHT y BHA. Prohibido en algunos países.

Efectos en la salud:Un carcinógeno y neurotóxico. Posibilidad de hígado, la piel, el daño gastrointestinal, reproductivo y cardiovascular. También pueden causar defectos de nacimiento, náusea, y el delirio. 5 gramos se considera fatal.

Se utiliza en:La mantequilla, pan, pasta, margarina, condimentos, helados, papas fritas, palomitas de maíz, comida rápida (KFC y McDonalds) y salsas.

Un acondicionador de la pasta y el agente de blanqueo. En 1993 la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda su eliminación de todos los alimentos. Prohibido en muchos países, pero todavía se utiliza en los EE.UU.

Efectos en la salud:Un carcinógeno y mutágeno. Conducir a los riñones, el estómago y los tumores de tiroides en pruebas con animales.

Se utiliza en:El pan, la harina blanca, pan de comida rápida como Burger King, Wendy, y Arby

.

Un conservante antioxidante a base de ácido gálico y alcohol propílico. Comúnmente utilizado con BHT y BHA.

Efectos en la salud:En los estudios a corto plazo en un 40 por ciento de las ratas murió dentro del primer mes. Animales supervivientes mostraron retraso en el crecimiento y el daño renal en el momento de la muerte. Experimentación animal muestra que este aditivo puede ser un carcinógeno.

Se utiliza en:La carne, el aceite, la mantequilla, productos horneados, cereales para el desayuno, helados, goma, sopa de pollo, bebidas.

Efectos en la salud:Un carcinógeno y neurotóxico. Una vez calentados, ya sea cocido o en el tracto gastrointestinal, nitratos / nitritos de sodio puede formar el cáncer de agentes llamados N-nitrosaminas causan. Nitritos pueden atravesar la placenta, por lo que debe ser evitado por las mujeres y los niños. Carnes de nitritospuede causar disease.Can terminal también pueden causar dolores de cabeza, mareos, vómitos, cefaleas, cardiovasculares y problemas respiratorios .

Las pruebas en animales provoca cáncer en el hígado y los pulmones.

Se utiliza en:Curados y carnes procesadas enlatadas. Tocino, carne en conserva, salchichas, fuman curado atún, el salmón y el sábalo.