No saludable Comida rápida y Armas de consumo masivo - Nutrición

En el artículo de la revista Armas de consumo masivo , LJ Farer escribe sobre lo poco saludable de comida rápida puede ser. El mayor contribuyente a la obesidad en los niños es la cantidad de alimentos poco saludables que la ingesta, y la industria de la comida rápida es el culpable de la parte superior. Una comida tradicional en el Burger King que consiste en un Whopper, papas fritas medianas y un batido de chocolate grande contiene 1.910 calorías, 87 gramos de grasa, 35 gramos de grasa saturada, 2.280 miligramos de sodio y 136 gramos de azúcar. En una comida,han alcanzado o superado los valores diarios recomendados de todas estas cosas, con base en una dieta de 2.000 calorías al día (Farer, 2006). Incluso las ensaladas que se ofrecen en los restaurantes de comida rápida no son muy buenos para su salud. El Cobb CaliforniaEnsalada con pollo y aderezo ranch crujiente en McDonalds tiene alrededor de 700 miligramos de sodio más que un Big Mac, y tiene aproximadamente el mismo contenido de grasa y calorías (Farer, 2006).

Pero los niños son niños. Ellos no tienen la decisión final sobre qué y dónde comer. Ellos no cocinan comidas por sí mismos en el hogar o en la escuela. Mucha de la culpa, por lo tanto, tiene que ser puesto en los padres y las escuelas. Comolo que los padres se van, muchos de ellos son obesos también, y, en consecuencia, elegir estilos de vida poco saludables que sus hijos imiten. Comen demasiado, comprar demasiados alimentos poco saludables en el supermercado, deje que sus hijos caigan en hábitos alimenticios poco saludablesy, quizás lo más importante, deje que los niños permanezcan en el interior viendo televisión, jugando juegos de video, etc, y no conseguir afuera y activo. El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU. (USDHHS) dice que casi la mitad de los adolescentes ven más de doshoras de televisión al día. La Clínica Mayo recomienda limitar el tiempo de pantalla recreación de un niño de tan sólo dos horas por día .

La escuela también puede ser culpado por la obesidad, aunque, como se divulgó después, han hecho probablemente más para combatir el problema. Tener dulces y pop máquinas en salones y cafeterías promueve hábitos alimenticios poco saludables. Almuerzos gubernamentales proporcionados a los niños normalmente se cargancon mucha más pizza, hamburguesas, papas fritas y galletas, de ensalada, maíz, judías verdes y zanahorias. Según Eileen Vogel (comunicación personal, 26 de marzo de 2006), sala de servidores de almuerzo para las escuelas de la comunidad Sioux City, y unempleado de Weight Watchers, los almuerzos siempre lo que rara vez se encuentran los vigilantes del peso considerarían normas saludables para los niños. Añadió que la cantidad de postres suele ser mayor que la cantidad de frutas y verduras para los niños.

Escuelas sin duda puede tener parte de la culpa de los estilos de vida sedentarios de muchos niños hoy en día también. Según C. Arnst y D. Kiley en su artículo de revista, Los niños no son todos, los distritos escolares derecha en todo el país han sidola eliminación gradual de los programas de educación física durante años. Sólo el 8% de las escuelas primarias, el 6,4% de las escuelas intermedias, y el 5,8% de las escuelas secundarias en todo el país ofrecer diario educación física. Si los niños no están recibiendo el ejercicio en la escuela, luego, no seestar recibiendo en casa con la televisión, las computadoras y los videojuegos para consumir su tiempo .

Cómo invertir la tendencia de la obesidad infantil no es una cosa difícil de entender. Implementar efectivamente las prácticas y para cambiar los modos de vida de la gente, sin embargo, llegar a ser una cosa muy difícil de hacer. Tiene que empezar en los hogares. niños, al menos la mayoría de ellos, escuchar e imitar las conductas de sus padres. Si ven padre comiendo una bolsa de papas fritas como un bocadillo de medianoche, que van a hacer lo mismo. Si ven lo agarra una manzana de la neveraen lugar de los chips, lo más probable es seguir su ejemplo. Cuando los niños están en la tienda de abarrotes con su mamá, ella puede sugerir algunos plátanos o zanahorias bebé en lugar de los ho-hos o barras de caramelo .

Otras maneras para que los padres se involucren, de acuerdo con las USDHHS, incluyen reducir la cantidad de grasa y calorías en las comidas en familia, comer juntos como una familia con más frecuencia, beber agua en vez de bebidas con calorías y azúcar, y llenar el frigoríficocon frutas y verduras y la leche baja en grasa y productos lácteos. Otras sugerencias se van a metro en lugar de McDonalds si tienes que comer a la carrera, y siempre en busca de menos grasa y calorías que contienen los productos, como el aceite vegetal de cocina en lugar demaíz o aceite de canola y margarina baja en grasa en lugar de mantequilla .

Los padres también deben estar preocupados por la actividad física de sus hijos. Los USDHHS recomienda que los niños estadounidenses deben acumular por lo menos sesenta minutos de actividad física la mayoría de los días de la semana (surgeongeneral.gov, sf). Los padres deben empezar a apagar el televisor y conseguirsus hijos fuera, y que funcionaría mucho mejor si los padres se tomaron el tiempo para salir a la calle y jugar con ellos. Ciertamente, no tiene que ser salir a la carretera y correr una milla, puede ser tan simple como jugar a la mancha,o disparar algunos aros .

Arnst y Kiley creen que las escuelas son sin duda otra entidad que puede hacer mucho para reducir la obesidad infantil, y que son el que está haciendo la mayoría. Los Angeles y Filadelfia han prohibido la venta de todos los alimentos chatarra y refrescos en su públicoescuelas (Arnst y Kiley, 2004). Nueva York tiene sistema escolar más grande del país, y por lo tanto tiene mucho que decir en qué tipo de comida que reciben. David Berkowitz, quien dirige el programa de almuerzo escolar de Nueva York, dijo: Nosotros servimos 860,000 comidasdiarios.Porque somos tan grandes, que podemos pedir a los fabricantes a reducir el contenido de grasa y sodio. En 2003, se redujo el contenido de grasa de los almuerzos escolares en un 30%, y se ofrecen desayunos gratuitos a todos los estudiantes, asegurándose de que comiencen el día librederecha (Arnst y Kiley, 2004). Otra buena manera para que los padres se involucren estaría yendo a las reuniones de padres y presionar a la junta escolar de implementar programas de almuerzos saludables en sus distritos .

Muchas escuelas han tomado medidas para desarrollar hábitos de alimentación saludables en los niños. Ahora es el momento de hacer lo mismo con la educación física. Un período debe ser puesto en si no cada día, cada dos días, para la clase de educación física. Aquí, los niños podríanconocer las diferentes maneras de hacer ejercicio que no son sólo diversión, pero tienen una gran ventaja sobre sus cuerpos. Una semana más o menos unidad también debería ser implementado en las clases de ciencias normales que enseñan a los niños lo que es bueno y lo que no es bueno para comer, ya queasí como interpretar las caídas de sobrepeso. Una vez más, los padres tienen que traer este tipo de cosas en las reuniones de la PTA local .

Otra facción que está tratando de tomar medidas para mejorar el problema es la industria alimentaria. La industria de la comida rápida ha introducido nuevas opciones más saludables a sus menús. McDonald parece ser el más grande con su línea de ensaladas y sándwiches de pollo de primera calidad. Uno de los lemas de Metro siempre ha sido Siete submarinos con seis gramos de grasa o menos. Fast-food, sin embargo, es una cosa que nunca se hizo saludable. Incluso con alimentos sanos, la gente todavía va a tener la tentación de comprarBig Macs y Whoppers .

De acuerdo con A. Carter en su artículo de la revista Los niños más delgados, los beneficios más gordo, La industria de la alimentación es el lugar que ha estado haciendo la mayor parte del trabajo que podría tener un gran impacto en la obesidad infantil. Lunchables, un elemento básico de bolsas de almuerzo primarias,es un producto de la empresa Kraft Foods. Durante los últimos años, los químicos Kraft han estado ideando maneras de reducir el contenido de grasa y sodio del elemento almuerzo popular. Estos químicos han alterado el queso, galletas y otros contenidos principales, así comosustitución de soda con jugo de fruta y postres de chocolate con otros productos de frutas. Cuando haces un promedio de los 41 Lunchables variedades juntas, el equipo ha reducir las calorías en un 10%, un 24% de grasa y sodio en un 20%. Kraft también ha hecho avances en elvalor nutritivo de los alimentos de bocado. Sus paquetes de snack de 100 calorías de alimentos como trigo enrarece y Cheez-Its entró en el mercado hace unos años tan sabroso, opciones de bocadillos nutritivos todavía. La compañía incluso fue tan lejos como para decir que dejaría de basura publicitariaalimentos en los medios de comunicación a los niños menores de 12 años (Carter, 2005).