Metabolismo de los triglicéridos - Corta Media y triglicéridos de cadena larga - Nutrición

Metabolismo de los triglicéridos, y la reacción del cuerpo con los triglicéridos, depende en gran medida del tamaño de la molécula de triglicéridos, ya sea una cadena corta, cadena media, o de triglicéridos de cadena larga. Pero antes de entrar en todo eso, Primero hablemos un poco sobrelo que es un triglicérido. ¿Sabía usted que los triglicéridos son el método preferido del cuerpo para almacenar grasa? Como se puede ver en la foto a la derecha, el tri en triglicéridos significa tres. Un triglicérido comprende tres moléculas de grasa que han sido unidospor una molécula de glicerol. Un triglicérido es un método de almacenamiento de grasa muy eficiente, ya que permite que el cuerpo se combinan tres moléculas de ácidos grasos diferentes juntos en una sola molécula. Dicen que la media de 170 libras macho adulto tiene alrededor de 35 libras de triglicéridos almacenados en sucuerpo. Eso es un poco de energía almacenada!

Metabolismo de los triglicéridos depende del tipo de triglicéridos en cuestión. Los triglicéridos se divide en tres distinciones. Hay triglicéridos de cadena corta, cadena media y cadena larga. La longitud de la cadena de ayuda para determinar cómo el cuerpo los trata y cómo se metabolizaellos. triglicéridos de cadena corta se componen de moléculas de ácidos grasos que se componen de menos de 6 cadenas de átomos de carbono. En la imagen de arriba, los átomos de carbono se muestran en gris, mientras que los átomos de hidrógeno son de color azul claro, y los átomos de oxígeno son rojos.Cada molécula de grasa se compone de una cadena de átomos de carbono que está rodeado o saturadas por átomos de hidrógeno. La cantidad de átomos de carbono en la cadena de cada molécula determina si el triglicérido es una cadena corta, de cadena media, o de triglicéridos de cadena larga .

Cuando el cuerpo digiere una molécula de triglicéridos, las células ya sea almacenar o quemar de inmediato. Más triglicéridos que se consumen a través de la dieta son triglicéridos de cadena larga. Triglicéridos de cadena media son algo poco común en la dieta promedio, mientras que los triglicéridos de cadena corta son casi ausentes.Tradicionalmente, el cuerpo prefiere almacenar triglicéridos de cadena larga, ya que tardan más tiempo en descomponerse y metabolizar, pero prefiere quemar inmediatamente los triglicéridos de cadena media. triglicéridos de cadena media se han demostrado para aumentar el metabolismo y aumentar la respuesta termogénica en el cuerpo.

Una de las mejores fuentes de triglicéridos de cadena media es el aceite de coco. El aceite de coco se compone en promedio del 66% triglicéridos de cadena media. Esta es una gran fuente de triglicéridos de cadena media. Algunas personas, incluido yo mismo, comer una cucharada de aceite de coco antes deun entrenamiento para un gran aumento de la energía que se mantuvo a lo largo del entrenamiento. Debido a que el cuerpo prefiere quemar estos triglicéridos de cadena media en lugar de almacenarlas, se obtiene un gran impulso de la energía en el corto plazo y la experiencia de la respuesta termogénica que, literalmente, se calienta elcuerpo y ayuda a aumentar el metabolismo en el largo plazo también.

Los triglicéridos son una de las fuentes más eficientes de combustible para el cuerpo, especialmente los triglicéridos de cadena media. Debido a la enorme presión hacia los alimentos sin grasa en los años 90, las grasas han sido demonizados como horrible para ti. Pero esto simplemente no es el caso, a veces. Las grasas puede ser la mejor fuente de combustible que se puede dar a su cuerpo, y de hecho puede provocar que su cuerpo para aumentar su metabolismo y quemar más grasa. Muchas personas no se dan cuenta de que al cortar casi toda la grasa de su dieta, lo que están haciendo en realidad se muere de hambre su metabolismo y no dando su cuerpo el combustible que realmente necesita. No me entiendas mal, una persona sin duda puede bajar de peso mediante la reducción de la grasa y el conteo de calorías. Pero prefiero aumentar mi metabolismo conbuena calidad de triglicéridos de cadena media como combustible .