El azúcar despojos? ¿Y es realmente malo para usted? - Nutrición

SugarTambién llamada sacarosa, es un alimento dulce cristalina y aromatizantes.

Su composición química es la siguiente:

La sacarosa es un producto de la fotosíntesis y constituye el principal azúcar en la savia de las plantas y está presente en la miel, junto con fructosa y glucosa.

La sacarosa se funde a 185 a 186 grados Celsius para formar azúcar cebada Cuando se calienta a 200 grados Celsius se caramelice.».

El azúcar en polvoConocida comúnmente como azúcar glasé) es pulverizado gránulos con un aditivo para evitar el apelmazamiento.

Sugar CubeEs moldeado y prensado de azúcar granulado, usando jarabes de azúcar para la unión de los cristales.

Brown azúcaresDe claro a oscuro en color) son más blancos azúcares granulados con diferentes grados de melaza añadida a ellos.

Un grupo adicional de compuestos que pertenecen al mismo grupo de hidratos de carbono se denominan azúcares por los químicos:

La caña de azúcar, la principal fuente de azúcar, se remonta a la antigüedad. Es un gigante, hierba espesa, perenne, cultivada en el mundo de las regiones tropicales y subtropicales de todo por su sopa dulce (una de las principales fuentes de azúcar y melaza).

El azúcar se cree que se originó en Nueva Guinea, luego emigraron hacia el sudeste de Asia, India y Polinesia.

La remolacha azucarera es la segunda a la caña de azúcar como la principal fuente de azúcar del mundo. Se cultiva en climas templados o fríos. El azúcar se almacena en las raíces de las remolachas, en lugar de los tallos, como en la caña de azúcar. Azúcar de remolacha esrelativamente reciente, mientras que las fechas de caña de azúcar se remontan a la antigüedad. Remolacha azucarera se cultiva como hortaliza, y como forraje, mucho antes de que fuera valorada como una fuente de azúcar. El azúcar de remolacha se produce, con carácter experimental, en Alemania en 1747 por el químicoAndrea Marggraf, pero la fábrica de azúcar de remolacha primero fue construido en 1802 en Francia.

Aunque el azúcar no se echan a perder, es susceptible a los insectos y el apelmazamiento y la aglutinación si se expone a líquidos o humedad. Cuando se almacena en un recipiente hermético en temperaturas moderadas que va a durar para siempre, sin perder nada de su valor.

La pregunta de si es realmente malo para usted es bastante controversial, ya que, se trata de un producto natural y como con cualquier otra cosa que ingerimos como alimentos, la moderación es la clave de sus efectos sobre nuestro cuerpo y nuestra salud engeneral .

Alimentos malos sólo son malos cuando se consumen en exceso, o como una dieta exclusiva, y no en relación con la variedad de alimentos que necesitamos para proporcionar a todos los productos de primera necesidad para un cuerpo sano.

Y la regla principal a tener siempre en cuenta es no comer más que nuestro régimen de ejercicio puede consumir en cualquier período de 24 horas. Esto siempre se asegurará de que cuide su salud y estilo de vida feliz. Así que, si alguien le diceusted que el azúcar natural es malo para usted, puede decir con confianza que esta afirmación no es realmente correcto.

Por: d.william 02/17/13