Cómo Sugar afectar la salud - Nutrición

Su cuerpo se ejecuta en el azúcar en forma deGlucosaEn el torrente sanguíneo. Su cuerpo también produce insulina para regular la cantidad de en la sangre. Estas dos sustancias se encuentran en una constante lucha para equilibrar la cantidad de personal de la energía y la salud.

Cada bocado de comida o disfrutar de una bebidaAfecta a estos dos niveles. Cuando usted come demasiado azúcar, el páncreas tiene que trabajar más duro y más rápido para producir lo suficiente para mantener el azúcar en la sangre en equilibrio. Si siempre comer demasiado azúcar, el páncreas produce en exceso de insulina y su cuerpo se vuelve resistente a la insulina.

Si elPáncreasNo funciona en absoluto, usted tiene diabetes tipo uno (diabetes juvenil) o diabetes inestable y constantemente se debeControlar su azúcar en la sangreSi usted tiene diabetes tipo dos (inicio adulto), el páncreas está dañado o su cuerpo se ha vuelto resistente a la insulina.

Tipo Dos diabéticos también deben controlar su azúcar en la sangre, pero no tan vigorosamente como los diabéticos de tipo uno. Tipo Dos diabéticos también tienen una prueba de sangre útil para monitorear su nivel de azúcar promedio sobre un periodo de tres meses. Esta prueba se llama la hemoglobinaA1C o hemoglobina glicosilada A1C o simplemente para abreviar. Cada diabético debe tener una prueba A1C cada tres meses paraControlar el azúcar en la sangre de su cuerpo promedio.

Dado que todos los alimentos se convierte en azúcar en el cuerpo, es importante saber cómo ciertos alimentos afectan el nivel de azúcar en la sangre.

ElÍndice glucémicoDe un alimento es una manera de determinar qué tan alto y qué tan rápido un alimento en particular afectará su nivel de azúcar en la sangre. Incluso puede ensayar lo siguiente con un glucómetro o medidor de glucosa en casa.

Afortunadamente, muchas investigaciones han entrado en esta área y ahora sabemos cómo un alimento en particular puede elevar el azúcar en la sangre y en qué medida. Este índice es una buena guía para los diabéticos utilizar para regular sus reacciones a ciertos alimentos.

Por supuesto que el ejercicio también desempeña un papel importante en la regulación del azúcar en la sangre. Cuando una persona hace ejercicio, su cuerpo usa el azúcar en la sangre para obtener energía y se agotan las reservas de azúcar disponibles.

El índice glucémico es una medida de la capacidad de un alimento para elevar el azúcar en la sangre. Los alimentos con un índice glucémico alto (50 a 100) digieren rápidamente y elevar el azúcar en la sangre rápidamente.

Los alimentos con un índice glucémico bajo (50 o menos) digieren lentamente y no elevar el azúcar en la sangre como alimentos con alto contenido de alta o tan rápidamente como GI.

Cuanto más alto el nivel de azúcar sanguínea, el azúcar es más perjudicial para su salud. Cuando el cuerpo no puede producir suficiente insulina o si se produce demasiada insulina, su salud se verá afectada.

El azúcar en forma de glucosaEs el alimento más alto índice glucémico, número 100 en la escala de GI .. azúcar de mesa granulado se mide aproximadamente a 50 en la escala de GI.

Una cantidad elevada de glucosaEn su sangre se considera peligroso para su salud, pero hay que recordar que todos los alimentos, incluso la carne o alimentos con un IG cero eventualmente se convierten en azúcar en el cuerpo. La glucosa es la principal forma que el cuerpo recibe energía.

El peligro de un exceso de azúcarEn el cuerpo o de comer alimentos con IG alto es que el cuerpo no tiene tiempo para procesar y regular tanta azúcar. El páncreas (bomba de insulina) tienen que trabajar muy duro para controlar el nivel de azúcar en la sangre.

Uno de los puestos de trabajo de la insulinaEs permitir que las células de grasa en el cuerpo para almacenar energía que puede ser necesaria más adelante. Si tu cuerpo está constantemente derramando la insulina, lo que provoca que las células de grasa para almacenar más y más energía. Así es como el azúcar nos hace gordos.