Qué es el Jugo Acai? Es Acai Berry Juice para usted? - Nutrición

Jugo de Acai se ha convertido en una bebida de salud muy popular a partir de la Acai (pronunciado ah-suspiro-ee) Berry. Se ha convertido en famoso por ser un súper alimento y una ayuda para la pérdida de peso de controversia. Así que ¿de dónde vienen? ¿Qué nutrientesQué contiene que lo clasifica como un súper alimento ¿Es el jugo tan nutritivo como la pulpa de la fruta? ¿Y realmente ayuda a perder peso?

La palmera de acai es nativa de América Central y del Sur y se encuentra principalmente en Brasil, Panamá, Trinidad, Ecuador y Guyana Francesa. Está en las llanuras de inundación del río Amazonas en Brasil, donde los árboles se encuentran en sus grandes números. Ellos árboles se cosechan dos veces al año, y cada árbol suministro de hasta 20 libras de fruta por cosecha. El terreno pantanoso difícil de la Amazonía es la razón por la que la baya del acai no llega al resto del mundo en su tan fresco del Estado. Por lo tantoen el resto del mundo, que se encuentra comúnmente como un polvo o un zumo envasado.

La pulpa de la baya del acai contiene una sorprendente cantidad de esteroles vegetales, ácidos grasos y aminoácidos para una fruta. Así que esto contribuye a su estatus como un súper alimento. La pulpa sólo representa alrededor del 10% de la baya entera, el otro 90% es una semilla de gran tamaño que se encuentra en el centro.

Hay tres tipos de esteroles vegetales que se encuentran en Acai -. Sitosterol, estigmasterol y campesterol Estos son los tres tipos más investigado de esteroles vegetales, todos los cuales se han atribuido con efectos reductores del colesterol.

10% de grasa poliinsaturada - Ácido Linoleico 60% monunsaturated grasa - Ácido oleico 30% de grasa saturada - Ácido palmítico

Tanto el ácido linoleico y oleico son beneficiosos para la salud. En el ácido linoleico hecho es realmente esencial para la salud. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los riesgos de desarrollar enfermedades del corazón y ayuda con problemas inflamatorios.

Las vitaminas y minerales:. La baya del acai fresco, al igual que otras bayas, contiene vitaminas A y vitaminas C. Otros artículos en esta baya incluyen las vitaminas B1, B2 y B3 Acai contiene una cantidad inusualmente alta de cobre para una fruta, y también suministra niveles perceptiblesde potasio y de calcio. Otros minerales presentes incluyen magnesio, zinc y hierro.

Ok, así que es la composición de la pulpa de la fruta fresca, pero ¿qué pasa con el jugo que compramos.

Referencias:

Está bien - por lo que incluso si acai es una excelente fuente de antioxidantes, que no siempre es suficiente en términos de cómo el cuerpo utiliza los antioxidantes El cuerpo sólo puede ser capaz de digerir y absorber un pequeño porcentaje de los antioxidantes de cualquier alimento dado.y ponerlos a buen uso para la lucha contra moléculas de radicales libres que dañan nuestras células Alternativamente, los antioxidantes en un alimento de mi ser altamente biodisponible -. lo que significa que el cuerpo puede hacer un buen uso de ellos .

Los investigadores Steven Talcott y su esposa Susanne decidió poner a prueba lo bien que el cuerpo humano puede hacer uso de los antioxidantes del acai pulpa y el jugo de acai. Para este estudio clínico, los individuos se les dio la pulpa del acai y también jugo de acai que containes sólo la mitad de la concentraciónde las antocianinas antioxidantes como se encuentra en la pulpa, y cada uno de éstos se compararon para controlar los alimentos -. una bebida sin antioxidante y salsa de manzana

Las muestras de orina y sangre tomadas a 12 y luego 24 horas después del consumo demostraron aumentos sustanciales en la actividad antioxidante basada en la sangre después del consumo, tanto de la compota de manzana y pulpa de acai. Tanto zumo y pulpa de acai acai diplayed absorción significativa de antocianinas en el torrente sanguíneo conpotentes efectos antioxidantes en otras palabras -. Los antioxidantes en las bayas del acai y su jugo son bien recibidas por el cuerpo!

Jugo de Acai puede contener la pulpa, real o venir como un jugo filtrado claro. Recomiendo comprar jugo que contiene la pulpa real, que es básicamente un batido! La pulpa siempre contendrá más nutrición que un jugo claro por la sencilla razón de queque es menos procesado. Por supuesto, nada es tan nutritivo como el derecho de comer bayas del árbol. Sin embargo, los jugos de acai pulpa contienen la mayoría de los nutrientes de la fruta fresca y envasados ​​al recogerlo rápidamente.

Yo recomendaría buscar en las empresas que tienen un enfoque ético de sus productos acai. Las empresas que apoyan la sostenibilidad de los bosques y el bienestar de los agricultores de la siempre producirá productos mucho mejores y garantizar la fruta mantiene su buena onda .

Como una nota adicional - algunos jugos de acai acai en realidad tienen muy poco en ellas Estos jugos a menudo contienen otros frutos que constituyen la mayoría de sus productos, como el arándano, la granada y uva concord fin de comprobar las etiquetas cuidadosamente, para asegurarse de que usted consigue..puro jugo de acai o por lo menos un alto porcentaje de jugo de acai real .

Personalmente, no creo en el fenómeno de la pérdida de peso Acai. ¿Por qué no?

1) Toda pérdida de peso Acai sitio web que he visto hasta ahora parece un poco spammy / scammy. Estos sitios son a menudo no es más que una página de sensacionalismo seguido de un producto que se puede comprar en la parte inferior. Si alguien ha visto algo diferente,por favor, mándenme un comentario .

2) En Brasil, acai no se considera una ayuda para la pérdida de peso por cualquier medio. De hecho, es considerado el opuesto absoluto! Haz una brasileña sobre acai y ellos le dirán que engorda . Acai es rico en grasas saludables!

Así que, por el momento no estoy convencido de reclamaciones del acai de la pérdida de peso ..

La población indígena en la baya del acai crece utilizar esta fruta un medicamento a base de hierbas para una serie de problemas de salud El pueblo brasileño usar el aceite de la fruta Acai para el tratamiento de la diarrea;. Creado una infusión de la corteza rallada de la baya se utiliza por vía tópica comoun lavado para el tratamiento de úlceras de la piel y las semillas de la fruta se trituran para hacer una infusión para aliviar la fiebre en las áreas de la Amazonía peruana, los lugareños utilizan una infusión de las semillas tostadas machacadas para el tratamiento de fiebres, también en Colombia.., donde la palmera de acai crece a lo largo de la costa del océano Pacífico, el árbol se conoce como naid?, la baya es más comúnmente hecho en un jugo y se utiliza como una bebida popular.

Por el momento, el uso más frecuente de la baya de Acai del Amazonas está en su forma oscura jugo morado. El jugo puede ser utilizado en un número de maneras. Se sirve enfriado con hielo y fresco, con o sin harina de tapioca y azúcar. SeTambién se utiliza para creat helados, mousses, licores y dulces en general. Consumo de hasta 2 litros al día de este jugo muy nutritivo se observa entre las poblaciones nativas. Acai berry jugo ha sido y sigue siendo, un aspecto muy importante de lanativos del norte de Sur América y dietas se ha convertido a lo largo de cada nivel socio-económico .

La baya del acai no es la fruta más sabrosa alrededor Esta es una de las razones del acai jugo de la baya productos se hacen a menudo con azúcar añadido o mezclado con otras frutas Acai tiene un sabor profundo y terroso -.. Algo así como una mezcla de chocolate y vino tinto-. sin la dulzura A algunos les parecerá más aceptable mediante la adición de otras bayas de la mezcla .