Los beneficios del chocolate - Nutrición

Mucho se ha escrito sobre el chocolate durante el año y algunas afirmaciones fantásticas se han hecho sobre sus beneficios para la salud. Lamentablemente muchas de estas afirmaciones nunca han sido embalados por datos científicos, pero ahora estamos viendo una fecha real que viene a través de la científica confiableestudios .El chocolate y el accidente cerebrovascularLa nueva investigación emocionante del Instituto Karolinska de Suecia sugiere que existe un vínculo entre comer chocolate y una reducción en el riesgo de sufrir un derrame cerebral. Cuestionarios alimentarios se les dio a 37, 103 hombres suecos entre las edades de 49 y 75 años de edaddurante un período de diez años de tiempo. Los cuestionarios se compararon con los registros de salud individuales que mostraron que los hombres que consumían la mayor cantidad de chocolate a la semana tuvieron un riesgo 17% menor de desarrollar un accidente cerebrovascular. En promedio estos hombres en 63 gramos de chocolatepor semana, y no era chocolate oscuro Los resultados suecas se basan en el consumo de chocolate con leche Previamente se ha pensado que sólo chocolate negro que consta de un contenido de cacao entre 40 -.. 50% tendría beneficios para la salud sin embargo ahora chocolate con leche tieneha demostrado tener beneficios para la salud también. Dr. Clare Walton de la Stroke Association británico cree que, en combinación con un chocolate dieta sana y equilibrada puede ir alguna manera reducir el riesgo de accidente cerebrovascular .Cómo es el chocolate reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascularEl chocolate contiene flavonoides, que son vitales para la salud de buena sangre. Los flavonoides en el chocolate ayuda a reducir la viscosidad de la sangre, que a su vez impide la formación de coágulos. Es muy importante mantener las arterias elásticas para que se dilatan para permitir que la sangre fluya mejorque gestiona la presión arterial general. Los flavonoides más flexibles son las arterias en el cuerpo de presión inferior de la sangre de una persona será. ayudan a mantener las arterias elásticas, así disminuir el colesterol malo (LDL).Lo que hace el chocolate saludableEl chocolate contiene unas sustancias químicas que son vitales para nuestra salud. El nombre general para este grupo es de flavonoides. Es un grupo bastante grande de productos químicos naturales y los flavonoides del chocolate que hacen tan efectivos son epicatequinas, catequinas y procianidinas.Las procianidinasOcurren en las uvas, vino, frutos negros y las manzanas, pero son más concentrado en el chocolate son probablemente un factor crítico en la extensión de la vida que las personas con altos niveles de procianidinas viven más procianidinas son excelentes para los vasos sanguíneos, ya que ayudan a realizar..hacerlos más flexibles. mucha más investigación que hay que hacer sin embargo los científicos creen que las procianidinas también puede ayudar a reducir la inflamación .CatequinasAyuda a reducir la grasa en el cuerpo cuando catequinas presentes en el torrente sanguíneo que aparecen para ayudar a eliminar el colesterol LDL y otras grasas catequinas también se encuentran en el té verde, sin embargo usted tendría que consumir una gran cantidad de té verde para..obtener la misma cantidad que se encuentra en un trozo de chocolate.EpicatequinasEsto es donde realmente se destaca de chocolate A pesar de que el chocolate puede contener azúcar los epicatequinas ayudar a prevenir el daño de azúcar científicos han demostrado que epicatequinas puede prevenir el daño de aumento del nivel del azúcar en la sangre, así como daños en el corazón y el hígado, que es muy común.en los enfermos de diabetes. epicatequinas también puede ayudar a la descomposición del colesterol LDL. En conclusión, aunque el chocolate puede contener azúcar que tiene la ventaja de que contiene muchos vital extender ingredientes. chocolate negro es siempre una buena opción, sin embargo, el estudio sueco ha demostrado que el chocolate con lechees también beneficioso. de chocolate sin azúcar está disponible y con su alto nivel de flavonoides epicatequina debe poner en cada lista de la compra semanal que sufre diabetes.