Los altos Recetas de frutas antioxidantes - Nutrición

Una forma simple de incorporar antioxidantes a su dieta consiste en cocinar con frutas ricas en antioxidantes. Las siguientes recetas son simples y deliciosas, así como alto contenido de antioxidantes debido a los frutos que contienen.

Después de las bayas del acai, ciruelas pasas tienen el mayor nivel de antioxidantes en las frutas, con una puntuación de ORAC de más de 2.000 puntos por encima de la moda yuppy-fruta, la granada. Prunes no son un medio tan popular, sin embargo, al ser un fruto oscuro arrugado con unmayor club de fans entre los ancianos en el hogar que con el surf, trabajando, gente batido. Para un alto nivel de anti-oxidación, así como una opción de comida barata y fácil de encontrar, sin embargo, no se puede conseguir nada mejorde una ciruela pasa. ¿O una lata de jugo de ciruela, para el caso.

Lave suavemente un puñado de hojas de espinaca bajo el chorro de agua. Secar con una toalla de papel, luego cubra con c 1/4. Ciruelas pasas picadas (cortado en el tamaño de las pasas), una o dos cucharadas de nueces picadas, y una vinagreta dulce sencilloo aderezo de vinagre balsámico. Algunas migajas de queso feta o huevo duro a añadir un poco de proteína nice!

Muffins, panes rápidos, las galletas y las recetas que suelen contener las pasas, Craisins, o chips de chocolate puede ser fácilmente transformado en antioxidantes magdalenas o galletas de alto con poco sacrificio a sabor y textura. Sólo hay que sustituir la misma cantidad de ciruelas pasas picadas para las pasas o Craisinsen su receta .

Una forma sutil para agregar ciruelas a cualquier receta de pan rápido es remojar las pasas en una taza de agua durante la noche, y luego picar o mezclar las ciruelas en una pasta con un procesador de alimentos. Esta pasta se puede tomar el lugar de plátano, puré de manzana, calabazao calabacín en su pan favorito rápida o receta del mollete. Esta pasta también puede hacer comida para bebés grandes, añadiendo un poco de puré de manzana para diluir el sabor fuerte .

Los arándanos también tienen unAlto valor antioxidanteCon un nivel de ORAC de 2.400. El verano es el mejor momento para comprar o recoger arándanos frescos, sino para todas las otras estaciones del año, los arándanos secos o congelados funciona bien también.

Aunque los arándanos son deliciosas por sí mismos, una espesa salsa de arándanos y jarabe puede ser una forma divertida de añadir sol baya a un día azul Mezcle a fuego medio-alto y llevar a ebullición:. 2 c. Arándanos frescos o congelados, 3-4 cucharadas de miel, 1/4 cucharadita de nuez moscada y 1/2 c. jugo de naranja. Mezcle 1 cucharada de maicena con otro 1/2 c. jugo de naranja, entonces revuelva en su mezcla de arándanos hasta que espese. Agregue 1/2 cucharadita de almendraso extracto de vainilla si lo desea. Rocíe esta salsa sobre las crepes, gofres, torta dulce, bizcocho, helado, pastel de queso, yogur o granola.

Los arándanos también encabezan la lista de frutas antioxidantes altamente, pero son una fruta delicada para cocinar porque son muy agrio Craisins son un remedio fácil -. Una cucharada de azúcar ayudará a bajar nada Esta receta es una de las favoritas de mi!familia, y con unas pocas pequeñas variaciones que pueden llegar a ser la cereza almendra, canela, granola o arándano .

8 tazas de avena tradicional

2 tazas de germen de trigo

1 1/2 a 2 tazas de coco

1/4 taza de azúcar morena

1 Tb. Ralladura de naranja (ralladura de cáscara de naranja)

1 cdta. Sal

2 cdta. De jengibre

Vegetal 3/4 taza de aceite

1 taza de miel

1/4 taza de agua

2 a 3 cucharaditas. Extracto de vainilla

2 1/2 tazas de arándanos secos, dulces

Mezclar los ingredientes secos y la ralladura de naranja. En una olla combine todos los ingredientes líquidos, excepto el extracto de vainilla. Revuelva mientras que llevar a ebullición, retirar del fuego una vez que se forma una espuma espesa como la que hierva). Retirar del fuego, revolver, luego agregue lentamente el extractoy agitar de nuevo. Rocíe este líquido sobre la mezcla seca y revuelva bien. Hornear en un molde engrasado, pan plano (13 x 20 x 4) o en dos bandejas para hornear engrasada a 275? durante 30 minutos. Revolver y hornear por otros 15 minutos.Volver a remover y cocer durante 5 a 15 minutos más, hasta que la superficie de granola se dore. Saque del horno y deje enfriar. Cuanto menor sea el granola se agita mientras se enfría, más los trozos y grumos se mantendrá unida. Agregar los arándanos secosdespués de granola se haya enfriado y mezclar uniformemente.

Las pasas y las uvas negras también son ricos en antioxidantes, lo que es bueno para usted, porque su libro de cocina probablemente contiene una gran cantidad de recetas con pasas de uva como ingrediente Aquí están algunas ideas para tener en sus manos:.

Trail MixA veces también se conoce como Gorp (pasas buenos viejos

Oatmeal Raisin CookiesSe puede encontrar en casi cualquier libro de cocina y son casi imposibles de meter la pata porque las pasas y avena son tan indulgentes. Un consejo para hacer sus pasas duro y suave antes de la cocción es a remojo durante la noche o durante varias horas en el óvulo oleche que su receta requiera. también considerar la adición extra de canela o especias pastel de manzana, extracto de vainilla, nueces picadas o para un sabor más rico.

Congelación de 2 a 4 tazas de cualquiera de las frutas antioxidantes mencionados anteriormente (y / o las bayas del acai, granada, cerezas, uvas negras, mangos, ciruelas, moras, frambuesas, fresas).

Mezcla de frutas con yogurt congelado 1/2 taza de yogurt, helado, o 1/4 taza de crema o leche.

Agregar la miel si es necesario y jugo de limón, jugo de limón, o jugo de naranja al gusto.

Juega un poco con diferentes combinaciones de frutas de alta antioxidantes, cremas y edulcorantes para el mejor batido!