3 Beneficios de Salud de Arroz Negro - Nutrición

Arroz Negro un alimento básico popular de más de un tercio de la población mundial. Ha sido recientemente objeto de varios estudios de investigación y algunas interesantes beneficios para la salud han sido identificados.

Dos estudios realizados en los últimos 18 meses se ha encontrado que el arroz negro o el salvado (cáscara) de arroz negro ha sido:

Arroz Negro tiene en la historia interesante - una vez considerado ., Su ahora haciendo un nombre por sí mismo, junto con una variante roja de arroz (arroz rojo ha sido elogiado por su capacidad para reducir el colesterol) prohibido

Arroz Negro una vez fue conocido como el arroz prohibido en la antigua China, debido a los emperadores y nobles secuestradas cada grano de arroz negro por sí mismos. Las personas comunes se les prohibió comer.

Los emperadores se reservaría este arroz con sabor a nuez para su propio consumo, ya que se cree que tienen propiedades de fuente de la juventud. Ellos creían que extendería su vida. Además, el arroz negro era considerado como un afrodisíaco.

Como resultado, sus creencias (al menos las propiedades curativas que se percibían para extender la vida) tenía alguna validez.

Un estudio del Departamento de Ciencia de los Alimentos en la Louisiana State University Agricultural Center, considera que una cucharada de salvado de arroz negro contiene más antioxidantes antocianina que una cucharada de arándanos equivalente. Arándanos se han promocionado como un súper alimento debido a su extremadamente altalos niveles de antioxidantes .

Además, se encontró que el arroz negro tiene con menos azúcar, más fibra, más vitamina E que los arándanos.

Antocianinas antioxidantes están siendo estudiados por su papel en la lucha contra las enfermedades del corazón, cáncer y una serie de otras enfermedades que están relacionadas con la inflamación.

En estudios con animales, el salvado de arroz negro está demostrado que reduce inflamación de la piel en un 32 por ciento y puede reducir la inflamación asociada con la dermatitis alérgica de contacto.

En los EE.UU., el arroz negro se puede encontrar en muchos alimentos cooperativas locales.

La comida es co-ops (también conocido como comida cooperativas , cooperativas de alimentos ) son organizaciones voluntarias poseídas y controladas por los miembros con el fin de proporcionar bajo costo, principalmente para alimento sano miembros de la cooperativa y, a menudo al público. Ifue capaz de encontrar la variante Negro Japonica? (se vende por Lundberg) en mi local de alimentos co-op .

También se vende en marts alimento completo en todo el país.

Arroz Negro puede ser utilizado como un sustituto de arroz blanco o integral de una receta casi ninguna. En lugar de frijoles rojos y arroz , ¿por qué lo convierten en un asunto de color rojo y negro e ir a por Frijoles Rojos y Arroz Negro ?

O qué tal de intentar cualquiera de los siguientes platos que se pueden encontrar a:

Escondido en algunos alimentos comunes de las plantas que comemos, los lignanos son compuestos que combaten el cáncer que pueden ser fácilmente añadidos a una dieta diaria. Averigüe qué alimentos contienen estos antioxidantes.

Las semillas de sésamo negro se han promocionado como tener la capacidad de prevenir o revertir las canas. ¿Es cierto que estas pequeñas semillas tienen propiedades anti-envejecimiento?

Las algas se ha encontrado para ser un alimento saludable para el corazón que contiene péptidos bioactivos que actúan de manera similar a los medicamentos inhibidores de la ECA y se ha demostrado para reducir la aterosclerosis y la trombosis.